探究暴食暴飲引起消化不良的原因教學(xué)改進(jìn)

1、1“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”實(shí)驗(yàn)教學(xué)改“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)淮安市開明中學(xué)張婧摘要摘要:《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出，教師在引導(dǎo)學(xué)生參與科學(xué)探究活動(dòng)時(shí)不僅應(yīng)讓學(xué)生參與科學(xué)探究的某些方面的活動(dòng)，也應(yīng)該注意讓學(xué)生有機(jī)會(huì)參與若干完整的探究活動(dòng)，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。暴食暴飲引起消化不良的現(xiàn)象在學(xué)生生活中比較常見。為了讓學(xué)生深刻體會(huì)到暴食暴飲對健康的影響，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生探究思維能力，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，筆者開展了

2、探究“暴食暴飲引起消化不良的原因”的實(shí)驗(yàn)，并嘗試了“同課異構(gòu)”，并對兩種不同的實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了比較和思考。從中，筆者體會(huì)到教師應(yīng)在認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)和完善生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，并結(jié)合學(xué)校和學(xué)生的實(shí)際，多樣化、靈活性、創(chuàng)造性地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)。同時(shí)，教師還需要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)組織教學(xué)的技巧和能力，保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。關(guān)鍵詞鍵詞：探究探究同課異構(gòu)異構(gòu)教學(xué)教學(xué)結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1實(shí)驗(yàn)背景與目的實(shí)驗(yàn)背景與目的1.1實(shí)驗(yàn)背景消化液對食物的消化具

3、有重要作用。暴食暴飲引起消化不良的現(xiàn)象在學(xué)生生活中比較常見。而以往在講解這部分內(nèi)容時(shí)，考慮到教學(xué)進(jìn)度、實(shí)驗(yàn)難度和實(shí)驗(yàn)成功率，教師往往會(huì)在課堂上重視分析暴食暴飲引起消化不良的原因及制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，而忽略實(shí)驗(yàn)的實(shí)施，甚至有時(shí)用5或10分鐘的時(shí)間一講而過。《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出，教師在引導(dǎo)學(xué)生參與科學(xué)探究活動(dòng)時(shí)不僅應(yīng)讓學(xué)生參與科學(xué)探究的某些方面的活動(dòng)，也應(yīng)該注意讓學(xué)生有機(jī)會(huì)參與若干完整的探究活動(dòng)，培養(yǎng)科學(xué)探究能力?；凇渡镎n程標(biāo)準(zhǔn)》中對生物

4、實(shí)驗(yàn)的要求，筆者設(shè)計(jì)并開展了“暴食暴飲引起消化不良的原因”一節(jié)實(shí)驗(yàn)課。1.2實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^這節(jié)課的開設(shè)，可以讓學(xué)生更深刻理解消化液對食物的消化具有重要的作用，讓學(xué)生體會(huì)到暴食暴飲對健康的影響；可以進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生探究思維能力，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能；還可以幫助學(xué)生形成自我保健意3實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”張冠李戴的現(xiàn)象。流程2：提出問題，作出假設(shè)↓針對假設(shè)1，設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案1↓組織學(xué)生實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案1↓等待中針對假設(shè)2和假設(shè)3，設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案2和實(shí)驗(yàn)方案3↓

5、等待中分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1↓分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象2和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象3↓實(shí)驗(yàn)總結(jié)⑴消化作用需要一定的時(shí)間，所以安排在學(xué)生等待實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1的過程中，組織學(xué)生去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案2和實(shí)驗(yàn)方案3；以及在等待實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象2和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象3出現(xiàn)的過程中，組織學(xué)生去分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1。這使得實(shí)驗(yàn)過程井然有序。⑵分布實(shí)施3個(gè)實(shí)驗(yàn)方案避免出現(xiàn)“實(shí)驗(yàn)組——實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”張冠李戴的現(xiàn)象。⑴由于3個(gè)實(shí)驗(yàn)方案分開實(shí)施，所以在實(shí)施上一個(gè)方案和設(shè)計(jì)下一個(gè)方案的銜接處，學(xué)生處于興奮狀態(tài)，教師欲組織學(xué)生盡快安靜并

6、進(jìn)入思考狀態(tài)較為困難⑴任務(wù)驅(qū)動(dòng)，要求在4分鐘內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)并安靜下來，對表現(xiàn)突出的小組進(jìn)行表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)。這節(jié)“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”實(shí)驗(yàn)課，從實(shí)驗(yàn)課紀(jì)律維持、學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的掌握程度及實(shí)驗(yàn)成功率三個(gè)方面進(jìn)行綜合比較，筆者認(rèn)為采用流程2進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果比流程1更好。由此可知，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行這節(jié)課的教學(xué)所產(chǎn)生的效果明顯優(yōu)于以往的傳統(tǒng)性教學(xué)。（具體教學(xué)過程如下）4.2具體實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容老師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引入實(shí)驗(yàn)課以日常生活習(xí)慣引入