商業(yè)街模式設計論綱

1、《財貿(mào)經(jīng)濟》2001年第7期商業(yè)街模式設計論綱張光忠(中南財經(jīng)政法大學工商管理學院430064)一、商業(yè)街形象設計商業(yè)街的建設是現(xiàn)代城市的形象工程。北京的王府井商業(yè)街、上海的南京路商業(yè)街、天津的和平路商業(yè)街、武漢的江漢路商業(yè)街等等既是消費者的購物中心又是作為特大中心城市的標志性地段來設計的。11環(huán)境美的設計。購物環(huán)境既是吸引消費者主要因素又是商業(yè)素質的組成部分。環(huán)境美包括區(qū)域環(huán)境美、街道環(huán)境美、店堂環(huán)境美等方面也包括自然生態(tài)美、人造景觀

2、美以及傳統(tǒng)美與現(xiàn)代美等方面。比如商業(yè)街的雕塑、噴泉、草地、花壇等等。21建筑美的設計。商業(yè)街的建筑美包括設計美、材料美、裝飾美、效果美、組合美使消費者在購物活動中得到美的享受。比如北京的東方廣場總建筑面積達80萬平方米、為亞洲最大建筑群集商業(yè)、購物、消閑、娛樂、商務辦公于一體。又如被譽為“新中國第一店”的王府井百貨大樓其建筑風格堪稱一個時期的代表作。為了適應新形勢重新裝修時對部分結構進行加固和對現(xiàn)有的內(nèi)部管線全部進行更換增加了6部自動扶

3、梯、自動消防系統(tǒng)、音響系統(tǒng)展現(xiàn)在顧客面前的是一座漂亮、舒適、寬敞的現(xiàn)代購物中心。31商業(yè)美的設計。商業(yè)街姓“商”商業(yè)美必須為“商”服務。在商業(yè)街“美”是一種廣告是一個招牌是一種資源是巨大的號召力。商業(yè)美的設計包括商業(yè)氛圍、商業(yè)規(guī)模、商業(yè)時尚、商業(yè)流行、商業(yè)資源等等方面。比如天津和平路商業(yè)街上的仿古一條街街道兩側均為仿明清風格的磚木結構兩層建筑沿街有出售“泥人張”作品的“華寶齋”、“楊柳青”畫店以及出售文房四寶、名人字畫、戲裝古玩的“天一

4、閣”、“藝林閣”、“古紡閣”等店鋪80余家。各家店鋪的匾額均由當今的書法家和名人書寫。南北街口各有牌坊一座上書“津門故里”和“沽上藝苑”。整個街道古色古香、富麗堂皇商業(yè)美氣氛特別濃厚。41文化美的設計。商業(yè)文化是綜合的文化現(xiàn)象。它包括產(chǎn)品文化(服飾文化、飲食文化)、品牌文化、消費文化等等。文化美既是歷史的積累又是現(xiàn)實的創(chuàng)造。比如上海的淮海中路是馳名海內(nèi)外的特色商業(yè)文化街高樓林立名訓別致綠樹成蔭道路坦直車水馬龍鬧靜成趣。早在20世紀30年

5、代其商業(yè)文化特色就初具雛型40年代便以經(jīng)營外貨聞名50年代國營大店成為商業(yè)街中心支柱。當時全國商業(yè)餐飲服務的一批新潮從這里開始流行其中第一條小褲腳管的褲子第一個波浪型發(fā)型第一張婚紗照等都是從這里開始走向市面的。進入90年代淮海路經(jīng)過大規(guī)模的建設改造已初具現(xiàn)代化國際性商業(yè)街區(qū)的風貌品牌專賣店、專業(yè)店、特色店和綜合性大商廈交相輝映歷史文化底蘊和現(xiàn)代商業(yè)文明相融成獨具高雅特色的商業(yè)文化第一街。二、商業(yè)街功能設計商業(yè)街建設目標是在完善商業(yè)街功能

6、的基礎上完善城市的功能。由于中國城市化的進程剛剛起步商業(yè)街功能的設計應該突出如下方面:11集散功能。集散功能主要是指商業(yè)街所具有的在一定范圍內(nèi)集聚和擴散商品與各類生產(chǎn)要素的能力。特大城市的商業(yè)街必須在國內(nèi)外經(jīng)濟活動中有效地實現(xiàn)商品和要素的集聚和擴散成為國內(nèi)外商品、資金、技術、人才和信息“五流”流動的中心成為資金循環(huán)的吞吐中心資金運轉的調度中心大宗商品交易中心進出口貨物中轉樞紐。其中北京王府井商業(yè)街、上海南京路商業(yè)街、武漢的漢正街商業(yè)街都

7、已經(jīng)具備了這個功能。21生產(chǎn)功能。生產(chǎn)功能即商品制造功能。在中國許多商業(yè)街不僅是銷售基地而且是工業(yè)基地擁有比較完整的工業(yè)生產(chǎn)體系、較大的生產(chǎn)規(guī)模、較高的科技開發(fā)水平。比如北京中關村的電子一條街就有比較強的綜合性工業(yè)實力。隨著高科技市場的不斷開拓以知識經(jīng)濟為主要特征的商業(yè)街將不95斷涌現(xiàn)。但是作為商業(yè)街的生產(chǎn)功能在內(nèi)涵上要有根本轉變。商業(yè)街要充分利用原有的工業(yè)基礎從數(shù)量的擴張轉向質量的提高著重強化技術創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)和加工制造功能生產(chǎn)高附加

8、值、高技術含量、高出口率的產(chǎn)品。31管理功能。管理功能是指商業(yè)街通過匯集眾多的大公司和跨國公司的總部成為區(qū)域生產(chǎn)經(jīng)營決策和企業(yè)戰(zhàn)略策劃中心的功能。跨國公司的集中程度成為衡量商業(yè)街等級的重要指標。在世界一些特大城市著名的商業(yè)街由于是黃金地段一般是跨國公司進駐的理想?yún)^(qū)域。比如上海陸家嘴商業(yè)街就成為一批全國大公司、大企業(yè)集團總部以及跨國公司總部或地區(qū)總部的匯集地通過企業(yè)的指揮決策系統(tǒng)發(fā)揮投資決策和產(chǎn)業(yè)配置、生產(chǎn)組織功能。41服務功能。服務功能

9、是指商業(yè)街所具有的為國內(nèi)外的各種經(jīng)濟活動、商品和各類要素自由流動提供全面、高效、便捷服務的能力。商業(yè)街必然是一個服務中心擁有一套高效的服務系統(tǒng)。特大城市的商業(yè)街既要為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展服務也要為全國經(jīng)濟發(fā)展服務要為中國經(jīng)濟與世界經(jīng)濟的接軌服務必須強化服務功能。包括:交通運輸服務、通訊信息服務、中介咨詢服務、會務展示服務、娛樂休閑服務。51創(chuàng)新功能。創(chuàng)新功能主要指商業(yè)街的制度創(chuàng)新的能力。商業(yè)街是推動城市經(jīng)濟發(fā)展的重要力量必然聚集了眾多的有創(chuàng)新能

10、力的企業(yè)不斷推出新的企業(yè)形式、新的經(jīng)營管理體制。同時城市管理體制也不斷創(chuàng)新使城市充滿生機和活力并以創(chuàng)新產(chǎn)生的示范效應和帶動作用促進周圍地區(qū)及全國的經(jīng)濟發(fā)展。創(chuàng)新功能是商業(yè)街發(fā)展的動力如果喪失這一功能城市必然會走向衰落。三、商業(yè)街發(fā)展模式設計11綜合商業(yè)街模式?，F(xiàn)代商業(yè)街的功能從結構上來說一般是綜合化的。過去以購物為主現(xiàn)在則注重提供消費者所需要的綜合服務。比如上海南京路商業(yè)街、北京王府井商業(yè)街其綜合性都比較強。王府井商業(yè)街的新東安市場建筑

11、面積達到22萬平方米集購物、餐飲、娛樂、旅游、寫字樓多種功能于一體。其中地下一層的“生活園地”突出生活情調以食品、家用電器、生活用品為主。北區(qū)的仿古街市、老店、茶社等店面給人以回歸歷史的感受。中華老字號食品一條街內(nèi)特色食品薈萃令人留連忘返。21特色商業(yè)街模式。適應消費者個性化、多樣化與差異化的要求商業(yè)街最有競爭力的還是“特色”。1999年上海市首次命名衡山路休閑娛樂街、威海路汽車配件街、福州路文化街、雁蕩路休閑街、上海老街等10條市級商

12、業(yè)特色街在中國形成比較大的沖擊波。其實多年來上海的商業(yè)街都在探索自己的經(jīng)營特色形成了以四街(包括南京路)四城為中心的都市商業(yè)新格局。其中名牌商品薈萃的淮海路最能體現(xiàn)上?，F(xiàn)代商業(yè)文化商品價格相對低廉的四川路是許多國內(nèi)游客喜歡去的購物天地旅游小商品集中的西藏路成了中外旅游購物中心尤以銷售各類特色小商品而著名等等。31“扎堆”商業(yè)街模式?！霸选钡母拍钍俏錆h商場提出的?；疽馑际且?guī)模擴張職能擴大(形成購物中心、價格中心、信息中心、休閑中心、旅

13、游中心)產(chǎn)生向心力、凝聚力、輻射力效應達到商流、物流、客流、信息流的高度集中。目前在武漢已經(jīng)有多種形式的“扎堆”商業(yè)街:一是“單體企業(yè)扎堆”如武漢廣場、世界貿(mào)易中心和武漢商場購物中心營業(yè)面積接近20萬平方米二是“群體企業(yè)扎堆”如在武漢商場旁邊又有協(xié)和廣場、游子鄉(xiāng)商廈、五洲商城以及大規(guī)模的展覽館改建工程三是“跨區(qū)企業(yè)扎堆”如民意廣場周邊10平方公里范圍內(nèi)集中了武商、武廣、利濟商場、上海商城、六渡橋、王府井、佳麗廣場、中心百貨等10多家大型

14、商場及燈具、家電等小型專業(yè)市場。41步行街模式。1999年9月20日由江澤民總書記題名的南京路步行街開街。在此前后北京、廣州、武漢都建設了各具特色的步行街。它的核心是培養(yǎng)了人文環(huán)境減少了交通干擾使消費者購物時得到舒適、便利。但是搞步行街不能“一窩蜂”。巴黎的香榭麗舍大街、奧斯曼大街和美國紐約第五大街都不是步行街。51“銷品茂”模式。“銷品茂”取自英文shopingmall俗稱“帶蓋子的商業(yè)街”商城中除傳統(tǒng)的商品零售、餐飲外還將容納電信、