浙大遠(yuǎn)程天然藥物化學(xué)離線作業(yè)

1、浙江大學(xué)遠(yuǎn)程教育學(xué)院《天然藥物化學(xué)天然藥物化學(xué)》課程作業(yè)課程作業(yè)姓名：姓名：沈媚娜學(xué)號(hào)：號(hào)：715235222003年級(jí)：年級(jí)：2015春學(xué)習(xí)中心：學(xué)習(xí)中心：慈溪學(xué)習(xí)中心慈溪學(xué)習(xí)中心第一章第一章總論總論一、名詞解釋或基本概念辨別一、名詞解釋或基本概念辨別1.相似相溶原則，親水性有機(jī)溶劑，親脂性有機(jī)溶劑；相似相溶原則相似相溶原則:指物質(zhì)容易溶解在與其化學(xué)結(jié)構(gòu)相似的溶劑中的規(guī)則同類分子或官能團(tuán)相似彼此互溶.親水性有機(jī)溶劑親水性有機(jī)溶劑:親水

2、性有機(jī)溶劑指該有機(jī)溶劑能與水按任何比例混溶.這是因?yàn)樗休^多親水集團(tuán)，如OH，COOH，NH2等等，極性大使得他宜溶于水.常見的有丙酮乙醇甲醇.親脂性有機(jī)溶劑親脂性有機(jī)溶劑:一般是與水不能混溶的有機(jī)溶劑因?yàn)樗鼧O性基團(tuán)較少極性小.具有疏水性和親脂性.2.溶劑提取法，堿溶酸沉法，兩相溶劑萃取法，pH梯度萃取法；溶劑提取法溶劑提取法:一般指從中草藥中提取有效部位的方法，根據(jù)中草藥中各種成分在溶劑中的溶解性，選用對活性成分溶解度大、對不需要溶

3、出成分溶解度小的溶劑，而將有效成分從藥材組織內(nèi)溶解出來的方法.堿溶酸沉法堿溶酸沉法：一些酸性物質(zhì)，用堿水溶劑提取，加酸調(diào)至酸性PH即可從水溶液中沉定出來。兩相溶劑萃取法兩相溶劑萃取法:根據(jù)物質(zhì)在兩相溶劑中的分配比不同進(jìn)行分離。pH梯度萃取法梯度萃取法：是指在分離過程中，逐漸改變?nèi)軇┑膒H酸堿度來萃取有效成分或去除雜質(zhì)的方法。3.超臨界流體萃取法，超聲提取法，微波提取法；升華法，水蒸氣蒸餾法。超臨界流體萃取法：超臨界流體萃取法：超臨界流體

4、萃取法（supercriticalfluidextractionSFE）技術(shù)就是利用超臨界流體為溶劑，從固體或液體中萃取出某些有效組分，并進(jìn)行分離的一種技術(shù)。超聲提取法超聲提取法：超聲提取法是利用超聲波的空化作用、機(jī)械效應(yīng)和熱效應(yīng)等加速胞內(nèi)有效物質(zhì)的釋放、擴(kuò)散和溶解，顯著提高提取效率的提取方法。微波提取法：微波提取法：微波提取技術(shù)是利用頻率為300－300000MHz的電磁波輻射提取物，在交頻磁場、電場作用下，提取物內(nèi)的極性分子取向隨電

5、場方向改變而變化，從而導(dǎo)致分子旋轉(zhuǎn)、振動(dòng)或擺動(dòng)，加劇反應(yīng)物分子運(yùn)動(dòng)及相線間的碰撞頻繁率，使分子在極短時(shí)間內(nèi)達(dá)到活化狀態(tài)，比傳統(tǒng)加熱式均勻、高效。升華法升華法:利用中藥中的一些成分具有升華的性質(zhì)的分離方法。分餾法分餾法：利用沸點(diǎn)不同進(jìn)行分餾，然后精制純化的方法水蒸氣蒸餾法：水蒸氣蒸餾法：指將含有揮發(fā)性成分的藥材與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。4.高效液相色譜，液滴逆流色譜，高速逆流色譜，渦流色譜，

6、反相離子對色譜，分子蒸餾技術(shù)；膜分離技術(shù)；分子蒸餾技術(shù)高效液相色譜高效液相色譜:（HPLC）是目前應(yīng)用最多的色譜分析方法.它使用粒徑更細(xì)的固定相填充色譜柱，提4、寫出下列各種色譜的分離原理及應(yīng)用特點(diǎn)：正相分配色譜，反相分配色譜，硅膠色譜，聚酰胺色譜，凝膠濾過色譜，離子交換色譜。答：正相色譜法答：正相色譜法:根據(jù)溶質(zhì)極性的不同而產(chǎn)生的溶質(zhì)在吸附劑上吸附性強(qiáng)弱的差異而分離反相色譜法反相色譜法：根據(jù)固溶質(zhì)疏水性的不同而產(chǎn)生的溶質(zhì)在流動(dòng)相與固定

7、相之間分配系數(shù)的差異而分離。硅膠色譜：硅膠色譜：顆粒直徑較大，流動(dòng)相僅靠重力作用自上而下緩緩流動(dòng)色譜柱，流出液用人工分段收集后再進(jìn)行分析。聚酰胺色譜：聚酰胺色譜：酰胺羰基與黃酮酚羥基形成氫鍵締合而吸附，吸附能力與酚羥基多少、位置及氫鍵締合力大小有關(guān)。凝膠濾過色譜：凝膠濾過色譜：葡聚糖凝膠吸水后，形成凝膠粒子，在交鏈鍵的骨架中存在著許多網(wǎng)眼，網(wǎng)眼大可使大分子量的化合物進(jìn)入，網(wǎng)眼小則只能使小分子量的化合物進(jìn)入。超過一定限度的大分子量物質(zhì)，就

8、被排阻在凝膠顆粒的外部難以進(jìn)入網(wǎng)眼內(nèi)部，則大分子量物質(zhì)首先被洗出。離子交換色譜：離子交換色譜：利用離子交換原理和液相色譜技術(shù)的結(jié)合來測定溶液中陽離子和陰離子的一種分離分析方法，利用被分離組分與固定相之間發(fā)生離子交換的能力差異來實(shí)現(xiàn)分離。離子交換色譜主要是用來分離離子或可離解的化合物。5、簡述分子蒸餾技術(shù)、膜分離技術(shù)及其原理和應(yīng)用特點(diǎn)。答：分子蒸餾技術(shù)：是一種特殊的液液分離技術(shù)，它不同于傳統(tǒng)蒸餾依靠沸點(diǎn)差分離原理，而是靠不同物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)平

9、均自由程的差別實(shí)現(xiàn)分離。當(dāng)液體混合物沿加熱板流動(dòng)并被加熱，輕、重分子會(huì)逸出液面而進(jìn)入氣相，由于輕、重分子的自由程不同，因此，不同物質(zhì)的分子從液面逸出后移動(dòng)距離不同，若能恰當(dāng)?shù)卦O(shè)置一塊冷凝板，則輕分子達(dá)到冷凝板被冷凝排出，而重分子達(dá)不到冷凝板沿混合液排出。這樣，達(dá)到物質(zhì)分離的目的。膜分離技術(shù)：是指分子在水平上不同粒徑分子的混合物在通過半透膜時(shí)，實(shí)現(xiàn)選擇性分離的技術(shù)，半透膜又稱半透膜或者濾膜，膜壁布滿小孔，根據(jù)孔徑大小可以分為：微濾膜（MF

10、）、超濾膜（UF）、納濾膜（NF）、反滲透膜（RO）等，膜分離都采用錯(cuò)流過濾方式。6、對天然藥物化學(xué)進(jìn)行研究過程中常用的有機(jī)溶劑有哪些？其極性大小順序如何？什么溶劑沸點(diǎn)特別低而需隔絕明火？什么溶劑毒性特別大？什么溶劑密度大于1？哪些是親脂性溶劑？哪些是親水性溶劑？答:親水性有機(jī)溶劑（與水任意混溶，甲、乙醇、丙酮），親脂性有機(jī)溶劑（不與水任意混溶乙醚、氯仿、苯、石油醚），石油醚－苯－乙醚－氯仿－乙酸乙酯－正丁醇－丙酮－乙醇－甲醇－水（依次

11、增大）沸點(diǎn)特別低而需隔絕明火：乙醚、石油醚毒性特別大：氯仿、苯、甲醇溶劑密度大于1：氯仿和二氯甲烷7、天然藥物化學(xué)成分結(jié)構(gòu)鑒定時(shí)常見有哪幾種波譜技術(shù)？各有什么特點(diǎn)？其中對結(jié)構(gòu)測定最有效的技術(shù)是什么？答:各波譜技術(shù)名稱和特點(diǎn)：⑴紅外光譜：主要用于檢查功能基；⑵紫外光譜：主要用于檢查共軛體系或不飽和體系大小；⑶核磁共振光譜：主要用來提供分子中有關(guān)氫及碳原子的類型、數(shù)目、互相連接方式、周圍化學(xué)環(huán)境，以及構(gòu)型、構(gòu)象的結(jié)構(gòu)信息等；⑷質(zhì)譜：主要用于