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文檔簡介
1、如何用環(huán)境俘獲女性顧客？不妨學學莫斯科這家餐廳都說女人的錢好賺，餐廳經(jīng)營也一樣，俘獲了女性顧客的信賴，餐廳生意差不到哪里去。而想要吸引女性顧客，可以從餐廳設計上做文章。我們總是在探討各種餐廳設計的案例，設計師可能會從選材、結(jié)構、功能性以及燈光效果等方面去處理，但對于一般食客來說，如何在就餐過程中帶給他們愉悅體驗及豐富的視覺感受或許才是最重要的。你可能認識那款老式大眾車T1──著名的小清新標配，五月天開的咖啡館StayReal也有用。今天
2、介紹的這家莫斯科的ObedBufet餐廳同樣配了一個，藍色的，被改裝后成為了一個顏值與功能齊備的柜臺，堆滿了甜甜圈、蛋糕之類的甜品。而在餐廳后方，一條明亮通透的玻璃走廊又讓食客恍如來到了一個如家一般溫暖舒適的環(huán)境中。綜合來看，BUREAUBUMBLEBEE厲害的地方是用了各種設計元素，而且疊加了豐富的暖色調(diào)──彩繪木板、瓷磚、混凝土等各種材質(zhì)均有體現(xiàn)，搭配著各色的瓶瓶罐罐以及彩色木勺子──卻不會顯得雜亂無章。最重要的是，這樣的復雜組合其
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