基于工業(yè)化時期豬肉消費約束的生豬產業(yè)的整合研究.pdf

1、我國是世界豬肉生產大國,但不是生產強國。自1972年至今,我國豬肉產量一直位居世界第一,但我國生豬的飼養(yǎng)水平來看,其水平處于世界平均水平,與農業(yè)發(fā)達國家相比還有不小差距。與此同時,我國是豬肉消費大國,但不是消費強國。豬肉是我國居民的主要肉食品,2007年,全國人均肉類消費32.34kg,是臺灣人均豬肉消費的59％。隨著我國國民經濟的發(fā)展,我國也隨之進入工業(yè)化中級階段,人民生活將得到很大改善,豬肉消費量得到很大提高。
　　 本文以

2、此為背景,以生豬產業(yè)為主要研究對象,研究生豬生產供給消費的現狀,采用類比分析的方法,提出了豬肉消費極值的觀點,對我國未來豬肉消費與生產目標進行建模分析,并預測,2015年人均GDP將達到4750美元,我國的豬肉市場需求為6661萬噸／年,生豬9.3億頭。
　　 本文認為,為實現該目標,必須對我國的生豬產業(yè)進行有效整合,并嘗試提出了整合的對策與建議。
　　 (1)我國生豬產業(yè)的未來在于發(fā)展現代化工業(yè)養(yǎng)殖,因此,亟需整合目前

3、我國的生豬產業(yè)組織。它有助于市場集中度的提高,有助于增強生豬價格的穩(wěn)定性?，F代化工業(yè)養(yǎng)殖是生豬產業(yè)發(fā)展的核心基礎。
　　 (2)我國生豬產業(yè)價值鏈極其脆弱,風險與利益配比不均衡,因此,必需加大對現代生豬產業(yè)鏈整合的力度。但是,在產業(yè)鏈的整合中,必須注意選擇合適的產業(yè)鏈整合模式,必須選擇由產業(yè)鏈上的具有競爭力的產業(yè)或企業(yè)主導整合。
　　 (3)在生豬產業(yè)整合的過程中,政府應確實負起責任,為生豬產業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境和