必勝客vi調(diào)研報(bào)告

1、,,,,,,必勝客企業(yè)形象設(shè)計(jì),,,,,,必勝客簡(jiǎn)介,必勝客的MI企業(yè)理念,必勝客的BI行為識(shí)別,必勝客的VI視覺(jué)傳達(dá),目錄,Directory......,,,,,,,,,,1,2,3,4,,,,,,,,文案工作時(shí)間,,,,,,when. no 穩(wěn),1,必勝客簡(jiǎn)介,屋頂作為餐廳外觀顯著標(biāo)志的必勝客，如今已是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)。在遍布世界各地一百多個(gè)國(guó)家,每天接待超過(guò)4,00萬(wàn)位顧客, 烤制1,700多萬(wàn)個(gè)比薩餅。必勝客已在營(yíng)業(yè)

2、額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業(yè)。 必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)-百勝全球餐飲集團(tuán)，目前百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個(gè)國(guó)家擁有超過(guò) 32500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導(dǎo)者。必勝客屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家連鎖店和84萬(wàn)名員工。旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏?、塔可鐘等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列

3、全球第一。,,,,,,必勝客的MI企業(yè)理念,必勝客倡導(dǎo)“為客瘋狂”、“顧客是我們的惟一”的理念，營(yíng)造“歡樂(lè)休閑”、“輕松親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化，并把這種餐飲文化轉(zhuǎn)化到企業(yè)內(nèi)部，形成一套具有企業(yè)特色的企業(yè)文化。讓員工接受并認(rèn)同這種企業(yè)文化，使員工不經(jīng)意間影響著顧客，在品位與品嘗之間產(chǎn)生完美的結(jié)合。 在經(jīng)營(yíng)宗宗旨方面，必勝客更像是在圍繞champs在展開(kāi)，如下： C：美觀整潔的環(huán)境；

4、H：真誠(chéng)友善的接待； A：準(zhǔn)確無(wú)誤的供餐； M：優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施； P：高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品； S：快速迅捷的服務(wù)。,2,必勝客企業(yè)理念,,,,,,,必勝客的BI行為識(shí)別,3,必勝客餐廳共分四個(gè)工作站即廚房、總配、大廳和前臺(tái)。這個(gè)階段的培訓(xùn)目標(biāo)就是掌握各工作站的工作內(nèi)容以及這些工作區(qū)域的操作標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)階段公司采取的是“人培訓(xùn)人”的方式就是由有熟練操作經(jīng)驗(yàn)的星級(jí)訓(xùn)練員代訓(xùn)新員

5、工通過(guò)看VCD光碟、記筆記、閱讀記錄考核卡和實(shí)際操作等方式使員工掌握有關(guān)內(nèi)容公司倡導(dǎo)工作、培訓(xùn)一體化并將企業(yè)文化融入每一位員工的日常行為。 必勝客創(chuàng)新性的員工培訓(xùn)除了以上較為傳統(tǒng)和大眾化的培訓(xùn)體系以外必勝客根據(jù)自身的實(shí)際情況結(jié)合自己的優(yōu)勢(shì)與改進(jìn)自己的不足在傳統(tǒng)的培訓(xùn)制度度上設(shè)立了一系列符合實(shí)際情況的刨新性員工培訓(xùn)制度。,必勝客的員工培訓(xùn),,,,必勝客餐廳按市場(chǎng)、區(qū)域、區(qū)劃分；每個(gè)市場(chǎng)，區(qū)域、區(qū)有其對(duì)應(yīng)負(fù)責(zé)的MM、DM和AM 。級(jí)別由高

6、到低 : Market Manager （市場(chǎng)經(jīng)理） District Manager (區(qū)域經(jīng)理) Area Manager（區(qū)經(jīng)理) Restaurant Manager （餐廳經(jīng)理）。,必勝客企業(yè)內(nèi)部等級(jí),,,1目標(biāo)市場(chǎng) 18-55歲之間的男性和女性。其中包括了白領(lǐng)人群、有年輕小孩、大學(xué)生的大家庭。2、品牌定位 必勝客為忙碌的生活提供最好的披薩體驗(yàn)，必勝客通過(guò)給客戶提供廣泛

7、的選擇來(lái)達(dá)到這一目的。3、產(chǎn)品 提供各種產(chǎn)品，包括兒童套餐、商務(wù)套餐等與美國(guó)一致的食品，推出含芝士和不含芝士的pizza，推崇健康理念。必勝客在近些年先后推出了“環(huán)宇搜奇”系列美食、中西合璧的“臘味豐年”比薩、頗具川味的“蜀中大將”比薩等，將中華數(shù)千年的飲食文化與比薩的結(jié)合。,必勝客市場(chǎng)開(kāi)發(fā),,,,4、價(jià)格 價(jià)格在60元之間.5、銷售渠道——本土化策略 首先，原料的本土化。以前70%的原料依靠進(jìn)口，現(xiàn)在本土采

8、購(gòu)的份額已經(jīng)占了95%。也正是由于本土化采購(gòu)，必勝客才得以降價(jià)回報(bào)消費(fèi)者。 其次，產(chǎn)品的本地化。最近必勝客推出了一系列華夏美食精品，希望通過(guò)中 國(guó)博大精深的飲食文化與比薩相互結(jié)合以滿足中國(guó)人的口味。 再次，員工的本土化也是必勝客努力的一個(gè)方向，特別是中高層管理人員的本土化問(wèn)題。,,,必勝客Pizza Hut披薩標(biāo)志設(shè)計(jì)在必勝客字母設(shè)計(jì)上融合了pizza的字母和披薩的外觀，字母設(shè)計(jì)風(fēng)格非常寫意、自由奔放， 十分符合快餐

9、文化的特點(diǎn)。在配色上不管是那個(gè)版本都將紅色元素融入其中，十分醒目、立體，運(yùn)用了全球化國(guó)際化的標(biāo)志設(shè)計(jì)言語(yǔ)。 以手繪的紅色屋頂和字體設(shè)計(jì)，代表必勝客帶給顧客無(wú)拘無(wú)束、享受美食的經(jīng)驗(yàn)，活潑的綠色和黃色則散發(fā)清新和趣味之感。我們亦設(shè)計(jì)了一系列蔬菜的輔助圖形，與企業(yè)標(biāo)識(shí)互相呼應(yīng)。必勝客的新品牌，配合其他正在進(jìn)行新改革，重建品牌與公司特質(zhì)的關(guān)系，突出公司與其他品牌的差異，為未來(lái)發(fā)展奠下基石。,,,,,必勝客的VI視覺(jué)傳達(dá),4,必勝客的標(biāo)志

10、,簡(jiǎn)單做人 輕松做事,,,,必勝客標(biāo)志運(yùn)用,,簡(jiǎn)單做人 輕松做事,,,,必勝客標(biāo)志彩色稿,必勝客標(biāo)志黑白稿,必勝客標(biāo)志灰色稿,,,,標(biāo)準(zhǔn)字體,,,,,標(biāo)準(zhǔn)色,,簡(jiǎn)單做人 輕松做事,,,,標(biāo)志在平面的運(yùn)用,簡(jiǎn)單做人 輕松做事,,,,標(biāo)志在廣告的運(yùn)用,簡(jiǎn)單做人 輕松做事,,,,標(biāo)志在餐具上的運(yùn)用,簡(jiǎn)單做人 輕松做事,,,,標(biāo)志在服裝上的運(yùn)用,簡(jiǎn)單做人 輕松做事,,,,標(biāo)志在包裝盒上的運(yùn)用,簡(jiǎn)單做人 輕松做事,