食品安全專業(yè)見習(xí)報(bào)告

1、實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)名稱認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)系別食品與化學(xué)工程學(xué)院年級(jí)專業(yè)15級(jí)食品質(zhì)量與安全學(xué)生姓名姚沅俊指導(dǎo)老師黃大川、曾祥燕、陳浩等1一、實(shí)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)和實(shí)習(xí)單位1、實(shí)習(xí)時(shí)間2017年上學(xué)期第16～18周2、實(shí)習(xí)地點(diǎn)湖南省邵陽市、湖南省瀏陽市、湖南省湘潭市3、實(shí)習(xí)單位湖南浩天米業(yè)有限公司、湖南李文食品有限公司、湖南湘窖酒業(yè)有限公司（新廠）、湖南湘窖酒業(yè)有限公司（老廠）、湖南省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心、湖南醫(yī)藥科技文化館、湖南天地恒一制藥有限公司、湖南康源制藥有限

2、公司、湖南龍牌醬業(yè)集團(tuán)有限公司（新廠）、湖南龍牌醬業(yè)集團(tuán)有限公司（老廠）、華潤雪花啤酒（婁底）有限公司、湖南春光九匯現(xiàn)代中藥有限公司、湖南金陽生物科技術(shù)有限公司。二、實(shí)習(xí)過程概述2017年5月31日，星期三，實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)；2017年6月1日，星期四，在湖南湘窖酒業(yè)有限公司（老廠）進(jìn)行制曲原理及工藝的實(shí)習(xí)；2017年6月2日，星期五，在湖南湘窖酒業(yè)有限公司（新廠）進(jìn)行酒的釀造及包裝工程實(shí)習(xí)；2017年6月3日，星期六，查閱相關(guān)單位資料；2