動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料試題庫(kù)

1、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料試題庫(kù)2010070211:47動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料試題庫(kù)試卷組成方法：共100分1、名詞解釋10分（5Χ2）2、填空題20分（20Χ1）3、單項(xiàng)選擇題10分（10Χ2）4、判斷題10分（10Χ1）5、問答題30分（3Χ10）6、論述題20分（1Χ10）一、解釋名詞（每詞2分）可消化能代謝能凈能總能糞能尿能消化生物學(xué)消化化學(xué)消化奶牛能量單位肉牛能量單位蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值常量元素微量元素必需氨基酸非必需氨基酸限制性氨基酸非蛋白含氮物

2、瘤胃氮循環(huán)能量蛋白比氨基酸平衡理想蛋白飼料粗飼料能量飼料必需脂肪酸酸敗氫化作用體增熱營(yíng)養(yǎng)需要維持需要生產(chǎn)需要消化率蛋白質(zhì)飼料添加劑精料混合料日糧飼糧全價(jià)飼料青貯飼料配合飼料添加劑預(yù)混料濃縮飼料標(biāo)準(zhǔn)乳乳脂率顆粒飼料基礎(chǔ)代謝動(dòng)物性飼料生長(zhǎng)促進(jìn)劑二、填空（每空1分）1、飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可分為________、________、________、________、________、六大類。2、脂溶性維生素包括________、________、

3、________、________。3、粉渣中缺乏________維生素，餅粕中中缺乏________維生素。4、青飼料含________低，含________豐富，________較全面。5、棉仁餅粕因含________而有毒，在________日糧中應(yīng)少用或不用。6、常用________、________、________等礦物質(zhì)飼料補(bǔ)鈣。7、豬日糧缺乏鋅、鐵、碘可分別出現(xiàn)典型的缺乏癥為________、________、_____

4、___。8、反芻家畜日糧中缺鈷可出現(xiàn)________________________________。9、________是利用微生物的發(fā)酵作用，將夏季青綠飼料有效保存的方法之一，是確保家畜常年均衡供應(yīng)飼料的有效措施。10、制作飼料配方時(shí)要貫徹_________、________、________、四個(gè)原則。11、我國(guó)畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中能量體系豬選用________，禽用________，牛用37、玉米籽實(shí)主要成分是其消化能，粗蛋白含量。3

5、8、菜子粕味道，因含有毒物質(zhì)在和日糧中一般不使用菜子粕。39、酶制劑的作用是，一般在日糧中添加酶制劑。40、豬能很好的利用碳水化合物中的而不能大量利用。41、單胃家畜消化脂肪的主要場(chǎng)所是在，反芻家畜對(duì)脂肪的消化是在內(nèi)受作用，將脂肪分解為和。42、寫出常見的餅粕類飼料、、、。43、動(dòng)物體內(nèi)水分來(lái)源于、、三個(gè)方面。44、水溶性維生素包括和。45、寫出五種常見的能量飼料名稱、、、、。46、常用營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑有、、。47、日糧中添加抗生素可起

6、到作用。添加和也可起到抗生素的相似作用，但存在著問題。48、雞日糧中代謝能為12MJ，粗蛋白為16%，日糧蛋白能量比為。49、種公畜合理的蛋白質(zhì)供應(yīng)是在維持需要基礎(chǔ)上再增加左右。50、用于補(bǔ)鈣和磷的礦物質(zhì)飼料包括、、。51、粗蛋白包括、蛋白質(zhì)平均含氮量是。52、瘦肉型育肥豬在小豬、中豬、大豬階段對(duì)飼料粗蛋白的需要量分別是、、。53、產(chǎn)蛋雞在產(chǎn)蛋率分別為低、中、高時(shí)，對(duì)飼料粗蛋白的需要量分別是、、。54、每千克仔豬日糧需鐵80毫克，若某飼

7、料中鐵的含量是55毫克，每千克飼料需補(bǔ)鐵，若使用含鐵20%的七水硫酸亞鐵作添加劑，每千克飼料需加入添加劑克。55、、、、等飼料中含維生素B類豐富。56、、等飼料中含胡蘿卜素豐富。57、、、等飼料中含維生素A豐富。58、、等飼料中含維生素C豐富。59、色素常在、日糧中添加。60、、等不是抗菌藥物，添加在動(dòng)物日糧中，也可起到抗菌藥物的相似作用。61、飼料中、等營(yíng)養(yǎng)成分容易被氧化。62、體重500千克的奶牛每日約采食飼料干物質(zhì)千克；體重2千克