生理生化課后習題答案

1、植物生理學課后習題答案植物生理學課后習題答案第一章植物的水分生理（重點）?水勢：水溶液的化學勢與純水的化學勢之差，除以水的偏摩爾體積所得商。?滲透勢：亦稱溶質(zhì)勢，是由于溶質(zhì)顆粒的存在，降低了水的自由能，因而其水勢低于純水水勢的水勢下降值。?壓力勢：指細胞的原生質(zhì)體吸水膨脹，對細胞壁產(chǎn)生一種作用力相互作用的結果，與引起富有彈性的細胞壁產(chǎn)生一種限制原生質(zhì)體膨脹的反作用力。?質(zhì)外體途徑：指水分通過細胞壁、細胞間隙等沒有細胞質(zhì)部分的移動，阻力小

2、，移動速度快。?共質(zhì)體途徑：指水分從一個細胞的細胞質(zhì)經(jīng)過胞間連絲，移動到另一個細胞的細胞質(zhì)，形成一個細胞質(zhì)的連續(xù)體，移動速度較慢。?滲透作用：水分從水勢高的系統(tǒng)通過半透膜向水勢低的系統(tǒng)移動的現(xiàn)象。?根壓：由于水勢梯度引起水分進入中柱后產(chǎn)生的壓力。?蒸騰作用：指水分以氣體狀態(tài)，通過植物體的表面（主要是葉子），從體內(nèi)散失到體外的現(xiàn)象。?蒸騰速率：植物在一定時間內(nèi)單位葉面積蒸騰的水量。?蒸騰比率：光合作用同化每摩爾CO2所需蒸騰散失的水的摩爾

3、數(shù)。?水分利用率：指光合作用同化CO2的速率與同時蒸騰丟失水分的速率的比值。?內(nèi)聚力學說：以水分具有較大的內(nèi)聚力足以抵抗張力，保證由葉至根水柱不斷來解釋水分上升原因的學說。?水分臨界期：植物對水分不足特別敏感的時期。1.將植物細胞分別放在純水和1molL蔗糖溶液中，細胞的滲透勢、壓力勢、水勢及細胞體積各會發(fā)生什么變化？答：在純水中，各項指標都增大；在蔗糖中，各項指標都降低。2.從植物生理學角度，分析農(nóng)諺“有收無收在于水”的道理。答：水，

4、孕育了生命。陸生植物是由水生植物進化而來的，水是植物的一個重要的“先天”環(huán)境條件。植物的一切正常生命活動，只有在一定的細胞水分含量的狀況下才能進行，否則，植物的正常生命活動就會受阻，甚至停止?？梢哉f，沒有水就沒有生命。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，水是決定收成有無的重要因素之一。水分在植物生命活動中的作用很大，主要表現(xiàn)在4個方面：?水分是細胞質(zhì)的主要成分。細胞質(zhì)的含水量一般在70~90%，使細胞質(zhì)呈溶膠狀態(tài)，保證了旺盛的代謝作用正常進行，如根尖、莖尖。

5、如果含水量減少，細胞質(zhì)便變成凝膠狀態(tài)，生命活動就大大減弱，如休眠種子。?水分是代謝作用過程的反應物質(zhì)。在光合作用、呼吸作用、有機物質(zhì)合成和分解的過程中，都有水分子參與。?水分是植物對物質(zhì)吸收和運輸?shù)娜軇?。一般來說，植物不能直接吸收固態(tài)的無機物質(zhì)和有機物質(zhì)，這些物質(zhì)只有在溶解在水中才能被植物吸收。同樣，各種物質(zhì)在植物體內(nèi)的運輸，也要溶解在水中才能進行。?水分能保持植物的固有姿態(tài)。由于細胞含有大量水分，維持細胞的緊張度（即膨脹），使植物枝葉

6、挺立，便于充分接受光照和交換氣體。同時，也使花朵張開，有利于傳粉。3.水分是如何跨膜運輸?shù)郊毎麅?nèi)以滿足正常的生命活動的需要的？?通過膜脂雙分子層的間隙進入細胞。?膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物細胞的水分集流。植物的水孔蛋白有三種類型：質(zhì)膜上?反向運輸器：指運輸器與質(zhì)膜外側(cè)的H結合的同時，又與質(zhì)膜內(nèi)側(cè)的分子或離子結合，兩者朝相反的方向運輸。?離子泵：膜內(nèi)在蛋白，是質(zhì)膜上的ATP酶，通過活化ATP釋放能量推動離子逆化學勢梯度進行跨膜轉(zhuǎn)運

7、。?生物固氮：某些微生物把空氣中的游離氮固定轉(zhuǎn)化為含氮化合物的過程。?誘導酶：是指植物本來不含某種酶，但在特定外來物質(zhì)的誘導下生成的酶。?臨界濃度：在營養(yǎng)元素嚴重缺乏與適量之間的濃度。是獲得最高產(chǎn)量的最低養(yǎng)分濃度。?生物膜：細胞的外周膜和內(nèi)膜系統(tǒng)。1.植物進行正常生命活動需要哪些礦質(zhì)元素？如何用實驗方法證明植物生長需這些元素？答：分為大量元素和微量元素兩種：?大量元素：CHONPSKCaMgSi?微量元素：FeMnZnCuNaMoPCl

8、Ni實驗的方法：使用溶液培養(yǎng)法或砂基培養(yǎng)法證明。通過加入部分營養(yǎng)元素的溶液，觀察植物是否能夠正常的生長。如果能正常生長，則證明缺少的元素不是植物生長必須的元素；如果不能正常生長，則證明缺少的元素是植物生長所必須的元素。2.在植物生長過程中，如何鑒別發(fā)生缺氮、磷、鉀現(xiàn)象；若發(fā)生，可采用哪些補救措施？缺氮：植物矮小，葉小色淡或發(fā)紅，分枝少，花少，子實不飽滿，產(chǎn)量低。補救措施：施加氮肥。缺磷：生長緩慢，葉小，分枝或分蘗減少，植株矮小，葉色暗綠

9、，開花期和成熟期都延遲，產(chǎn)量降低，抗性減弱。補救措施：施加磷肥。缺鉀：植株莖稈柔弱易倒伏，抗旱性和抗寒性均差，葉色變黃，逐漸壞死，缺綠開始在老葉。補救措施：施加鉀肥。4.植物細胞通過哪些方式來吸收溶質(zhì)以滿足正常生命活動的需要？(一)擴散1.簡單擴散：溶質(zhì)從高濃度的區(qū)域跨膜移向濃度較低的鄰近區(qū)域的物理過程。2.易化擴散：又稱協(xié)助擴散，指膜轉(zhuǎn)運蛋白易讓溶質(zhì)順濃度梯度或電化學梯度跨膜轉(zhuǎn)運，不需要細胞提供能量。(二)離子通道：細胞膜中，由通道蛋

10、白構成的孔道，控制離子通過細胞膜。(三)載體：跨膜運輸?shù)膬?nèi)在蛋白，在跨膜區(qū)域不形成明顯的孔道結構。1.單向運輸載體：（uniptcarrier）能催化分子或離子單方向地順著電化學勢梯度跨質(zhì)膜運輸。2.同向運輸器：（sympter）指運輸器與質(zhì)膜外的H結合的同時，又與另一分子或離子結合，同一方向運輸。3.反向運輸器：（antipter）指運輸器與質(zhì)膜外側(cè)的H結合的同時，又與質(zhì)膜內(nèi)側(cè)的分子或離子結合，兩者朝相反的方向運輸。(四)離子泵：膜內(nèi)

11、在蛋白，是質(zhì)膜上的ATP酶，通過活化ATP釋放能量推動離子逆化學勢梯度進行跨膜轉(zhuǎn)運。(五)胞飲作用：細胞通過膜的內(nèi)陷從外界直接攝取物質(zhì)進入細胞的過程。7.植物細胞通過哪些方式來控制胞質(zhì)中的鉀離子濃度？?鉀離子通道：分為內(nèi)向鉀離子通道和外向鉀離子通道兩種。內(nèi)向鉀離子通道是控制胞外鉀離子進入胞內(nèi)；外向鉀離子控制胞內(nèi)鉀離子外流。?載體中的同向運輸器。運輸器與質(zhì)膜外側(cè)的氫離子結合的同時，又與另一鉀離子結合，進行同一方向的運輸，其結果是讓鉀離子進