推薦食物種類、保護(hù)性飲食結(jié)構(gòu)

1、推薦食品種類、保護(hù)性飲食結(jié)構(gòu),一、中國居民膳食指南,二、推薦食物種類,三、針對(duì)慢性病的保護(hù)膳食構(gòu)成,一、中國居民膳食指南,我國居民的膳食狀況,中國居民膳食指南（2007）,10條適合于6歲以上的正常人群,孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、兒童青少年、老年人群,期望達(dá)到“平衡膳食，合理營養(yǎng)，促進(jìn)健康”,A一般人群膳食指南的原則,一般人群膳食指南10條內(nèi)容,B特定人群膳食指南,特定人群包括：孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、

2、兒童青少年老年人群。,中國兒童青少年膳食指南,,中國老年人膳食指南,C中國居民平衡膳食寶塔,二、推薦食物種類,推薦食物種類,推薦食物種類,推薦食物種類,三、針對(duì)慢性病的保護(hù)膳食構(gòu)成,針對(duì)慢性病的保護(hù)膳食構(gòu)成,專家倡導(dǎo)“地中海式飲食結(jié)構(gòu)” 預(yù)防多種慢性病,中國居民飲食高鹽、高脂、高熱量，加之吸煙飲酒的習(xí)慣，已有越來越多的人患有腫瘤、心腦血管疾病、風(fēng)濕病、糖尿病、高血壓等慢性疾病。中老年患者甚至很多都有一人多病的情況發(fā)生。對(duì)此，專家提出，

3、比起那些尚不明確效果的各種治療藥物，人們更應(yīng)該多吃新鮮水果和蔬菜，以及堅(jiān)果，魚類和橄欖油等來加強(qiáng)預(yù)防。,,地中海式飲食結(jié)構(gòu)可有效預(yù)防很多慢性疾病如三高疾病，高血壓高血脂，糖尿病，阿爾茨海默癥，心腦血管疾病等。地中海飲食是以自然的營養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ)，包括橄欖油、蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類，加上適量的紅酒和大蒜，再輔以獨(dú)特調(diào)料的烹飪方式，是一種特殊的飲食方式。是有利于健康的、簡(jiǎn)單、清淡以及富含營養(yǎng)的飲食。研究顯示地中海式飲食可幫助降低罹患心臟病