執(zhí)業(yè)中藥師綜合輔導發(fā)芽法

1、執(zhí)業(yè)中藥師綜合輔導：發(fā)芽法執(zhí)業(yè)中藥師綜合輔導：發(fā)芽法1定義將凈選后的新鮮成熟的果實或種子，在一定的溫度和濕度條件下，促使萌發(fā)幼芽的方法稱為發(fā)芽法。古代稱為“蘗法”。2發(fā)芽的主要目的通過發(fā)芽使其改變原有的性能，產(chǎn)生新的功效，擴大用藥品種。發(fā)芽常用的物質(zhì)有稻、麥、粟、大豆等，主要含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪。3發(fā)芽的操作方法選種選擇新鮮、粒大、飽滿、無病蟲害、色澤鮮艷的種子。因含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，利于胚的發(fā)育，長出新芽。浸泡凈選后的種子或果實，用適量清

2、水浸泡適當時間（春、秋浸泡4～6小時，冬季8小時，夏季4小時）。發(fā)芽（1）浸漬后的種子或果實，置能透氣漏水的容器中，或已墊好竹席的地面上。（2）上面加蓋濕物，控制溫度和濕度，溫度一般保持在18℃～25℃之間，浸漬度含水量應控制在42％～45％或每日噴淋清水數(shù)次，保持濕潤。（3）這樣經(jīng)2～3天即可萌發(fā)幼芽，待幼芽長出0.2cm～lcm左右時，即可取出。4干燥曬干最好是晴天，薄薄地攤曬，上下午各翻動1～2次，待充分干燥即可。烘干置烘房或烘箱

3、內(nèi)烘干。5注意事項應取新鮮、成熟、飽滿的果實或種子，要求發(fā)芽率在85％以上。適當?shù)谋芄獠⑦x擇有充足氧氣、通風良好的場地或容器進行發(fā)芽。【執(zhí)業(yè)中藥師綜合輔導：發(fā)芽法執(zhí)業(yè)中藥師綜合輔導：發(fā)芽法1定義將凈選后的新鮮成熟的果實或種子，在一定的溫度和濕度條件下，促使萌發(fā)幼芽的方法稱為發(fā)芽法。古代稱為“蘗法”。2發(fā)芽的主要目的通過發(fā)芽使其改變原有的性能，產(chǎn)生新的功效，擴大用藥品種。發(fā)芽常用的物質(zhì)有稻、麥、粟、大豆等，主要含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪。3發(fā)芽

4、的操作方法選種選擇新鮮、粒大、飽滿、無病蟲害、色澤鮮艷的種子。因含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，利于胚的發(fā)育，長出新芽。浸泡凈選后的種子或果實，用適量清水浸泡適當時間（春、秋浸泡4～6小時，冬季8小時，夏季4小時）。發(fā)芽（1）浸漬后的種子或果實，置能透氣漏水的容器中，或已墊好竹席的地面上。（2）上面加蓋濕物，控制溫度和濕度，溫度一般保持在18℃～25℃之間，浸漬度含水量應控制在42％～45％或每日噴淋清水數(shù)次，保持濕潤。（3）這樣經(jīng)2～3天即可萌發(fā)幼芽