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文檔簡(jiǎn)介
1、一沾酒就臉紅的人能鍛煉出酒量嗎?有些人千杯不倒,這種人被認(rèn)為是天賦異稟。有些人一杯就臉紅,這種人被說(shuō):“沒(méi)事兒,多練練就好了?!钡?,一沾酒就臉紅的人能鍛煉出酒量嗎?基因告訴你:不能!不能!我們從酒精代謝開(kāi)始說(shuō)起吧。我們從酒精代謝開(kāi)始說(shuō)起吧。酒里的酒精,化學(xué)名稱乙醇,喝下去之后,咕嚕咕嚕來(lái)到了肝臟,開(kāi)始代謝。第一步是乙醇被代謝成乙醛,第二步是乙醛被代謝成乙酸,第三步是乙酸被代謝成二氧化碳和水。在整個(gè)過(guò)程中,起關(guān)鍵作用的主要是第一步里面的
2、乙醇脫氫酶(ADH)和第二步里面的乙醛脫氫酶(ALDH)。畫了一張簡(jiǎn)圖所以,最主要的是兩個(gè)酶,ADH和ALDH,而這兩個(gè)酶是基因決定的!所以,酒精代謝能力是命中注定滴!那么喝酒臉紅是怎么回事?那么喝酒臉紅是怎么回事?酒進(jìn)入肝臟后,通過(guò)ADH的作用,第一步代謝成了乙醛,乙醛會(huì)刺激腎上腺素和去甲腎上腺素分泌,這兩個(gè)激素會(huì)引起面部潮紅、心跳加快等癥狀。所以喝酒上臉和生氣時(shí)臉紅脖子粗,本質(zhì)上其實(shí)是一致的,都是腎上腺素惹的禍!為什么有人千杯不倒,
3、有人一杯就紅?為什么有人千杯不倒,有人一杯就紅?乙醛代謝緩慢,或者產(chǎn)生迅速,都可以導(dǎo)致喝酒容易臉紅。會(huì)不會(huì)喝酒如何辨別?會(huì)不會(huì)喝酒如何辨別?第一種方法:簡(jiǎn)單自測(cè)。第一種方法:簡(jiǎn)單自測(cè)。第一個(gè)問(wèn)題:你喝完一杯啤酒(大約180mL)后會(huì)不會(huì)很快出現(xiàn)臉紅?第二個(gè)問(wèn)題:在你開(kāi)始喝酒后的頭幾年,你有沒(méi)有問(wèn)題一的情況?如果這兩個(gè)問(wèn)題中的任意一個(gè)你的答案是“YES”,那么你就極有可能是ALDH22攜帶者。第二種方法:基因檢測(cè)。第二種方法:基因檢測(cè)?,F(xiàn)
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