城關區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

1、1城關區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局城關區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局行政處罰決定書行政處罰決定書（蘭城）食藥監(jiān)食罰〔2018〕160號當事人：城關區(qū)中街子賀紅梅豆腐店地址（住址）：蘭州市城關區(qū)中街子43號中街子肉菜綜合市場30柜郵編：730030社會信用代碼（營業(yè)執(zhí)照）：6289法定代表人（負責人）：賀紅梅身份證號：42006X性別：女職務：負責人聯(lián)系電：1519違法事實：2018年5月31日蘭州市城關區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對位于蘭州市城關區(qū)中街子

2、43號中街子肉菜綜合市場30柜的城關區(qū)中街子賀紅梅豆腐店的食品涼粉進行了抽樣送檢，2018年06月20日經中國商業(yè)聯(lián)合會食品質量監(jiān)督檢驗檢測中心（蘭州）甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司檢測，檢驗結論：經檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB27602014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》標準要求。2018年6月25日，執(zhí)法人員向當事人賀紅梅送達了編號118FW03719檢驗檢測報告書。2018年6月27日，執(zhí)法人員通知

3、負責人賀紅梅經營3證據(jù)6、城關區(qū)中街子賀紅梅豆腐店《食品經營許可證》復印件1份1頁；證據(jù)7、城關區(qū)中街子賀紅梅豆腐店《營業(yè)執(zhí)照》復印件1份1頁；證據(jù)8、城關區(qū)中街子賀紅梅豆腐店的租賃合同復印件1份2頁；證據(jù)9、城關區(qū)中街子賀紅梅豆腐店購進“涼粉”的電子一片通票據(jù)1份1頁；證據(jù)10、供貨方（城關區(qū)灘尖子嘉誠粉店）營業(yè)執(zhí)照（注冊號：620102600766841）、食品經營許可證，稅務登記證、檢驗檢測報告的復印件1份6頁；本案于2018年7

4、月6日調查終結，自調查立案以來，各項程序均按法律規(guī)定進行，程序合法，事實清楚，證據(jù)確鑿。行政處罰依據(jù)和種類：經調查取證，現(xiàn)已查明，當事人城關區(qū)中街子賀紅梅豆腐店經營經營超限量使用食品添加劑食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規(guī)定，進行行政處罰，但鑒于當事人城關區(qū)中街子賀紅梅豆腐店履行了進貨查驗義務，表明在購進并時不知情“涼粉”鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB27602014《食品安全國家標