香榧脫殼的物理特性分析

1、1【摘【摘要】要】本報告用本報告用INSTRONINSTRON壓力機分別對不同含水率的香榧殼的兩個不同位置（殼壓力機分別對不同含水率的香榧殼的兩個不同位置（殼與殼眼各為與殼眼各為1515顆）受載的破壞載荷、變形、裂殼方式等力學特性進行實驗測量；又用顆）受載的破壞載荷、變形、裂殼方式等力學特性進行實驗測量；又用INSTRONINSTRON壓力機分別對不同含水率的香榧仁受載的破壞載荷、變形、裂殼方式等力學特壓力機分別對不同含水率的香榧仁受載

2、的破壞載荷、變形、裂殼方式等力學特性進行實驗測量；并測定了不同含水率的香榧殼與仁的懸浮速度等參數，最終獲得了各性進行實驗測量；并測定了不同含水率的香榧殼與仁的懸浮速度等參數，最終獲得了各含水率下的香榧殼與仁相對應的最大破壞力及其對應的最大位移，各含水率下的香榧殼含水率下的香榧殼與仁相對應的最大破壞力及其對應的最大位移，各含水率下的香榧殼與仁的懸浮速度，并制作成相應的圖表，完成了對香榧主要物理特性的分析。與仁的懸浮速度，并制作成相應的圖表

3、，完成了對香榧主要物理特性的分析。關鍵詞香榧香榧物理特性物理特性力學特性力學特性ResearchonPhysicalPropertyofChineseTreyaAbstractInInthisthispaperpaperthetheexperimentalexperimentalresultsresultsononphysicalphysicalpropertypropertyofofChineseChinesetreyatreyawa

4、swasintroducedintroducedanalyzed.analyzed.TheThemeasuredmeasureddatadataincludedincludedthetheouteroutersizesizeofofChineseChinesetreyatreyait’sit’snutletnutletthethethicknessthicknessofofshellshellthetheclearanceclearan

5、cebetweenbetweenshellshellnutletnutletalsoalsomeasuredmeasuredthethecompressivecompressivecrushingcrushingloadsloadsdefmationdefmationtypicalypicalcrackcrackcongurationscongurationsininanutshellsoon.ToToanalyzeanalyzethe

6、therelationshiprelationshipbetweenbetweenphysicalphysicalmechanicalmechanical.The.ThetesttestresultsresultsshowedshowedthatthatChineseChinesetreyatreyashouldshouldbeberupturedrupturedatatthetheleastleastdiameterdiametero

7、fofthethebiggestbiggestsection.section.atatthethesamesametimetimethatthatsimulatedsimulatedlinearitylinearityequationequationbetweenbetweenrupturerupturefcefcedefmationdefmationphysicalphysicalpropertypropertyofofChinese

8、Chinesetreya.treya.Keywds:ChineseChinesetreyatreyaphysicalphysicalpropertypropertymechanicalmechanicalpropertyproperty3佳。其他新登，孝豐也有生產。諸暨以楓橋區(qū)東溪鄉(xiāng)，陳蔡區(qū)斯宅鄉(xiāng)最集中。尤其東溪鄉(xiāng)，200米以上至1000米以下山地種植的最多。（二）、開發(fā)利用現狀及市場前景香榧是果用、油用、材用、綠化、觀賞等多用途的優(yōu)良

9、經濟樹種，具有壽命長、栽培易、市場俏、收益高的特點。一直來市場緊俏，價格居高不下，是產地農民的“搖錢樹”，發(fā)展香榧生產是山區(qū)農民脫貧致富奔小康的重要途徑之一。香榧的種仁可入藥或榨油食用。其仁含油率達45％，以不飽和脂肪酸為主，是優(yōu)質保健食用油。入藥具有化痰、止咳、潤肺、驅蟲、通便、解積、強身等療效。目前，我國香榧的加工主要是傳統的炒制成各式美味的干果。品種單一，食用不便，不衛(wèi)生，已不能滿足消費者、特別是出口的需要。研究開發(fā)香榧脫殼去種衣

10、成套設備就成為香榧特色產業(yè)進一步發(fā)展的關鍵性技術。為了設計出性能優(yōu)良的香榧加工設備，首先必須對香榧、榧仁和榧殼的有關物理特性，如外形尺寸、榧殼的厚度、榧仁和榧殼的間隙、破壞載荷及變形等作大量的測定和研究，以確定香榧加工時所需的分級數，及破殼和殼仁分離的最佳方案。從以上的工藝看出，對于工業(yè)化生產香榧食品，脫殼工序是不可缺少的，而作為菜肴食品的香榧無不需要脫殼，因此研究有效的脫殼方法具有很重要的意義。隨著香榧研究和開發(fā)的日益深入，科研與生產