食品安全事故報(bào)告制度

1、食品安全事故報(bào)告制度 食品安全事故報(bào)告制度一、 目的：為建立公司重大食品安全事故報(bào)告系統(tǒng)，確保重大食品安全事故得到及時(shí)處理和有效救援，特制訂本制度。 二、 范圍：重大食品安全事故，是指在食物種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、包裝、貯藏、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等活動(dòng)中發(fā)生的造成人身重大傷亡、眾多人數(shù)患病或者對(duì)人體健康構(gòu)成潛在重大危害的情況。三、 職責(zé)：本公司 CEO 作為食品安全事故報(bào)告第一責(zé)任人，應(yīng)及時(shí)上報(bào)安全事故。四、 程序：（一） 有下列情形之一者，為

2、重大食品安全事故：1、 由食品引起的一次事故造成人員死亡、或者中毒人數(shù)超過(guò) 30 人以上（含 30 人）的；2、 食品安全事故影響范圍跨越縣（市、區(qū)）級(jí)行政區(qū)域，并造成嚴(yán)重后果的；3、 其他以食品為載體，有可能造成嚴(yán)重.影響的。（二） 報(bào)告程序：1、 重大食品安全事故發(fā)生后，發(fā)現(xiàn)或發(fā)生部門(mén)或個(gè)人應(yīng)及時(shí)上報(bào) CEO，CEO 應(yīng)在 1 小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)厥称芳夹g(shù)監(jiān)督局報(bào)告，同事向相關(guān)食品安全部門(mén)報(bào)告；2、 報(bào)告應(yīng)采取電話、傳真或其他快捷有效

3、的方式；3、 重大食品安全事故報(bào)告分為初次報(bào)告、階段報(bào)告和總結(jié)報(bào)告：（1）初次報(bào)告 內(nèi)容包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、病亡人數(shù)，初次報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間，報(bào)告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式，事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)，直接經(jīng)濟(jì)損失估算，事故發(fā)生原因的初步判斷，采取的措施及事故控制情況等；（2）階段報(bào)告 包括公司根據(jù)事故處理的進(jìn)程變化或者上級(jí)要求，隨時(shí)報(bào)告事故發(fā)展變化情況，處置進(jìn)展、事故原因，以及對(duì)前次報(bào)告的補(bǔ)充和修正等；（3）總結(jié)報(bào)告 在事故處理結(jié)束