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1、對(duì)老年人一周的營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)對(duì)老年人一周的營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)(女(女70歲輕體力活動(dòng))輕體力活動(dòng))星期一糖類脂肪蛋白質(zhì)時(shí)間段食物名食物名稱(g)物質(zhì)的量(g)能量kcal物質(zhì)的量(g)能量kcal物質(zhì)的量(g)能量kcal早餐、中餐、晚餐中能量的攝入kcal早中晚三餐攝入的能量分別占一日總能量的比例%豆?jié){200001.412.63.614.4豆?jié){一杯白砂糖10g10400000粉皮130g62.8251.21910.140.4花生油10g001
2、09000小籠包7個(gè)(素)白菜100g2.49.60.10.91.56早上當(dāng)餐總計(jì)(當(dāng)餐總計(jì)(g或kcal)75.2300.812.5112.515.260.8474.129米飯粳米飯(蒸)200g522080.65.45.220.8雞蛋100g2.811.28.879.213.353.2番茄炒蛋番茄200g7280.43.61.87.2鴨肉30g0.10.46544.718.8鴨肉煮馬鈴薯馬鈴薯150g24.899.20.32.731
3、2蘋果150g18.5740.32.70.31.2中午當(dāng)餐總計(jì)(當(dāng)餐總計(jì)(g或kcal)105.2420.816.4147.623.192.4660.840.4米飯粳米飯(蒸)200g522080.65.45.220.8花生25g4.116.411.199.96.224.8花生蒸豬肉豬肉(瘦)20g0.31.21.210.84.116.4甘薯(紅心)100g23.192.40.21.81.14.4晚上當(dāng)餐總計(jì)(當(dāng)餐總計(jì)(g或kcal)7
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