前臺(tái)收銀制度(1)

1、前臺(tái)收銀員操作流程規(guī)范一、收押金目前酒店需向住店客人收取押金，主要有以下幾種方式：（一）現(xiàn)金：主要有人民幣和外幣1、要明確客人擬住宿的天數(shù)、房號(hào)；2、向客人收取押金，并注意唱收核對(duì)真?zhèn)危?、核對(duì)無誤后，開具押金單，認(rèn)真、準(zhǔn)確、完整填寫押金單的各項(xiàng)內(nèi)容并請(qǐng)客人簽確；4、務(wù)必告知客人退房時(shí)需憑借押金單退回多余的押金；5、錄入電腦。注意核對(duì)押金數(shù)額、房號(hào)、開房人姓名、押金單單號(hào)等；6、一般情況下，每間天按其房費(fèi)的1.5倍費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)收取。特殊情況

2、的可靈活處理，但在押金單上要有明顯的標(biāo)識(shí)以區(qū)別；7、收取外幣的，還要注意辨別是否為中行承諾兌換的幣種（美圓、港幣、新加坡幣），注意核驗(yàn)真?zhèn)渭笆欠穹蟽稉Q條件，同時(shí)在押金單上還必須加備注幣種、外幣號(hào)碼和金額；（二）刷卡嚴(yán)格按照銀行POS機(jī)的刷卡規(guī)范操作程序操作：1、判斷卡別（是國內(nèi)卡還是境外卡，是信用卡還是儲(chǔ)存卡）；若是信用卡則要確認(rèn)卡的有效期及持卡人簽名字樣2、要區(qū)別直接刷卡還是預(yù)授權(quán)，若為“預(yù)授權(quán)”的，要取得預(yù)售權(quán)號(hào)碼并備注交接，離線

3、交易要注意及時(shí)取消預(yù)售權(quán)；3、錄入電腦，在“押金備注欄”要備注刷卡。（三）掛賬重點(diǎn)要識(shí)別客人或單位是否有權(quán)簽單掛賬消費(fèi)，或者是酒店內(nèi)部人員授權(quán)。屬于掛賬結(jié)算的，要在賬單和入住登記表上同時(shí)備注能允許簽單掛賬的權(quán)限識(shí)別標(biāo)志（如公司名稱、內(nèi)部授權(quán)人員簽名等）。1、填寫“客人消費(fèi)明細(xì)表”（1）認(rèn)真準(zhǔn)確完整的填寫明細(xì)表各項(xiàng)內(nèi)容，注意核對(duì)房號(hào)、押金額、開房人姓名等基本資料；采用酒店受理的外幣結(jié)算的，（外幣只限住店客人使用）按當(dāng)天外匯兌換牌價(jià)折算人民

4、幣。兌換金額限人民幣￥5000內(nèi)。（2）銀行卡：采用銀行卡結(jié)賬方式的注意要點(diǎn)是：首先審核銀行卡的合法性、有效性，其次按操作規(guī)范通過銀行POS機(jī)，根據(jù)該客消費(fèi)金額刷卡；（3）掛帳：注意要點(diǎn)是審核是否有權(quán)簽單掛帳消費(fèi)；（三）編制班結(jié)報(bào)表（四）其他：登記押金賬本和工作交接本后臺(tái)收銀工作程序收銀工作是記錄酒店?duì)I業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的

5、職能作用，為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括：一、班前準(zhǔn)備工作1、收銀員依照排班表的班次于上崗前10分鐘到收銀辦公室進(jìn)行2次簽到，由收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行。2、各收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。3、領(lǐng)取該班次所需使用的發(fā)票、收據(jù)、和必要的輔助單據(jù)，檢查收據(jù)、發(fā)票、收據(jù)、和必要的輔助單據(jù)是否順序聯(lián)號(hào)，如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時(shí)將未使