當(dāng)代大學(xué)校園外賣調(diào)查報(bào)告論文 定稿（已處理）

1、當(dāng)代大學(xué)校園外賣調(diào)查報(bào)告論文當(dāng)代大學(xué)校園外賣調(diào)查報(bào)告論文定稿定稿當(dāng)代大學(xué)校園外賣調(diào)查報(bào)告上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院計(jì)算機(jī)科學(xué)與信息工程學(xué)院新青年團(tuán)隊(duì)二零一零年七月當(dāng)代大學(xué)校園外賣調(diào)查報(bào)告摘要古語有云民以食為天。校園及周邊餐飲業(yè)的發(fā)展與學(xué)生的生活質(zhì)量息息相關(guān)。建設(shè)良好的飲食環(huán)境是建設(shè)和諧校園的基礎(chǔ)因此學(xué)校后勤部應(yīng)該擔(dān)當(dāng)起建設(shè)好校園餐飲業(yè)的責(zé)任而學(xué)生也有義務(wù)在建設(shè)的過程中發(fā)揮積極作用。我校自07年起入駐奉賢校區(qū)校園及周邊餐飲業(yè)經(jīng)歷了從無到有的過程。三

2、年間我校食堂及周邊的餐館都有一定的發(fā)展。但是由于學(xué)校的地理位置較為偏僻周邊的餐飲業(yè)仍很落后。開學(xué)不久很多學(xué)生在校吃膩了食堂的飯菜校外餐館又不是很方便所以就選擇外賣來滿足自己的口腹之欲。于是校園內(nèi)掀起了一股外賣熱潮據(jù)統(tǒng)計(jì)我校平均每天有18.4%左右的人會(huì)叫一次外賣消費(fèi)的外賣份額竟共達(dá)1500份左右。那么外賣發(fā)展為何如此迅猛其他學(xué)校的外賣狀況又如何外賣是否真的能夠改善學(xué)校的飲食環(huán)境為了準(zhǔn)確把握外賣的發(fā)展動(dòng)向?qū)ふ乙粭l提高大學(xué)校園飲食質(zhì)量的道路

3、本團(tuán)隊(duì)通過對(duì)本校及外校餐飲業(yè)的調(diào)研以期能為我校后7.附錄2..118.謝辭..12一、序言1.調(diào)查對(duì)象及方法本次調(diào)查綜合采用了問卷調(diào)研、實(shí)地走訪、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等方式。問卷調(diào)研涵蓋了整個(gè)上海高校其具體對(duì)象為海灣大學(xué)園區(qū)、閔行大學(xué)園區(qū)、楊浦大學(xué)園區(qū)和松江大學(xué)城的高校學(xué)生共發(fā)放問卷1080份實(shí)際收回1003份問卷回收率為92.9%。調(diào)研內(nèi)容涉及到了同學(xué)們叫外賣的狀況、對(duì)外賣的看法以及對(duì)學(xué)校食堂的態(tài)度。實(shí)地走訪的對(duì)象為各所高校周邊的餐館、學(xué)校食堂負(fù)

4、責(zé)人及學(xué)校后勤部。調(diào)查的內(nèi)容涉及食堂和餐館的衛(wèi)生狀況、經(jīng)營(yíng)狀況和發(fā)展規(guī)劃。本團(tuán)隊(duì)綜合以上問卷調(diào)研和實(shí)地走訪的結(jié)果對(duì)原先的問卷進(jìn)行了一定的修改發(fā)起了名為《大學(xué)飲食調(diào)查》的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查將調(diào)查對(duì)象設(shè)為全國(guó)大學(xué)師生。在網(wǎng)上我們向調(diào)查者共征集了175條提高大學(xué)飲食的意見。(詳見0.調(diào)查顯示外賣對(duì)提高大學(xué)的飲食質(zhì)量起到了一定的作用具有強(qiáng)大的活力但外賣仍存在諸多衛(wèi)生隱患亟需食品、藥品監(jiān)督局對(duì)其進(jìn)行監(jiān)控、整改。2.調(diào)查目的通過全面、深入地了解校園外賣的狀況