流通環(huán)節(jié)食品65大類

1、青島京誠檢測誠檢測科技有限公司科技有限公司附件1：監(jiān)測食品種類、檢測項(xiàng)目及參考標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測食品種類、檢測項(xiàng)目及參考標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)類別類別包含食品種包含食品種類檢測項(xiàng)目參考標(biāo)準(zhǔn)1蔬菜各種新鮮蔬菜，如葉菜、瓜菜、果菜、根菜、花菜、芽菜等甲胺磷、對硫磷、氧化樂果、甲拌磷、甲基對硫磷、毒死蜱、克百威、涕滅威、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、亞硝酸鹽、鉛、鎘、汞、總砷、鉻、氟、稀土GB27632005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB2762200

2、5《食品中污染物限量》GB18406.12001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》2蔬菜干制品各種干菜，如筍干、黃花菜等二氧化硫、鉛、鎘、汞、總砷、鉻GB27601996《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27622005《食品中污染物限量》GB18406.12001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》3醬腌菜各種醬腌菜亞硝酸鹽、甜味劑、防腐劑、著色劑、蘇丹紅、鉛、總砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌GB27142003《醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB276

3、01996《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》4食用菌及其制品鮮食用菌、干制食用菌、腌漬食用菌二氧化硫、熒光性物質(zhì)、鉛、砷、汞、六六六、DDT、敵敵畏、氯氰菊酯、溴氰菊酯、水分（干制品）GB70962003《食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB116752003《銀耳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27632005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB27601996《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》5水果各種新鮮水果甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、氧化樂果、毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、三氟氯氰菊酯、

4、亞硝酸鹽、鉛、鎘、汞、砷、鉻、氟、稀土GB27632005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB27622005《食品中污染物限量》GB18406.22001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求》6水果干制品如桂圓、荔枝干、葡萄干、柿餅等二氧化硫、防腐劑、鉛、汞、鎘、水分、致病菌、霉菌GB163252005《干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27601996《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27632005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》7蜜餞果脯各種蜜餞、果脯類食品二氧

5、化硫（工業(yè)硫磺）、防腐劑、甜味劑、著色劑、鉛、總砷、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌GB148842003《蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27601996《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27622005《食品中污染物限量》8堅(jiān)果如生核桃、松籽、杏仁、榛子等酸價(jià)、過氧化值、二氧化硫、黃曲霉毒素B1GB163262005《堅(jiān)果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27622005《食品中污染物限量》GB27601996《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》9炒貨食品炒制或烘烤的果蔬籽、果仁

6、、堅(jiān)果等酸價(jià)、過氧化值、黃曲霉毒素B1、二氧化硫、甜味劑、著色劑、大腸菌群、霉菌、致病菌GB193002003《烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB165652003《油炸小食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》油等；食用豬油、羊油和牛油等總砷、皂化值、折光率、脂肪酸相對不飽和度；花生、玉米胚油：加檢黃曲霉毒素B1動(dòng)物油脂檢測：酸價(jià)、過氧化值、鉛、無機(jī)砷標(biāo)準(zhǔn)》GB27632005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB27622005《食品中污染物限量》20豬肉鮮豬肉鹽酸克倫特羅、沙

7、丁胺醇、磺胺類、四環(huán)素族、氯霉素、己烯雌酚、泰樂菌素、喹乙醇、鉛、鎘、無機(jī)砷、總汞GB27072005《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB18406.32001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求》GB27622005《食品中污染物限量》21牛羊肉及其他畜肉鮮牛肉、鮮羊肉、馬肉、驢肉、騾肉、兔肉等鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、磺胺類、四環(huán)素族、氯霉素、己烯雌酚、泰樂菌素、氯羥吡啶、鉛、鎘、無機(jī)砷、總汞GB27072005《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB1

8、8406.32001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求》GB27622005《食品中污染物限量》22禽類雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿子、火雞等己烯雌酚、氯霉素、四環(huán)素族、克球酚、磺胺類、硝基呋喃類代謝物、鉛、鎘、無機(jī)砷、總汞GB168692005《鮮、凍禽產(chǎn)品》GB18406.32001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求》GB27622005《食品中污染物限量》23熟肉制品醬鹵肉、腌臘肉、肴肉、肉灌腸、燒烤肉、煙熏肉等亞硝酸鹽、防腐劑、著色

9、劑、鉛、無機(jī)砷、鎘、總汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、己烯雌酚、酸性橙GB27262005《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27302005《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27622005《食品中污染物限量》GB27601996《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》24肉干肉脯肉干、肉脯、肉糜脯等干制肉制品亞硝酸鹽、防腐劑、著色劑、鉛、無機(jī)砷、鎘、總汞、大腸菌群、致病菌、敵敵畏、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、己烯雌酚GB27262005《熟肉制品衛(wèi)生

10、標(biāo)準(zhǔn)》GB27302005《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27622005《食品中污染物限量》GB27601996《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》25鮮蛋鮮雞蛋、鮮鴨蛋、鮮鵪鶉蛋等無機(jī)砷、鉛、隔、總汞、六六六、DDT、蘇丹紅、己烯雌酚、硝基呋喃類代謝物GB27482003《鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB18406.32001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求》GB27601996《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》26蛋制品皮蛋、咸蛋、糟蛋、蛋黃粉、蛋粉、冰蛋、冰蛋白、蛋白片

11、等蘇丹紅、無機(jī)砷、鉛、總汞、六六六、DDT、己烯雌酚、硝基呋喃類代謝物、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌GB27492003《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB27622005《食品中污染物限量》GB27601996《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》27滅菌乳巴氏殺菌乳、滅菌乳三聚氰胺、硫氰酸鈉、鉛、無機(jī)砷、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、己烯雌酚、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌GB196452005《巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》28酸牛乳各種酸牛乳三聚氰胺、亞硝酸鹽、鉛、無機(jī)砷、