維也納酒店-客房操作手冊(cè)

1、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序STARDOPERATINGPROCEDURE維也納3好連鎖酒店客房操作手冊(cè)Version.2007.1Page1of78本手冊(cè)內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗總裁：黃德滿先生總裁：黃德滿先生目錄一、進(jìn)／出門程序....................................................

2、......................................................4二、鋪床操作流程..........................................................................................................4三、清潔房間操作流程與物品擺放...................................

3、...........................................5四、清潔衛(wèi)生間操作流程..............................................................................................7五、檢查退房流程..............................................................

4、............................................9六、遺留物品處理程序................................................................................................10七、DND房處理標(biāo)準(zhǔn).........................................................

5、........................................11八、工程報(bào)修程序........................................................................................................12九、大堂及公共區(qū)域清潔.....................................................

6、.......................................13十、客廁清潔................................................................................................................14十一、樓層走廊清潔..................................................

7、......................................................14十二、客房清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)................................................................................................15十三、客房清潔注意事項(xiàng)............................................

8、....................................................20十四、公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)................................................................................................21十五、計(jì)劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn)..............................................

9、..................................................21十六、布草房／洗消間整理標(biāo)準(zhǔn)....................................................................................24標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序STARDOPERATINGPROCEDURE維也納3好連鎖酒店客房操作手冊(cè)Version.2007.1Page

10、3of78本手冊(cè)內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗總裁：黃德滿先生總裁：黃德滿先生三十二、附表........................................................................................................................54（一

11、）賓客遺留物品登記表（打印或手寫(xiě)）......................................................................54（二）遺留物品登記卡（打?。?.........................................................................................55（三）樓層客情動(dòng)態(tài)記錄（印刷）..........

12、............................................................................56（四）失物認(rèn)領(lǐng)表（打?。?...............................................................................................57（五）樓層主管每日客房檢查表（印刷）..............

13、............................................................58（六）客房遺失損壞報(bào)告（印刷）......................................................................................59（七）鑰匙領(lǐng)用登記表（打?。?........................................

14、.................................................60（八）樓層（）值班交接班記錄簿（手寫(xiě)）............................................................61（九）樓層組（打?。?.............................................................................

15、............................62（十）中夜班服務(wù)員工作表（打?。?.................................................................................63（十一）每日?qǐng)?bào)房表（印刷）.............................................................................

16、.....................64（十二）樓層交班記錄表（打?。?.........................................................................................65（十三）樓層服務(wù)員工作表(正面）（印刷）.....................................................................6

17、6（十四）樓層服務(wù)員工作表（反面）（印刷）....................................................................67（十五）員工制服登記卡（印刷）..........................................................................................68（十六）叫醒記錄表（打?。?........

18、.........................................................................................69（十七）空房檢查表格（打?。?.............................................................................................70（十八）值班經(jīng)理年月份工作記錄（打?。?/p>

19、......................................................71（十九）借用物品單（打印）..................................................................................................72（二十）雜項(xiàng)收費(fèi)單據(jù)（印刷）.....................................

20、.........................................................73（二十一）外宿房登記表（打?。?.............................................................................................74（二十二）工程維修申請(qǐng)單（印刷）..................................

21、........................................................75（二十三）布草交接單（印刷）..................................................................................................76（二十四）酒水單（印刷）....................................