服務(wù)設(shè)計七要素

1、服務(wù)設(shè)計七要素服務(wù)設(shè)計七要素飯店服務(wù)設(shè)計必須充分體現(xiàn)人性化理念。所謂人性化，就是堅持“以人為本”，提倡親情化、個性化、家居化，突出溫馨、柔和、活潑、典雅的特點，滿足人們豐富的情感生活和高層次的精神享受，適度張揚個性。通過細小環(huán)節(jié)向客人傳遞感情，努力實現(xiàn)飯店與客人的情感溝通，體現(xiàn)飯店對客人的關(guān)懷。具體地說，人性化的服務(wù)設(shè)計應(yīng)突出以下七大要素。安全。安全是人的第一需求，如果賓客沒有安全感，服務(wù)再優(yōu)秀、再完美也無濟于事。因此，安全決定著飯店經(jīng)

2、營管理的良莠和成敗。雅加達和新加坡的希爾頓酒店對女客人實行特別安全措施，盡量將女客人安排在靠近電梯的房間，如果她們的房間較為僻靜，飯店則安排專人送她們回房間。方便。飯店管理者在設(shè)計服務(wù)時，應(yīng)主動適應(yīng)市場、適應(yīng)客人，重視方便客人。尊重。酒店對賓客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會感到自己受到了重視。無論是各國政要還是普通平民，入住日本大阪皇家飯店客房打開電視機時，熒屏上即跳出白色的英文“某某，祝您在皇家飯店度過愉快的時光！”當賓客并不很經(jīng)意地念

3、完這段文字，意識到這是寫給本人的時候，會感到由衷地高興，因為這畢竟是飯店對賓客尊重的最直接的體現(xiàn)。情感。情感服務(wù)已成為飯店服務(wù)的靈魂，豐富了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)涵。某年母親節(jié)，寧波某酒店推出了“賀卡傳情寄愛心”活動。從母親節(jié)前兩天到母親節(jié)當天，凡是入住的賓客，酒店均在房間內(nèi)準備了一張精美的母親節(jié)賀卡，只要賓客填寫好祝福的話語及地址，酒店金鑰匙就免費郵寄，代賓客向母親捎去一份節(jié)日的問候，得到了賓客的一致好評。細節(jié)。一些酒店設(shè)計出一種新潮婚宴酒的酒

4、瓶，在貼標簽的地方貼上新人的照片，印有新人的姓名、星座、結(jié)婚日期，還有很多甜蜜浪漫的祝福語。這種婚宴用酒飲用后，還可回收瓶體送給親朋好友做紀念，也可做裝飾品，確實別出心裁。超前。飯店是當代社會物質(zhì)文明和精神文明的窗口，亦是現(xiàn)代高科技文明的表現(xiàn)場所。飯店運用現(xiàn)代高科技的設(shè)施設(shè)備為賓客提供最完善、最快捷的服務(wù)，以及最高雅、舒適的環(huán)境享受，是超前服務(wù)設(shè)計的重要方面。美國的克雷斯脫大飯店專辟了婦女客房，內(nèi)備非常女性化的裝飾設(shè)施，如穿衣化妝鏡、華

5、貴的成套化妝用具、洗滌劑、淋浴用芳香泡沫劑、電吹風、婦女閱讀的雜志等。創(chuàng)新。在賓客的需求與期望越來越高、越來越多樣化的情況下，飯店的服務(wù)必須不斷適應(yīng)、不斷創(chuàng)新，構(gòu)思新服務(wù)。云南某飯店推出的篝火晚會，頗富創(chuàng)意。當夜幕降臨、半個月亮爬上來時，寨門拉開了，傣族姑娘用樹葉輕輕往來賓身上灑香水；服務(wù)員身著民族服裝，笑吟吟地在竹凳竹桌之間輕步穿梭往返。不一會兒，一排地方風味菜肴呈現(xiàn)出來。兩堆篝火在燃燒，來自山村原汁原味的演員伴隨著悠揚的聲樂翩翩起舞