五小場所食品安全治理方案

1、五小場所食品安全治理方案五小場所食品安全治理方案五小場所食品安全治理方案精選五小場所食品安全治理方案當(dāng)前，我縣城鄉(xiāng)食品市場“三無”食品、過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品等問題比較突出，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益，擾亂了城鄉(xiāng)食品市場秩序。同時(shí)，“五小”（小作坊、小商店、小餐館、小食雜店、小攤點(diǎn)）場所的食品安全質(zhì)量問題令人擔(dān)憂。為著力解決城鄉(xiāng)食品安全存在的突出問題和加強(qiáng)“五小”場所食品安全監(jiān)管，切實(shí)消除食品安全隱患，保障人民群眾食品安全，縣食品藥品監(jiān)

2、督管理局決定從XX年7月10日至XX年10月10日，利用3個(gè)月時(shí)間，在全縣范圍內(nèi)集中開展城鄉(xiāng)及“五小”場所食品安全專項(xiàng)整治，特制定本實(shí)施方案。一、整治目標(biāo)以城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)校園及其周邊、旅游景區(qū)景點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，以批發(fā)市場、集貿(mào)市場等為重點(diǎn)場所，以城鄉(xiāng)超市和食品店、學(xué)校食堂，小作坊、小商店、小餐館、小食雜店、小攤點(diǎn)為重點(diǎn)單位，充分調(diào)動(dòng)各職能部門力量，充分發(fā)揮新聞輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督作用，集中時(shí)間、集中力量、縣鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)，對(duì)全縣范圍內(nèi)城鄉(xiāng)農(nóng)

3、畜產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)，“五小”場所等領(lǐng)域開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。通過專項(xiàng)整治，依法嚴(yán)厲打擊各類食品違法犯罪行為，在較短時(shí)間內(nèi)形成打假治劣的高壓態(tài)勢，使城鄉(xiāng)食品市場秩序明顯好轉(zhuǎn)；進(jìn)一步改善我縣“五小”場所的生產(chǎn)經(jīng)營秩序，提高食品安全保障水等制度。重點(diǎn)檢查所經(jīng)營的強(qiáng)制準(zhǔn)入食品是否有qs標(biāo)志，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害過期變質(zhì)及其它不合格食品等。加大對(duì)肉及肉制品、乳制品、米面豆制品、飲料等，以及當(dāng)?shù)孛袼?、特色?/p>

4、品，特別是主要面向兒童食品監(jiān)管工作力度，決不為假冒偽劣食品留下空間和市場。（四）開展餐飲業(yè)和食堂消費(fèi)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。加大對(duì)城鄉(xiāng)學(xué)校食堂、小餐飲店、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)及旅游景區(qū)餐飲單位的整治力度，嚴(yán)格審查發(fā)放餐飲服務(wù)許可證，對(duì)不符合條件的，要停業(yè)整頓直至取締；加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，積極開展培訓(xùn)和指導(dǎo)，不符合從業(yè)條件的不得上崗；加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席的食品安全宣傳指導(dǎo)，提高食品安全意識(shí)，防止食物中毒事故發(fā)生。（五）開展打擊食品市場侵權(quán)仿冒違法行為。

5、縣工商局要集中組織開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)，擅自使用知名食品特有的或與知名食品近似的名稱、包裝，銷售侵權(quán)、仿冒食品的行為，有力打壓假冒偽劣食品在農(nóng)牧區(qū)的生存空間，有效維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。（六）開展“五小”場所食品專項(xiàng)整治?！拔逍　眻鏊称放c群眾生活息息相關(guān)，但由于經(jīng)營戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱、硬件設(shè)施不完備、衛(wèi)生環(huán)境參差不齊，食品生產(chǎn)經(jīng)營戶證照、健康體檢持證率都較低，食品安全隱患突出。要對(duì)“五小”場所開展地毯式摸底檢查，查