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1、白酒行業(yè)是一個古老而特殊的行業(yè)，對我國國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展起著舉足輕重的作用，對它的研究具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。我國白酒行業(yè)自改革開放后發(fā)展迅速，上世紀(jì)九十年代中后期達(dá)到了頂峰，但此后近十年的時間里白酒行業(yè)逐步萎縮，2004年達(dá)到了最低谷。2005年后，白酒行業(yè)開始逐漸復(fù)蘇。目前我國的白酒行業(yè)正處于回升階段，可以說我國白酒行業(yè)的春天又回來了。文章從白酒行業(yè)的現(xiàn)狀，我國白酒行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我國白酒消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，以及白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢
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