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1、重慶小面培訓高手過招重慶小面培訓高手過招開面館火爆不敢想像開面館火爆不敢想像重慶小面的發(fā)展速度非常迅猛。當有人還沒有反應過來時,短短幾個月時間,全國各地,大江南北的重慶小面館都遍地開花;當有人準備學重慶小面開面館時,已有不少人賺的個盆滿缽滿;當重慶小面培訓魚目混珠時,仍有人因為正確的選擇將面館開得風生水起;當不少人還在為開小面館賺不賺錢發(fā)愁時,的確有不少人將一碗小面賣到了幾十元,演繹著月入幾十萬的神話傳奇。近日來,《天津網(wǎng)》等幾十家媒體
2、都在報道,31歲的重慶妹子楊旎琨,從北京林業(yè)大學畢業(yè)后赴法國留學??吹矫媸承U有市場,于是學習家鄉(xiāng)風味的重慶小面技術,做出的麻辣小面一碗賣到60元,法國人連湯都喝光了。業(yè)內(nèi)資深人士對此并不感到驚奇,興鑫美食坊馮興才說:“八碗香果面的八種口味不僅僅定位于國內(nèi),從20多年前開發(fā)時就瞄準的國內(nèi)外市場,五湖四海的消費者都能夠小面并發(fā)癥小面并發(fā)癥歷史事實告訴我們,只有思維敏捷,辨別力強,行動果斷,敢于拼搏的人才會成功。在重慶小面投資這個問題上,就活
3、生生地反映了這個問題。表現(xiàn)的系列并發(fā)癥值得深思。一是盲目跟風一是盲目跟風:考察不慎,不顧當?shù)叵M者的食俗,聽說掙錢就不加選擇,不切實際地蠻干,造成大起大落。二是迷信加盟二是迷信加盟;開面館貪生怕死,怕麻煩,投簡單,不惜大把投資,對要加盟的品牌到底潛力怎樣,能夠走多遠不去考察,聽信廣告鼓吹,大把花錢了事,當個甩手掌柜。結果任人忽悠,成為一個可憐兮兮的另類打工仔。三是病急亂投醫(yī)三是病急亂投醫(yī):不少人原本是開面館的,或者是急需找項目的,看到重
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