新形勢下茶企財(cái)務(wù)管理存在的問題及對策

1、2016年第05期學(xué)術(shù)專業(yè)人文茶趣財(cái)務(wù)管理所包括的工作內(nèi)容十分廣泛，結(jié)合當(dāng)前茶企財(cái)務(wù)管理的現(xiàn)實(shí)困境，本文將聚焦于全面預(yù)算管理范疇。從對全面預(yù)算管理的通常定義中可知，其中含有全員參與、全過程管理的內(nèi)在要求。根據(jù)這一內(nèi)在要求來審視茶企的財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀，則不難發(fā)現(xiàn)：因大多數(shù)茶企屬于私營性質(zhì)，進(jìn)而在勞動雇傭制度下也就弱化了全員參與的可能性；另外，全過程管理則因?yàn)榇嬖谥畔⒉粚ΨQ現(xiàn)象和人為的能力問題，也難以滿足上述內(nèi)在要求的規(guī)定。可見，目前茶企的全

2、面預(yù)算管理工作可謂是困難重重。將視野放置在新形勢下可知，在壓縮產(chǎn)能水平、優(yōu)化產(chǎn)能結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略目標(biāo)驅(qū)動下，廣大茶企還需要著手完善內(nèi)部技術(shù)組織形態(tài)。所有這些都表明，破解茶企財(cái)務(wù)管理中的深層次問題迫在眉睫。1對“新形勢”的認(rèn)識現(xiàn)階段“新形勢”經(jīng)常出現(xiàn)在各大媒體的新聞報(bào)道中，那么在本文又是怎樣的背景呢？為此，需要從以下三個(gè)方面來認(rèn)識“新形勢”。1.1市場環(huán)境的新形勢眾所周之，隨著十八大以來中央大力防腐進(jìn)程的深入，高端茶葉制品的銷售受到了顯著影響。

3、從這一點(diǎn)可以知曉，長期以來茶企所面對的市場環(huán)境是極不正常的，普通茶葉制品投放至普通商品市場之中，高端茶業(yè)制品則以自身的“使用價(jià)值”而遠(yuǎn)離普通商品市場。但現(xiàn)在的情形卻是，茶企不得不重新審視自己所面對的市場環(huán)境，且必須將普通消費(fèi)者納入到高端茶葉制品的銷售對象群體之中來。這就意味著，提高高端茶葉制品的性價(jià)比勢在必行。1.2產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢不難發(fā)現(xiàn)，目前諸多有實(shí)力的茶企都在不斷拓展自己的經(jīng)營范圍，形成了以主營業(yè)務(wù)為推手，附加業(yè)務(wù)為補(bǔ)充的新型發(fā)展

4、格局。如，將茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、旅游等環(huán)節(jié)緊密的串聯(lián)起來，建立起了各相關(guān)行業(yè)之間的價(jià)值鏈條。這一茶業(yè)發(fā)展的新形勢給予了我們啟示，即茶企若是將視野停留在茶葉市場的價(jià)格競爭之中，只能導(dǎo)致自身經(jīng)營能力的不新形勢下茶企財(cái)務(wù)管理存在的問題及對策張鵬凱（長安大學(xué)計(jì)劃財(cái)務(wù)處，陜西西安710064）摘要：目前茶企的全面預(yù)算管理工作可謂是困難重重。將視野放置在新形勢下可知，在壓縮產(chǎn)能水平、優(yōu)化產(chǎn)能結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略目標(biāo)驅(qū)動下，廣大茶企還需要著手完善內(nèi)部技術(shù)組織

5、形態(tài)。所有這些都表明，破解茶企財(cái)務(wù)管理中的深層次問題迫在眉睫。對策可以圍繞著：組建專門的財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)、借力外部專家的支持、逐步的引入市場機(jī)制、建立學(xué)習(xí)型營銷團(tuán)隊(duì)、提高全員參與的意識等來構(gòu)建。關(guān)鍵詞：新形勢；財(cái)務(wù)管理；全面預(yù)算管理；茶企作者簡介：張鵬凱（1977），男，山東人，碩士，會計(jì)師，研究方向：財(cái)務(wù)管理、公共政策。4.1確定發(fā)展定位茶葉企業(yè)在對固定資產(chǎn)進(jìn)行預(yù)算管理時(shí)，必須確定自身的發(fā)展戰(zhàn)略，以發(fā)展戰(zhàn)略為基礎(chǔ)進(jìn)行相關(guān)的工作。很多茶葉企業(yè)對

6、自身的工作，還缺乏相關(guān)的認(rèn)識。在茶葉的銷售過程中，會受到傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)體制的限制，企業(yè)在管理過程中不僅僅是關(guān)注利益和生產(chǎn)效率，對現(xiàn)有的資產(chǎn)重置和投資缺乏相關(guān)意識。企業(yè)應(yīng)該制定完善的發(fā)展戰(zhàn)略，通過對固定資產(chǎn)的分析，強(qiáng)化預(yù)算的分析，能夠提高戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的概率。在企業(yè)進(jìn)行管理中，應(yīng)該建立全面的資金預(yù)算的方法，應(yīng)該對茶葉市場進(jìn)行充分的了解，對預(yù)算的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)的監(jiān)督，從而能夠?qū)潭ㄙY產(chǎn)進(jìn)行合理的分配，茶葉企業(yè)應(yīng)該樹立戰(zhàn)略目標(biāo)，用戰(zhàn)略目標(biāo)帶動整

7、個(gè)企業(yè)的發(fā)展，在企業(yè)管理中，也應(yīng)該參照企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，明確發(fā)展戰(zhàn)略的定位，成為企業(yè)在經(jīng)營、發(fā)展中需要擁有的一個(gè)重要內(nèi)容。它在企業(yè)管理中的作用，不容小覷。其他方面的管理，要堅(jiān)持以發(fā)展戰(zhàn)略為中心，服務(wù)于發(fā)展戰(zhàn)略，其他的內(nèi)容要幫助發(fā)展戰(zhàn)略完成。不僅如此，在新會計(jì)準(zhǔn)則視閾下的茶葉銷售上，要及時(shí)了解市場的動態(tài)變化，及時(shí)根據(jù)企業(yè)的狀況調(diào)整相關(guān)內(nèi)容，以確保資金和資源的合理化利用。4.2明確發(fā)展理念茶葉的企業(yè)管理者需要充分地認(rèn)識到固定資產(chǎn)在企業(yè)的資金預(yù)

8、算中的重要性，該項(xiàng)工作將成為企業(yè)發(fā)展管理中的重要工作之一。戰(zhàn)略和績效管理將一同成為企業(yè)市場品牌影響力實(shí)現(xiàn)的重要方式。企業(yè)的發(fā)展應(yīng)該實(shí)現(xiàn)績效的管理，促進(jìn)企業(yè)提高產(chǎn)品的影響力，不僅如此，還要加強(qiáng)對企業(yè)員工的相關(guān)培訓(xùn)，在會計(jì)資金預(yù)算上，要增強(qiáng)會計(jì)人員的相關(guān)意識，進(jìn)一步提升其參與企業(yè)資金配置、預(yù)算的責(zé)任心，以增強(qiáng)會計(jì)人員在工作上的主動性。茶葉企業(yè)應(yīng)該提高人員的綜合能力，提高人才的專業(yè)性，建立完整的預(yù)算管理模式。不僅要對相關(guān)的預(yù)算管理人員重視，同

9、時(shí)還應(yīng)該進(jìn)一步培養(yǎng)下層員工的資金預(yù)算意識。對于規(guī)模較大的茶葉公司來說，成立固定的資產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，是必然的選擇，以此增強(qiáng)企業(yè)固定資產(chǎn)的預(yù)算管理、資產(chǎn)重置的專業(yè)性。對此，大型的茶葉銷售企業(yè)應(yīng)做好以下工作：資金的預(yù)算、目標(biāo)內(nèi)容，以及相關(guān)的政策總結(jié)；做出具體的預(yù)算辦法，協(xié)調(diào)相關(guān)的資金管理偏頗問題，通過完善的監(jiān)督機(jī)制，運(yùn)用考核方式，能夠確保固定資產(chǎn)的制度，同時(shí)能夠規(guī)范管理企業(yè)，確保茶葉企業(yè)在經(jīng)營中不產(chǎn)生波動。4.3強(qiáng)化管理的科學(xué)性茶葉企業(yè)管理在預(yù)算

10、資金和固定資產(chǎn)的預(yù)算中，需要對自身的戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化分析，從而提升預(yù)算目標(biāo)的可行性。企業(yè)在面對資金的預(yù)算上，針對目標(biāo)所達(dá)成的監(jiān)督管理，以此作為企業(yè)的科學(xué)、合理配置的資產(chǎn)、資源。在此之外，市場經(jīng)濟(jì)體制日漸成熟，積極展開相關(guān)的茶葉市場調(diào)研，及時(shí)地對茶葉的相關(guān)情況進(jìn)行了解。例如企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動、企業(yè)營銷的賬款等內(nèi)容，進(jìn)一步作出正確決策，從而提升固定資產(chǎn)的預(yù)算水平。結(jié)語新會計(jì)準(zhǔn)則視閾下的茶葉銷售企業(yè)所得稅，最主要采取的是應(yīng)付稅款法，所得稅只應(yīng)

11、是應(yīng)稅收益，即當(dāng)經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)和應(yīng)稅收益結(jié)合起來產(chǎn)生的稅率。會計(jì)核算的重點(diǎn)應(yīng)放在應(yīng)稅收益上，對當(dāng)期所得稅費(fèi)加以確認(rèn)，不必和企業(yè)的會計(jì)收益聯(lián)系起來。參考文獻(xiàn)[1]魏霞.新企業(yè)會計(jì)制度下應(yīng)付職工薪酬的會計(jì)及稅務(wù)處理方法[J].經(jīng)濟(jì)師201009:173174.[2]尹志顯.簡析《小企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》的政策性導(dǎo)向———基于與《中小主體國際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則》的比較[J].會計(jì)師201405:1112.[3]字艷芳.我國所得稅政策的導(dǎo)向及相關(guān)稅務(wù)籌劃簡析———

12、基于企業(yè)所得稅稅收優(yōu)惠條例的解讀[J].時(shí)代金融201423:1619.[4]徐文躍.淺議視同銷售的會計(jì)和稅務(wù)處理[J].北方經(jīng)貿(mào)200912:8485.922016年第05期斷萎縮?？梢?，包括中小茶企在內(nèi)的整個(gè)行業(yè)，都需要行動起來，重新建構(gòu)自身的核心競爭力。1.3企業(yè)經(jīng)營的新形勢企業(yè)經(jīng)營的新形勢主要從內(nèi)控中來進(jìn)行認(rèn)識，其中的勞動力成本顯著上升和電商沖擊都已是不爭的事實(shí)。2008年全球金融危機(jī)爆發(fā)，在之后的兩年中首先在東部沿海地區(qū)出現(xiàn)了

13、用工荒，緊接著影響到了內(nèi)陸地區(qū)。從而，茶企的用工成本逐年攀升。電商或者基于O2O模式下的茶葉制品銷售，直接打擊了沿用傳統(tǒng)渠道銷售茶企的市場份額。2茶企財(cái)務(wù)管理存在的問題針對以上新形勢，茶企財(cái)務(wù)管理存在著以下三個(gè)方面的問題：2.1原料采購方面存在的問題在全流程預(yù)算管理的內(nèi)在要求下，原料采購階段成為了預(yù)算管理的第一步。根據(jù)市場需求狀況和企業(yè)產(chǎn)能計(jì)劃來完成采購資金預(yù)算，從邏輯上能夠適應(yīng)茶企的內(nèi)控需要。但考慮到原料的成材率和運(yùn)輸倉儲過程中的貨損

14、，則將直接影響到采購資金預(yù)算的合理性。根據(jù)筆者的工作經(jīng)驗(yàn)可得，原材料貨損率一般處在1.2%左右，那么建立資金預(yù)算的彈性系數(shù)則成為必然。而當(dāng)前，不少茶企仍未能根據(jù)自己的實(shí)際情況對彈性系數(shù)進(jìn)行測算。2.2產(chǎn)品生產(chǎn)方面存在的問題目前茶企對生產(chǎn)成本的控制已經(jīng)做到了極限，所以這一階段的成本核算工作做得十分扎實(shí)。但現(xiàn)階段暴露出一些問題，即在分層進(jìn)行茶葉制作時(shí)對能耗的控制仍做得不夠理想。特別是高端在茶葉制作方面，受到企業(yè)管理層的利益預(yù)期驅(qū)使，使得對于

15、這一環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能耗控制不嚴(yán)，卻又將這部分能耗均攤在普通類茶葉制品的生產(chǎn)中。這樣一來，不僅侵蝕了普通茶葉制品的利潤空間，也使得高端茶葉制品的性價(jià)比難以吸引普通消費(fèi)者。2.3制品銷售方面存在的問題筆者發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象，即規(guī)模偏小的茶企往往首先應(yīng)用電商平臺來實(shí)施O2O銷售模式。或許，這與降低傳統(tǒng)渠道管理下的鋪貨成本不無關(guān)系。那么這就從一個(gè)側(cè)面反映出，茶企的鋪貨成本仍然是影響自身盈利能力的重要因素。對于那些缺乏品牌支撐的茶企而言，銷售成本控制幾

16、乎難以落實(shí)在行動上。3破解問題的重點(diǎn)聚焦財(cái)務(wù)管理中的全面預(yù)算管理工作來審視茶企經(jīng)營管理的不足，則需要從完善預(yù)算管理工作的前提下進(jìn)行解題。結(jié)合筆者的工作思考和現(xiàn)存經(jīng)驗(yàn)，破題重點(diǎn)可歸納為以下三個(gè)方面：3.1提高財(cái)務(wù)管理的量化水平目前大多數(shù)茶企的財(cái)務(wù)管理工作還顯得粗糙，甚至部分茶企并沒有專職的財(cái)務(wù)人員，這就導(dǎo)致了成本控制和預(yù)算管理往往流于經(jīng)驗(yàn)層面，而未能達(dá)到應(yīng)有的精細(xì)化水平。因此，結(jié)合茶企在采購階段所存在的財(cái)務(wù)管理問題，則需要建立起自身的量化

17、指標(biāo)體系，以及量化方法論。要做得這一點(diǎn)，除了需要組建專門的預(yù)算管理團(tuán)隊(duì)外，還需要發(fā)揮社會分工的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，即將企業(yè)的財(cái)務(wù)內(nèi)控部分外包給專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)來承擔(dān)。3.2優(yōu)化茶業(yè)生產(chǎn)的組織形態(tài)針對茶企生產(chǎn)領(lǐng)域存在的財(cái)務(wù)管理問題，則需要從優(yōu)化生產(chǎn)的組織形態(tài)中來下功夫?！敖M織形態(tài)”所涵蓋的內(nèi)容包括：第一，班組中的分工協(xié)作模式；第二，班組中的技術(shù)系數(shù)；第三，對班組作業(yè)的激勵。事實(shí)表明，優(yōu)化的重點(diǎn)應(yīng)放在對高端茶葉制作班組的激勵上，使傳統(tǒng)的外圍成本控

18、制監(jiān)管，轉(zhuǎn)換為班組成員自覺的行動偏好。3.3打造“互聯(lián)網(wǎng)”銷售環(huán)境根據(jù)筆者對渠道商的走訪可知，在我國當(dāng)前的通縮狀況下他們的日子也并不好過，這就要求茶企需要打造自身的“互聯(lián)網(wǎng)”銷售環(huán)境。這一環(huán)境的打造一方面能借助電商平臺來拓展企業(yè)的市場份額；再者，還可以通過與消費(fèi)者之間的零距離互動，來培育他們的產(chǎn)品忠誠度。以上從三個(gè)方面所歸納出的重點(diǎn)，便為下文的解決方案提供了行動指南。4解決方案根據(jù)以上所述，解決方案可從以下5個(gè)方面來進(jìn)行構(gòu)建：4.1組建

19、專門的財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)當(dāng)前不少作者在討論茶企財(cái)務(wù)管理問題時(shí)，習(xí)慣于從技術(shù)層面入手來進(jìn)行對策構(gòu)建。這里需要指出的是，在諸多中小茶企缺少專職財(cái)務(wù)人員的情況下，所以基于技術(shù)的討論都毫無意義。因此，這里首先提出要組建專門的財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)。根據(jù)內(nèi)控在茶企經(jīng)營管理的重要性，企業(yè)一把手應(yīng)直接領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)涵蓋會計(jì)、生產(chǎn)、采購、銷售等領(lǐng)域，這樣才能適應(yīng)新形勢下茶企發(fā)展的需要。在組建財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)時(shí)，還應(yīng)建立起協(xié)商機(jī)制。4.2借力外部專家的支持在目前網(wǎng)絡(luò)化分工形態(tài)

20、下，茶企管理者還應(yīng)懂得借力外部智力支持，將難度較大的財(cái)務(wù)管理工作交由專家來解決。前面談到了需要設(shè)計(jì)出采購環(huán)節(jié)中資金預(yù)算的彈性系數(shù)，并根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況來制訂財(cái)務(wù)量化標(biāo)準(zhǔn)。毫無疑問，諸多茶企依靠自身的財(cái)務(wù)力量是難以成行的。因此，企業(yè)管理層需要積極與會計(jì)師事務(wù)所、咨詢機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，在雙贏下滿足自己對優(yōu)化財(cái)務(wù)管理的需要。筆者建議，應(yīng)要求第三方機(jī)構(gòu)專業(yè)人員在企業(yè)蹲點(diǎn)，從實(shí)踐中來獲得整個(gè)素材。4.3逐步的引入市場機(jī)制市場機(jī)制的引入主要針對生產(chǎn)

21、環(huán)節(jié)，特別在于解決高端茶葉制品生產(chǎn)中的能耗問題。具體的做法主要為，企業(yè)管理層與班組簽訂內(nèi)部協(xié)議，協(xié)議明確班組的權(quán)益和職責(zé)。在此基礎(chǔ)上，管理層授權(quán)班組負(fù)責(zé)人掌握資金的使用權(quán)限，并將能耗費(fèi)用包含在額定好的預(yù)算資金內(nèi)，規(guī)定在達(dá)到協(xié)議要求后結(jié)余資金轉(zhuǎn)做班組成員的績效獎金。這樣一來，就能將成本控制的外圍監(jiān)管更為班組成員的自覺行動。事實(shí)表明，剛開始班組負(fù)責(zé)人會有顧慮，但最終仍能獲得雙贏的效果。4.4建立學(xué)習(xí)型營銷團(tuán)隊(duì)為了節(jié)約銷售資金投入，并能獲得良

22、好的銷售業(yè)績，除了需要夯實(shí)產(chǎn)品品質(zhì)外，還需要在線上銷售模式的打造上下功夫。然而，現(xiàn)階段包括網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)上客戶關(guān)系管理等，對于茶企財(cái)務(wù)人員和銷售人員都是陌生的知識。因此，建立起學(xué)習(xí)型營銷團(tuán)隊(duì)，將能從創(chuàng)新營銷模式上降低財(cái)務(wù)管理中的成本控制壓力，并使茶企的經(jīng)營管理形態(tài)與國家的“互聯(lián)網(wǎng)”戰(zhàn)略形成契合態(tài)勢。4.5提高全員參與的意識以上主要圍繞著全流程管理來進(jìn)行闡述的，而提高全員參與意識也是全面預(yù)算管理中的應(yīng)有之義。鑒于諸多茶企都屬于私營，這樣就直

23、接弱化了員工對企業(yè)成本控制的意識。為此，這里仍需要從引入市場機(jī)制入手，建立關(guān)聯(lián)部門之間的交易模式，如物流部門與采購部門之間。這樣一來，在部門利益驅(qū)使下和個(gè)人績效考核壓力倒逼下，必然能提高全員的參與意識來。最后，還應(yīng)在會計(jì)學(xué)視角下來認(rèn)識財(cái)務(wù)管理與成本控制的關(guān)系，財(cái)務(wù)管理與成本控制實(shí)則是一個(gè)硬幣的正反面，財(cái)務(wù)管理的對象是企業(yè)資金，而成本管理的對象則是企業(yè)資產(chǎn)，一個(gè)是價(jià)值層面的企業(yè)資本、一個(gè)是實(shí)物層面的企業(yè)資本，因此，單就同屬企業(yè)資本這一點(diǎn)來

24、看二者是存在共性的。再者，財(cái)務(wù)管理強(qiáng)調(diào)事前和事中控制，而成本控制則著眼于事后控制?？梢?，二者之間又存在著互補(bǔ)性。另外，需要明確財(cái)務(wù)管理的職能，不能因此而放棄傳統(tǒng)成本控制模式。因現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)的專業(yè)化和精細(xì)化特征使然，為了提升資金預(yù)算的精確性，需要建立包括財(cái)務(wù)部門、采購部門、生產(chǎn)部門、營銷部門在內(nèi)的多方合作機(jī)制。由于多方都以自身的利益訴求為出發(fā)點(diǎn)，通過協(xié)商和綜合將能增強(qiáng)預(yù)算的穩(wěn)健性。5小結(jié)本文認(rèn)為，破解茶企財(cái)務(wù)管理中的深層次問題迫在眉睫。通

25、過問題討論后，解決方案可圍繞著：組建專門的財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)、借力外部專家的支持、逐步的引入市場機(jī)制、建立學(xué)習(xí)型營銷團(tuán)隊(duì)、提高全員參與的意識等5個(gè)方面來構(gòu)建。參考文獻(xiàn)[1]鄧平.集團(tuán)公司預(yù)算編制的博弈分析[J].財(cái)會月刊：理論版（下）2008(5):2629.[2]屈琳.國有集團(tuán)公司預(yù)算編制準(zhǔn)確性研究[J].中小企業(yè)管理與科技2011(33):3941.[3]趙奕凌.物流成本控制與管理[M].成都：西南交通大學(xué)出版社2013年6月第1版.[4]許