經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析和發(fā)展機(jī)會(huì)、策略 (2)

1、經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析和發(fā)展機(jī)會(huì)經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析和發(fā)展機(jī)會(huì)不像個(gè)（規(guī)范的）酒店“的現(xiàn)象亟待改變。高檔酒店目前處于利潤(rùn)集中點(diǎn)的基礎(chǔ)在發(fā)生改變，由于體制和市場(chǎng)需求的變化，經(jīng)濟(jì)型酒店將成為近期內(nèi)酒店業(yè)的熱點(diǎn)領(lǐng)域，蘊(yùn)藏了巨大商機(jī)，酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局將發(fā)生改變。四、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模統(tǒng)計(jì)，由于沒(méi)有直接的數(shù)字，只能結(jié)合國(guó)家旅游局和商業(yè)部的統(tǒng)計(jì)來(lái)估計(jì)。到2000年底，全國(guó)有涉外酒店10481家，比1999年的7035家增加3446家

2、。1999年，全國(guó)星級(jí)酒店3856家，其中，五星級(jí)77家，四星級(jí)204家，三星級(jí)1292家，二星級(jí)1898家，一星級(jí)385家。估計(jì)，經(jīng)濟(jì)型酒店座數(shù)占涉外酒店的80%左右，經(jīng)濟(jì)型酒店房間數(shù)占涉外酒店的50%左右。按商業(yè)部的統(tǒng)計(jì)，2000年底，非涉外酒店的數(shù)量是25萬(wàn)家，其中，社會(huì)旅館8萬(wàn)多家，個(gè)體旅館16萬(wàn)多家。由于商業(yè)部沒(méi)有作過(guò)全面的非涉外酒店的等級(jí)劃分，估計(jì)在25萬(wàn)家中，達(dá)到經(jīng)濟(jì)型酒店的在5萬(wàn)家左右，300萬(wàn)房間左右?？傊?jīng)濟(jì)型酒店

3、在6萬(wàn)家左右，300萬(wàn)房間左右，但分別分屬于涉外酒店和非涉外酒店，在兩個(gè)酒店行業(yè)管理體制下。按發(fā)展規(guī)范程度，涉外酒店制度下的經(jīng)濟(jì)型酒店明顯規(guī)范，按發(fā)展機(jī)會(huì)，非涉外酒店制度的經(jīng)濟(jì)型酒店機(jī)會(huì)較多。如果發(fā)展策略合適，經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量會(huì)更大。五、經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略1.認(rèn)識(shí)上的一致和全社會(huì)的參與中國(guó)在改革開(kāi)放的前20年，必定要走以高檔酒店為主的發(fā)展模式，酒店對(duì)外資積極開(kāi)放，引入星級(jí)制度，借鑒外國(guó)酒店的科學(xué)管理方法，引進(jìn)外國(guó)酒店管理公司，都是當(dāng)時(shí)

4、的需要。在發(fā)展高檔酒店的同時(shí)，由于改革開(kāi)放的擴(kuò)大，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平提高，經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模也從小到大，從行業(yè)配角發(fā)展到主角之一，成為酒店的一個(gè)須重視的部分，形成新的行業(yè)機(jī)會(huì)，是必然的發(fā)展過(guò)程。由于酒店的投資主體多元化，頻甑男幸倒芾硤逯埔彩巧嬙夂頭巧嬙獠⒋媯瞇途頻甑姆⒄購(gòu)?fù)规范＊存及的面广泛＊椽礌q瞇途頻甑姆⒄埂⒐娣洞叢熗己玫幕肪常枰鞣矯嬙騁蝗鮮叮緯珊狹?。特冰槡J鞴懿棵牛猶逯坪褪諧〉耐騁喚嵌瓤矗映ぴ犢悸?tīng)开椽椽床[途

5、頻甏叢熗己沒(méi)肪場(chǎng)br2.加快經(jīng)濟(jì)型酒店向現(xiàn)代企業(yè)制度的轉(zhuǎn)變，從產(chǎn)權(quán)制度上建立市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)這是從微觀上推進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的基礎(chǔ)，是建立市場(chǎng)主體的關(guān)鍵，是經(jīng)濟(jì)型酒店能按照商業(yè)化運(yùn)作的前提。這個(gè)方面，國(guó)家有統(tǒng)一的建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求和做法，在使產(chǎn)權(quán)清晰，建立法人治理結(jié)構(gòu)上，所有權(quán)與管理權(quán)分離上，與各行各業(yè)的企業(yè)是一樣的。在建立現(xiàn)代企業(yè)制度方面，經(jīng)濟(jì)型酒店可向三資酒店學(xué)習(xí)，作為開(kāi)放最早的外資投資領(lǐng)域，其市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和管理、服務(wù)規(guī)范

6、已同國(guó)際接軌，是經(jīng)濟(jì)型酒店直接模仿的對(duì)象。3.酒店行業(yè)管理體制要協(xié)調(diào)，最終走上統(tǒng)一的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系酒店業(yè)是統(tǒng)一的體系，從客源角度講，市場(chǎng)也要求酒店業(yè)是個(gè)整體。酒店行業(yè)管理體制被分離，盡管有以前的客觀原因，但走向一體是必然的。4.加強(qiáng)協(xié)會(huì)和服務(wù)組織的作用，為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供指導(dǎo)、交流、協(xié)調(diào)、自律、服務(wù)管理涉外酒店的中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)和管理非涉外酒店的中國(guó)飯店協(xié)會(huì)，要加強(qiáng)合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，不僅發(fā)揮協(xié)會(huì)在為經(jīng)濟(jì)型酒店指導(dǎo)、服務(wù)、教練、行業(yè)自律的

7、作用，而且利用協(xié)會(huì)相對(duì)淡化體制的特點(diǎn)，為經(jīng)濟(jì)型酒店的一體化創(chuàng)造條件。5.加強(qiáng)與外界的交流，尤其是向外國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店學(xué)習(xí)酒店是個(gè)國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn)強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，先進(jìn)、適用的酒店模式應(yīng)用會(huì)傳播到世界的每個(gè)角落。從建筑外觀到先進(jìn)材料，從設(shè)施到使用物品，從電腦硬件到軟件，從經(jīng)營(yíng)模式到管理服務(wù)規(guī)范，以及綠色環(huán)保等，都有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施程序。過(guò)去，我國(guó)與外國(guó)的高檔酒店的交流多，現(xiàn)在，對(duì)外國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的學(xué)習(xí)、交流要增多。實(shí)際上，外國(guó)的著名酒店管理公司的起步