2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、研究生入學考試《化工原理B》參考書及考試大綱參考書:1.楊同舟于殿宇主編,食品工程原理中國農(nóng)業(yè)出版社,2011年2月第2版;2.王志祥主編,制藥化工原理,化學工業(yè)出版社,2014年9月第2版考試大綱:第0章引論01化工原理的研究內(nèi)容(了解)02物料衡算和能量衡算(掌握)第一章流體流動流體流動第一節(jié)流體靜力學原理(熟悉)11流體密度和壓力12流體靜力學基本方程式(掌握)第二節(jié)管內(nèi)流體流動的基本規(guī)律(掌握)13管內(nèi)流動的連續(xù)性方程14柏努利

2、方程第三節(jié)流體流動現(xiàn)象(熟悉)15流體的黏度16流體流動型態(tài)17流體在圓管內(nèi)速度分布第四節(jié)流體流動的阻力(熟悉)18管內(nèi)流體流動的直管阻力19管內(nèi)流體流動的局部阻力第五節(jié)管路計算(掌握)110簡單管路111復雜管路第六節(jié)流量測定(了解)112測速管和流量計第二章流體輸送流體輸送第一節(jié)離心泵(掌握)21離心泵的結構原理22離心泵的性能23離心泵的安裝高度和工作點24離心泵的類型和選用第二節(jié)其它類型泵(了解)25往復泵26旋轉(zhuǎn)泵第三節(jié)風機(

3、了解)27通風機和鼓風機第三章粉碎與混合粉碎與混合第一節(jié)粉碎(了解)31粉碎的基本概念32粉碎設備第二節(jié)篩分(熟悉)第一節(jié)干燥的基本原理(掌握)71干燥的目的和方法72濕物料中的水分73干燥靜力學74干燥動力學第二節(jié)干燥設備(熟悉)75對流干燥設備76其它干燥設備第三節(jié)噴霧干燥(熟悉)77噴霧干燥原理及應用78噴霧干燥設備第八章萃取萃取第一節(jié)液液萃?。ㄊ煜ぃ?01液液萃取的基本原理102液液萃取過程第二節(jié)浸?。私猓?03浸取的基本原理

4、104浸取流程和設備105多級逆流浸取級數(shù)的計算第三節(jié)超臨界流體萃?。ㄊ煜ぃ?06超臨界流體萃取的基本原理107超臨界流體萃取在食品、藥品工業(yè)中的應用第九章膜分離膜分離第一節(jié)膜及膜分離器(熟悉)111分離膜112膜分離器第二節(jié)反滲透和超濾(熟悉)113反滲透的基本原理114反滲透的實際過程115超濾和微孔過濾116超濾和反滲透在食品工業(yè)中的應用第三節(jié)電滲析(了解)117電滲析的基本原理和概念118電滲析裝置系統(tǒng)計算題主要在第一、二和第五

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