基于成本分析的蔬菜供應鏈整合及其配送管理研究.pdf

1、我國是一個蔬菜生產大國，但是蔬菜生產“小農戶、大市場”的經營模式給生鮮蔬菜的流通帶來極大困難，加之生鮮蔬菜易腐爛、生命周期短等生理特性，導致生鮮蔬菜在流通過程中存在大量的損失和浪費。整合生鮮農產品供應鏈，建立現代流通模式，以減少損耗、降低成本就顯得十分迫切和重要。
　　 以生鮮蔬菜供應鏈為研究對象，本文的主要工作在于：
　　 (1)在現有研究理論和研究模式的基礎上，通過實地考察和相關文獻閱讀了解目前我國蔬菜的流通模式和現

2、狀，對目前自發(fā)供應鏈的流通模式和流程進行梳理，并結合目前商務部“雙百市場工程”和“農超對接”的指導思想和連鎖超市作為銷售終端的日益受到消費者歡迎的趨勢，對蔬菜供應鏈進行整合，建立以配送中心為核心的對接供應鏈模式。
　　 (2)針對這兩種供應鏈模式的運作流程成本分析，通過建立數學模型和動態(tài)模擬平臺定量化地比較了兩種供應鏈模式在加快流通、降低不確定性、縮減成本、平衡供需量等方面的優(yōu)劣，提倡建立戰(zhàn)略供應鏈以提高整合供應鏈的效益，實現農