蔬 菜 組 保 鮮 方 式

1、蔬菜組保鮮方式品名品名保鮮保鮮保鮮保鮮保鮮保鮮保鮮保鮮備注備注產(chǎn)地產(chǎn)地薺菜分筐后保鮮庫保鮮不宜加冰與水，易爛葉本地菜心分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰永泰、本地芥蘭分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地春菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰昆明、本地波菜分筐后保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)昆明、本地義菜陰

2、涼通風處存放本地小白菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰北京、山東、本地介菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰南通鈣菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰本地上海青分筐后保鮮庫保鮮加冰水加干冰泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰昆明、本地木耳菜分筐后保鮮庫保鮮加冰水天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干

3、冰本地白恒菜分筐后保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)昆明、本地紅恒菜分筐后保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)本地鈣菜心陰涼通風處存放本地白管空心菜加冰水水加后在筐中心要加點冰以保持冷度與濕度本地、海南豆尾加冰水本地膠白加冰水陰涼通風處存放天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰閩清、古田、閩侯黃花菜保鮮庫保鮮售賣時少添量，因易變黑三明紅包菜保鮮庫保鮮陰涼通風處存放海南生菜保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)昆明、海南黑牡丹泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋

4、)天熱時要先加冰水澆透后方可入保鮮庫或加干冰福清西蘭花保鮮庫保鮮陰涼通風處存放寧德、長樂芋筍桿陰涼通風處存放青口蘑菇分筐后保鮮庫保鮮連江、長樂、莆田香菇分筐后保鮮庫保鮮陰涼通風處存放泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)天熱時，要裝箱后入庫，因其怕濕，色變黑。屏南、古田鳳尾菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田小平菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田草菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田雞腿菇保鮮庫保鮮泡沬箱(內(nèi)有四個冰袋)古田金針菇保鮮庫保鮮泡沬