《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)管理》ppt課件

1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)管理,尤秉德,第一章 導(dǎo)論,農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問(wèn)題重要性、管理任務(wù)和目標(biāo)、資源配置、市場(chǎng)需求、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)等。,第一節(jié)　農(nóng)業(yè)管理三農(nóng)目標(biāo),三農(nóng)問(wèn)題是農(nóng)民自身問(wèn)題，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，還是政權(quán)問(wèn)題。三農(nóng)目標(biāo)：生產(chǎn)力發(fā)展，發(fā)展經(jīng)濟(jì)建設(shè)、奔小康，富裕農(nóng)民、增加收入。,農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ),,農(nóng)業(yè)最終要靠科技解決問(wèn)題！ ——鄧小平,一、三農(nóng)問(wèn)題的重要性,（一）農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)

2、是衣食之源，生存之本；13億人口，衣食是大事，是生產(chǎn)者的載體，中國(guó)用世界7%的耕地，養(yǎng)活20%的人口，工業(yè)原料70%源于農(nóng)業(yè)，等于一人養(yǎng)三人。農(nóng)業(yè)是各業(yè)的發(fā)展前提，大家都知道沒(méi)有第一產(chǎn)業(yè)就沒(méi)有二、三產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有二、三產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有工業(yè)，沒(méi)有城鎮(zhèn)建設(shè)，就沒(méi)有一切。農(nóng)業(yè)是勞動(dòng)力源泉。九億農(nóng)民，四億勞力，勞力是 城鎮(zhèn)建設(shè)的主力，城鎮(zhèn)發(fā)展，農(nóng)民增收，城鄉(xiāng)才能協(xié)調(diào)發(fā)展。農(nóng)業(yè)增收、豐收，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)世界大同。農(nóng)業(yè)是財(cái)政主要來(lái)源，國(guó)家的稅收的

3、一半直接、間接來(lái)源于農(nóng)業(yè)，稅收越多，國(guó)家反補(bǔ)農(nóng)業(yè)的越多，農(nóng)村發(fā)展越快。農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)國(guó)際化發(fā)展，世界認(rèn)為中國(guó)人多會(huì)帶來(lái)災(zāi)難，所以我們必須發(fā)展農(nóng)業(yè)，自己富起來(lái)。,農(nóng)業(yè)(生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍),,狹義,廣義,,種植業(yè),,種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、副業(yè)、漁業(yè),,糧食作物,經(jīng)濟(jì)作物,“三農(nóng)問(wèn)題”的基本涵義,農(nóng)村問(wèn)題、農(nóng)民問(wèn)題、農(nóng)業(yè)問(wèn)題的總稱 李昌平：農(nóng)民真苦，農(nóng)村真窮，農(nóng)業(yè)真危險(xiǎn) 溫家寶：農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，農(nóng)村發(fā)展滯后，農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢 表現(xiàn)：

4、農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢，缺少與社會(huì)收入同步增長(zhǎng)的機(jī)制。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化中的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不適應(yīng)消費(fèi)需求，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，農(nóng)業(yè)效益偏低。 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺乏后勁，落后于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)；農(nóng)村社會(huì)事業(yè)滯后于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于城市；農(nóng)村生態(tài)環(huán)境還有待于進(jìn)一步改善。,“三農(nóng)問(wèn)題” 的原因：城鄉(xiāng)分治,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制時(shí)期：戶籍管理上嚴(yán)格的城鄉(xiāng)分離，農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。戶籍管理制度限制了農(nóng)村人口向城市流動(dòng)，以維持城市人口的相對(duì)穩(wěn)定，確保

5、城市物資的供求平衡。農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷制度通過(guò)國(guó)家壟斷收購(gòu)和銷售的方式，盡可能保證城市居民的供應(yīng)和工業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)原材料的需求，同時(shí)通過(guò)工農(nóng)產(chǎn)品“價(jià)格剪刀差”從農(nóng)業(yè)中獲取大量工業(yè)建設(shè)資金。,新農(nóng)村建設(shè)的目標(biāo)要求：生產(chǎn)發(fā)展生活寬裕鄉(xiāng)風(fēng)文明村容整潔管理民主,資料來(lái)源：中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2005，表10-2；2005年國(guó)家統(tǒng)計(jì)公報(bào)。下同。,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系,只要依靠農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步，中國(guó)人就能養(yǎng)活自己！ ——袁隆平,（二）農(nóng)村是政權(quán)的基石,有社

6、會(huì)安定的功能，農(nóng)村穩(wěn)定，社會(huì)穩(wěn)定。經(jīng)濟(jì)支撐功能，農(nóng)村興旺，社會(huì)興旺，支撐國(guó)家。發(fā)揚(yáng)民族傳統(tǒng)的功能，五千年文明史，五十六個(gè)民族，農(nóng)業(yè)發(fā)展，才能安居樂(lè)業(yè)，國(guó)泰民安。維系農(nóng)民群體的功能，農(nóng)村安定，農(nóng)民安康，農(nóng)村和農(nóng)民是關(guān)鍵，通過(guò)“國(guó)以民為本”途徑，達(dá)到鞏固國(guó)家政權(quán)。保護(hù)環(huán)境資源的功能，自然資源和環(huán)境資源大部分在農(nóng)民手中，農(nóng)民不保護(hù)，別人有勁使不上。發(fā)展生產(chǎn)力的功能，大量的潛力都在農(nóng)村，農(nóng)村不發(fā)展，別人再使勁，不濟(jì)事。,（三）農(nóng)民是“

7、國(guó)以民為本”的主體,10個(gè)人就有7個(gè)農(nóng)民，全國(guó)大部分土地在農(nóng)村，來(lái)了東西只要農(nóng)民上來(lái)一搶就空，農(nóng)民富了，國(guó)家就富，農(nóng)民窮了，遍地都是窮人。目前農(nóng)村狀況：（1）優(yōu)勢(shì)：（2）問(wèn)題：谷賤傷農(nóng)，重工輕農(nóng)，扶商扼農(nóng)、城富鄉(xiāng)窮。,二、三農(nóng)目標(biāo),（一）發(fā)展生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化現(xiàn)代化特征：機(jī)械化、科學(xué)化、社會(huì)化、經(jīng)濟(jì)一體化；農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化目標(biāo)：高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的農(nóng)業(yè)，農(nóng)林牧副漁全面發(fā)展，富裕文明的農(nóng)村。建立資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的農(nóng)

8、業(yè)生產(chǎn)改革目標(biāo)。,（二）發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，建設(shè)小康社會(huì),農(nóng)村發(fā)展任務(wù)：人口與環(huán)境、資源平衡；人口增長(zhǎng)與物質(zhì)增產(chǎn)協(xié)調(diào)；人口與人口質(zhì)量協(xié)調(diào);社會(huì)發(fā)展與組織建設(shè)協(xié)調(diào)；社區(qū)建設(shè)配套與人的需求協(xié)調(diào)；實(shí)現(xiàn)農(nóng)村現(xiàn)代化：除外現(xiàn)代四化之外，達(dá)到：經(jīng)濟(jì)目標(biāo)：小康水平人口目標(biāo)：數(shù)量、質(zhì)量、資源、環(huán)境平衡生態(tài)目標(biāo)：資源節(jié)約，環(huán)境友好；社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展；社會(huì)事業(yè)目標(biāo)：文化教育、科學(xué)技術(shù)、道路交通、醫(yī)療保健、社區(qū)服務(wù)、社會(huì)保險(xiǎn)、郵電通訊、信息網(wǎng)絡(luò)、商

9、品營(yíng)銷、公共消費(fèi)等達(dá)到現(xiàn)代水平。社會(huì)價(jià)值目標(biāo)：良好的精神風(fēng)貌、高尚的精神生活、健康價(jià)值觀、優(yōu)良生活習(xí)慣、凝聚力和向心力好、深厚的發(fā)展原動(dòng)力。,（三）增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)民生活水平,增加糧食投入，加強(qiáng)糧產(chǎn)區(qū)建設(shè)農(nóng)力，支持糧產(chǎn)區(qū)加工能力，增加附加值；調(diào)整結(jié)構(gòu)，多種經(jīng)營(yíng)；搞活市場(chǎng)，防止傷農(nóng)，也別坑人；深化農(nóng)存改革，用足用活政策。,,3、靠投入,發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè),,2、靠科技（關(guān)鍵）,1、靠政策,4、靠產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),,我國(guó)發(fā)展農(nóng)業(yè)

10、的根本出路,,2003年12月17日　中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席胡錦濤在山東、河南專門(mén)就解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問(wèn)題進(jìn)行考察。他強(qiáng)調(diào)，解決好“三農(nóng)”問(wèn)題，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展，是保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速協(xié)調(diào),健康發(fā)展的必然要求，是實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)宏偉目標(biāo)的必然要求，是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家長(zhǎng)治久安的必然要求。各級(jí)黨委和政府要進(jìn)一步深刻認(rèn)識(shí)解決好 “三農(nóng)”問(wèn)題的重要性和緊迫性，真正在思想上、工作上更加重視“三農(nóng)”問(wèn)題，扎扎實(shí)實(shí)地做好各項(xiàng)工作。,時(shí)

11、 政 聚 焦,,,,,第二節(jié)　農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),一、農(nóng)業(yè)內(nèi)涵與類別（一）農(nóng)業(yè)概念：狹義農(nóng)業(yè)：指栽培種植農(nóng)作物的種植業(yè)。廣義農(nóng)業(yè)：指種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)和副業(yè)等。是綜合性產(chǎn)業(yè)。,（二）分類,按發(fā)展分：原始、傳統(tǒng)、近代、現(xiàn)代、未來(lái)農(nóng)業(yè)；增長(zhǎng)方式：粗放、集約；按特色分；綠色、藍(lán)色、白色；耕作分：燒墾、輪墾、免耕、灌溉、旱作農(nóng)業(yè)；產(chǎn)品按物質(zhì)能量循環(huán)分：有機(jī)、無(wú)機(jī)、生態(tài)農(nóng)業(yè)；產(chǎn)品效能分:生產(chǎn)性、觀光、旅游、休閑等；按生產(chǎn)要

12、素分：物質(zhì)、知識(shí)農(nóng)業(yè)；此外還有精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、信息經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)、電腦農(nóng)業(yè)。,二、農(nóng)業(yè)特點(diǎn),農(nóng)業(yè)的自然和經(jīng)濟(jì)的再生產(chǎn)過(guò)程；服從市場(chǎng)導(dǎo)向；土地不可代替論；農(nóng)業(yè)依賴自然條件；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)間與勞動(dòng)時(shí)間矛盾，一是農(nóng)時(shí)要符合資源要求；二是農(nóng)閑時(shí)充分利用設(shè)備、人力；加快資金周轉(zhuǎn)。農(nóng)業(yè)受社會(huì)、經(jīng)濟(jì)制約；農(nóng)業(yè)是個(gè)系統(tǒng)、整體上述特點(diǎn)反映了農(nóng)業(yè)的規(guī)律，有助我們采用相應(yīng)技術(shù)，措施，方法。,第三節(jié)　經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)容和方法,一、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理概念：為了達(dá)到一定的

13、目的，對(duì)農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過(guò)程中的生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，采用科學(xué)的方法所進(jìn)行的決策、計(jì)劃、組織、指揮、控制、和調(diào)節(jié)的總稱。二、任務(wù)和內(nèi)容（一）任務(wù)合理配制生產(chǎn)力；協(xié)調(diào)生產(chǎn)關(guān)系；調(diào)整上層建筑。,,（二）內(nèi)容產(chǎn)前決策、計(jì)劃；產(chǎn)中的組織、監(jiān)督；產(chǎn)后的核算。三、管理方法經(jīng)濟(jì)方法；法律方法；教育方法；行政方法。上述方法經(jīng)常綜和運(yùn)用。,農(nóng)業(yè)在美國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值中的比重下降,,美國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占社會(huì)總勞動(dòng)力比重（%）,中國(guó)

14、農(nóng)業(yè)在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值中的比重下降,小結(jié)：,三農(nóng)是我國(guó)各方面的中心，改變二元結(jié)構(gòu)是急切事宜，不可忽視；農(nóng)業(yè)理解應(yīng)是綜合部門(mén)，綜和行業(yè)，農(nóng)業(yè)是個(gè)復(fù)雜系統(tǒng)；農(nóng)業(yè)管理有三個(gè)內(nèi)容，即合理配置資源，組成最佳生產(chǎn)力；調(diào)整上層建筑；理順生產(chǎn)關(guān)系。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理應(yīng)綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、法律、教育和行政手段。,課堂練習(xí) 一、單項(xiàng)選擇題 1、十六大報(bào)告指出：積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度和農(nóng)業(yè)綜合效益。對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，正確的

15、說(shuō)法是 （ ） ①這是發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的要求　 　　　　　　　 ②農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本要求是把千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)農(nóng)戶和千變?nèi)f化的市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改造成與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相銜接的社會(huì)化大生產(chǎn) ③它是繼我國(guó)家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)之后，我國(guó)農(nóng)民的又一偉

16、大創(chuàng)造 ④這是適應(yīng)我國(guó)生產(chǎn)發(fā)展要求的經(jīng)營(yíng)方式　A、①③④　B、①②④　C、①②③④　　D、①④ 2、在農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)體制改革中，發(fā)展非農(nóng)產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)意義是 （　 ） A、保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)的綜合平衡　　　　　　　　　　　 　B、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)

17、構(gòu)合理調(diào)整和現(xiàn)代化　C、政企分開(kāi)、擴(kuò)大企業(yè)自主權(quán)　D、改變所有制結(jié)構(gòu),C,B,第二章　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)導(dǎo)向,第一節(jié)　市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)特征一、社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)和機(jī)制（一）市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)概念：市場(chǎng)決定資源配置的經(jīng)濟(jì)叫市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。1、市場(chǎng)2、商品3、貨幣4、價(jià)值5、價(jià)值規(guī)律6、等價(jià)交換,（二）社會(huì)經(jīng)濟(jì)類別,1、自然經(jīng)濟(jì)：自給自足，不去交換；2、商品經(jīng)濟(jì)：不是自用而是專門(mén)用作交換產(chǎn)品。3、產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)：按需分配經(jīng)濟(jì)，共產(chǎn)主義經(jīng)濟(jì)。其中商品

18、經(jīng)濟(jì)是主要形式。（三）運(yùn)行機(jī)制：計(jì)劃經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),二、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)特征,（一）共性特征：自主性、開(kāi)放性、競(jìng)爭(zhēng)性、有利性、自發(fā)性。（二）社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)特征：為人民服務(wù)為宗旨，為廣大人民謀福利；多種所有制并存；按勞分配與其它分配形式并存；多種調(diào)節(jié)手段控制。,三、社會(huì)市場(chǎng)體系建設(shè),加大市場(chǎng)開(kāi)放力度；廢除妨礙公平制度；建立公平市場(chǎng)；依法管理，嚴(yán)格監(jiān)管；發(fā)展資本市場(chǎng)，擴(kuò)大金融市場(chǎng)，支持小型企業(yè)；建立健全社會(huì)信用體系。,第二

19、節(jié)　市場(chǎng)職能與機(jī)制,一、市場(chǎng)職能交易職能：買(mǎi)、賣，原料、產(chǎn)品，加工。實(shí)體職能：運(yùn)、存、加。輔助職能：標(biāo)準(zhǔn)制定、資金籌集、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)溝通信息、市場(chǎng)機(jī)制運(yùn)行。,二、市場(chǎng)機(jī)制：,（一）價(jià)格機(jī)制價(jià)格機(jī)制涵義：商品價(jià)值由其社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間決定；商品價(jià)值是其價(jià)格的基礎(chǔ)；商品價(jià)格是其價(jià)值的貨幣表現(xiàn)形式；商品價(jià)格隨資源豐缺程度、供應(yīng)變化和競(jìng)爭(zhēng)狀況上下升降，出現(xiàn)價(jià)格與其價(jià)值的背離，進(jìn)而自發(fā)地配置資源，自發(fā)地調(diào)節(jié)商品供求以及社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程及其生產(chǎn)、流

20、通、分配和消費(fèi)諸環(huán)節(jié)的活動(dòng)。,價(jià)格機(jī)制特點(diǎn)：,具體商品（個(gè)別商品）價(jià)格大于社會(huì)商品價(jià)格時(shí)，賠錢(qián)；個(gè)別商品價(jià)格小于社會(huì)商品價(jià)格時(shí)，掙錢(qián)；商品價(jià)格與商品價(jià)值的背離。商品價(jià)格大于社會(huì)價(jià)值時(shí)能實(shí)現(xiàn)商品的價(jià)值，獲利。否則，賠錢(qián)。這就是價(jià)格與價(jià)值的背離；商品價(jià)格與供應(yīng)成反比，與需求成正比；商品價(jià)格與商品豐缺成反比；商品與競(jìng)爭(zhēng)成反比。,農(nóng)產(chǎn)品需求曲線：通常情況下，農(nóng)產(chǎn)品需求量與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格之間呈反方向變化。即農(nóng)產(chǎn)品需求曲線是向下傾斜的。

21、 價(jià)格P   需求曲線D   0 需求量Q 圖5-1 農(nóng)產(chǎn)品需求曲線,,,,（七）補(bǔ)充兩個(gè)概念 1、恩格爾定律及FAO的分類 恩格爾定律：收入是影響需求結(jié)構(gòu)變化的基

22、本因素；一個(gè)家庭（國(guó)家）的收入越低，其總支出中用于食物消費(fèi)的份額越大；在收入（總支出）增長(zhǎng)的情況下，食品消費(fèi)支出的絕對(duì)額雖然也增長(zhǎng)，但所占的比重是下降的。 恩格爾系數(shù)：食品消費(fèi)支出 / 總支出 X 100% FAO的分類：根據(jù)各國(guó)的恩格爾系數(shù)，F(xiàn)AO將居民生活分為貧困、溫飽、小康和富裕：60%以上為絕對(duì)貧困；50%至60%為溫飽；40%至49%為小康；30%至39%為富裕；30%以下為最富裕。根據(jù)這一分類，我

23、們可以衡量居民的生活水平。,2、洛倫茨曲線（Lorenz curve） 總收入（%） 100    50  

24、 0 50 100 總?cè)丝冢?） 圖5-2 洛倫茨曲線,,,,基尼系數(shù)（洛倫茲系數(shù)）主要用于反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)收入分配公平程度。20世紀(jì)初意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家基尼根據(jù)洛倫茲曲線提出了用基尼系數(shù)作為判斷分配平等程度的指標(biāo)。其計(jì)算公式為： 其中： G ——基尼系數(shù)

25、 j, k ——不同的收入組 m ——收入組的個(gè)數(shù) nj ——擁有收入j的人數(shù) nk ——擁有收入k的人數(shù) ——總?cè)藬?shù)

26、 ——平均收入 y ——個(gè)體的收入,基尼系數(shù)的數(shù)值一般在0～1之間，數(shù)值越小表明收入分配的公平程度越高。聯(lián)合國(guó)有關(guān)組織據(jù)此作出規(guī)定：若基尼系數(shù)低于0.2表示收入分配絕對(duì)平均；0.2～0.3表示比較平均；0.3～0.4表示收入分配相對(duì)合理；0.4～0.5表示收入分配差距較大；0.6以上表示收入分配差距懸殊。 改革開(kāi)放以來(lái)

27、，農(nóng)村居民收入分配差距經(jīng)歷了由逐漸擴(kuò)大到逐漸縮小，再由逐漸縮小到逐漸擴(kuò)大的過(guò)程。 1978年開(kāi)始農(nóng)村居民收入分配差距逐年擴(kuò)大，1995年達(dá)到第一個(gè)頂峰，基尼系數(shù)由0.21擴(kuò)大到0.34，擴(kuò)大13個(gè)百分點(diǎn)，平均每年擴(kuò)大0.8個(gè)百分點(diǎn)。1996年基尼系數(shù)下降為0.32，比1995年下降2個(gè)百分點(diǎn)，恢復(fù)到90年代初期水平。隨后差距開(kāi)始逐年擴(kuò)大。,（二）供求機(jī)制,1.商品供給與需求的矛盾表現(xiàn)：數(shù)量矛盾；市場(chǎng)數(shù)量與質(zhì)量的矛盾；量

28、大價(jià)低，質(zhì)高價(jià)高。季節(jié)供應(yīng)矛盾；以少為貴。產(chǎn)地與銷售地矛盾；反映地區(qū)差價(jià)。2.商品供求運(yùn)動(dòng)形式：量大價(jià)低，供大于求，商品積壓；量小價(jià)高，供小與求，商品稀缺；3.商品隨價(jià)格變動(dòng)。始終隨價(jià)格成反比；,（四）農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律 在其他條件不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價(jià)格呈同方向變化，即在一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價(jià)格的上升而增加，隨其價(jià)格的下降而減少。,,,,價(jià)格P,供給曲線S,0

29、 供應(yīng)量Q 圖5-3 農(nóng)產(chǎn)品供給曲線,（四）競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)：搶市場(chǎng)；囤集集奇；血本不惜等；競(jìng)爭(zhēng)形式：購(gòu)者競(jìng)爭(zhēng)；賣者競(jìng)爭(zhēng)；雙方競(jìng)爭(zhēng)；競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)容：同行競(jìng)爭(zhēng)；同類競(jìng)爭(zhēng)；替代產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)；原料競(jìng)爭(zhēng)；爭(zhēng)奪消費(fèi)者；小結(jié)：價(jià)值規(guī)律、供求規(guī)律、競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律的共同作用，形成市場(chǎng) 機(jī)制。其中價(jià)值規(guī)律是內(nèi)因，市場(chǎng)是外因，商品競(jìng)爭(zhēng)是條件。,第三節(jié)　需求與供給,一、農(nóng)產(chǎn)品需求（一）特點(diǎn)普遍性與特殊性；數(shù)量的差異性；連續(xù)性與間斷

30、性；可變性與替代性；需求的彈性。必須品彈性小，高營(yíng)養(yǎng)品彈性小。,（二）影響因素,人口；價(jià)格；收入；消費(fèi)者偏愛(ài)；價(jià)格變動(dòng)；看漲，看爽；,二、供給,（一）影響因素價(jià)格上漲，供給增加；原料價(jià)格，高降，低升，庫(kù)存影響，大價(jià)低，反之價(jià)高；口岸影響，進(jìn)口大，價(jià)格低，反之高。,（二）供應(yīng)時(shí)期變化,短期供應(yīng)，彈性小，為什么？不買(mǎi)壞了；中期供應(yīng)，一般農(nóng)產(chǎn)品適宜，長(zhǎng)期供應(yīng)，糧食和耐儲(chǔ)品。,三、供求關(guān)系,（一）供求矛盾1、運(yùn)輸條件

31、2、生產(chǎn)條件3、流通條件（二）供求規(guī)律1、價(jià)格上漲促進(jìn)供給，供不應(yīng)求，2、供大于求價(jià)格下降，供減少， （三）平衡調(diào)節(jié)1、政府政策調(diào)節(jié)；2、農(nóng)戶市場(chǎng)調(diào)節(jié)；3、樹(shù)立正確消費(fèi)觀。,第四節(jié) 引導(dǎo)經(jīng)營(yíng),一、引導(dǎo)再生產(chǎn)過(guò)程（一）引導(dǎo)產(chǎn)供銷：市場(chǎng)決定生產(chǎn)，產(chǎn)銷平衡，供應(yīng)階段用貨幣購(gòu)買(mǎi)原料；銷售時(shí)實(shí)現(xiàn)價(jià)值；（二）引導(dǎo)社會(huì)再生產(chǎn)各環(huán)節(jié)發(fā)展生產(chǎn)，按需生產(chǎn)，市場(chǎng)缺什么，生產(chǎn)什么；引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品交換，發(fā)揮市場(chǎng)功能；加強(qiáng)物流交易，即實(shí)體

32、交易，減少中間環(huán)節(jié)；加強(qiáng)理性消費(fèi)。（三）引導(dǎo)農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)適路產(chǎn)品擴(kuò)大，銷路差，少種；,二、生產(chǎn)資源流動(dòng),土地勞力資金科技資源,三、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)演進(jìn),結(jié)構(gòu)調(diào)整布局改變投入少，效益大發(fā)展；利用政策。 小結(jié)：1、經(jīng)濟(jì)形態(tài)分自然、商品、產(chǎn)品、社會(huì)經(jīng)濟(jì)四個(gè)形態(tài)；2、市場(chǎng)只能有交易、實(shí)體、和輔助職能；3、市場(chǎng)機(jī)制是由價(jià)值、供求、競(jìng)爭(zhēng)三個(gè)規(guī)律共同作用的結(jié)果；4、人口、價(jià)格、收入、消費(fèi)的特色決定供求關(guān)系。,第三章　農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體制,第一

33、節(jié)　所有制一、經(jīng)濟(jì)體制概念：是在一定的生產(chǎn)水平及其相適應(yīng)的生產(chǎn)關(guān)系基礎(chǔ)上的整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)的運(yùn)行體系和制度的總稱。包括：所有制形式、經(jīng)濟(jì)形式、組織形式、要素配置、服務(wù)、保障形式等。核心是創(chuàng)新，改革。,（二）體制改革：我國(guó)經(jīng)歷了十大改革階段,50年前，10%的地主占80%的土地，經(jīng)濟(jì)形式是自然經(jīng)濟(jì)，剝削制度。52年前，個(gè)體經(jīng)濟(jì)，小商品生產(chǎn)。55年前，合作社經(jīng)濟(jì)，初級(jí)社。58年前，土地集體所有，勞力集中的組織，高級(jí)社。60年前，

34、政社合一組織，人民公社，一大，二公。78年前，三級(jí)所有，隊(duì)為基礎(chǔ)，生產(chǎn)資料集體所有。93年前，土地集體，聯(lián)產(chǎn)承包，生產(chǎn)有發(fā)展。2001年前，進(jìn)入社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，家庭承包，進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，2002起，城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，商品經(jīng)濟(jì)，市場(chǎng)運(yùn)行，家庭承包。2004年起，全面 進(jìn)入大發(fā)展時(shí)期，一號(hào)文件，回歸農(nóng)業(yè)，著手解決二元結(jié)構(gòu)，城鄉(xiāng)兩制。,二、所有制形式,公有制非公有制混合所有制,三、所有制改革,多元體制，共同發(fā)展完善土地制

35、度明確產(chǎn)權(quán)產(chǎn)權(quán)概念：財(cái)產(chǎn)簡(jiǎn)稱，指法定主體對(duì)財(cái)產(chǎn)所有的各項(xiàng)權(quán)能的總稱。產(chǎn)權(quán)的內(nèi)涵：產(chǎn)權(quán)包括所有權(quán)、占有權(quán)、使用權(quán)、處置權(quán)、和收益權(quán)。核心是所有權(quán)；此外，產(chǎn)權(quán)還含物權(quán)、債權(quán)、股權(quán)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等。產(chǎn)權(quán)制度內(nèi)含：前提是依產(chǎn)權(quán)為依托，對(duì)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行利用、開(kāi)發(fā)、組合等，即責(zé)權(quán)利。產(chǎn)權(quán)的功能：界定、交易、長(zhǎng)期利用、排他性激勵(lì)、資源配置等。,第二節(jié) 農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,一、經(jīng)營(yíng)方式（一）概念：是在一定生產(chǎn)資料所有制條件下，農(nóng)業(yè)企業(yè)活動(dòng)方式的總和。

36、 方式內(nèi)容：勞動(dòng)者與資料的結(jié)合方式，要素的組合方式，企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)方式，分配方式等。資料占有與經(jīng)營(yíng)關(guān)系：自有自營(yíng)、自有他營(yíng)、自有與他人聯(lián)營(yíng)。,（二）家庭承包經(jīng)營(yíng)方式,統(tǒng)分雙層：統(tǒng)就是土地歸國(guó)有；分就是家庭承包；雙層經(jīng)營(yíng)：統(tǒng)是統(tǒng)一進(jìn)行農(nóng)業(yè)基本建設(shè)，如水力，土地修整，分戶承包，有利調(diào)動(dòng)個(gè)人主動(dòng)性。,第三節(jié) 農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織形式,一、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織概念：是為了實(shí)現(xiàn)特定的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)和任務(wù)而從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的單位和群體。是

37、生產(chǎn)關(guān)系的體現(xiàn)，勞動(dòng)形式，是生產(chǎn)要素的配置。（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織的類型：農(nóng)業(yè)企業(yè)：集體、國(guó)有、個(gè)人、合資；經(jīng)營(yíng)范圍：種、養(yǎng)、加、農(nóng)工、農(nóng)商、農(nóng)服等。功能：市場(chǎng)的主體，一切資料源于一產(chǎn)業(yè)。,二、股份制企業(yè)組建,股份企業(yè)組合要素：股東、股份、股票、股票控制額、股東大會(huì)、董事會(huì)、股市。有限責(zé)任公司的設(shè)立：股東二人至二十人認(rèn)股，即可成立。股份有限公司的設(shè)立：發(fā)起人三個(gè)即可，社會(huì)認(rèn)購(gòu)資金?？煞諥股，即人民幣，由國(guó)內(nèi)認(rèn)購(gòu)。B股，專供港、外

38、認(rèn)購(gòu)的股票。,三、現(xiàn)代企業(yè)制度,明確產(chǎn)權(quán)制度組織制度管理制度企業(yè)制度的特征：　　產(chǎn)權(quán)關(guān)系明確；　　責(zé)任清晰；　　股東責(zé)權(quán)明確；利、損均擔(dān)；　　產(chǎn)權(quán)、管理權(quán)不宜定一人，可以分離。,第四節(jié)　服務(wù)和保障體系,一、服務(wù)體系特點(diǎn)：對(duì)服務(wù)體系的依賴性；服務(wù)技能的專一性；服務(wù)形式和內(nèi)容的多樣性；服務(wù)設(shè)施的簡(jiǎn)便性；服務(wù)經(jīng)營(yíng)的靈活性。,二、內(nèi)容,（一）產(chǎn)前服務(wù)：信息服務(wù)；供應(yīng)服務(wù)；資金服務(wù)；人才服務(wù)；科技服務(wù)；政策服務(wù)

39、；基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)。,（二）產(chǎn)中服務(wù),耕地、施肥、防治；防災(zāi)、減災(zāi)服務(wù)；田間管理服務(wù)；其他技術(shù)服務(wù)。（三）產(chǎn)后服務(wù)：價(jià)格服務(wù)；儲(chǔ)運(yùn)服務(wù)；加工服務(wù)；銷售服務(wù)；促銷服務(wù)。,（四）服務(wù)原則,自愿；有償；適度；國(guó)家支持原則；民主原則。,三、社會(huì)保證體系,（一）保障體系意義：因病、災(zāi) 造成極端困難的給予救濟(jì)。（二）保障概念：又稱社會(huì)保障制度，是國(guó)家和社會(huì)組織通過(guò)參與一部分國(guó)民收入再分配，依法對(duì)社會(huì)成員的基本生活予以保障的

40、社會(huì)安全制度。,（三）保障的功能,正面功能：滿足無(wú)力生活的基本保證需要；有利社會(huì)穩(wěn)定；保護(hù)勞動(dòng)者的工作能力，可再生產(chǎn)；促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步負(fù)面功能：懶漢滋生；不利競(jìng)爭(zhēng)；保障內(nèi)容：保險(xiǎn)、救濟(jì)、福利、互助、優(yōu)撫、自然保險(xiǎn)；衛(wèi)生、醫(yī)療等。 小結(jié)，本章主要講了三個(gè)問(wèn)題：一是所有制種類；二是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，共有三種。即自有自營(yíng)、自有它應(yīng)、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)；總體是統(tǒng)分結(jié)合雙層家庭承包制。三是經(jīng)營(yíng)形式和社會(huì)保障，社會(huì)服務(wù)體系。,第四章　農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),

41、第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與經(jīng)營(yíng)一、產(chǎn)業(yè)概念：即生產(chǎn)部門(mén)，又稱產(chǎn)業(yè)部門(mén)，指一定時(shí)期國(guó)民經(jīng)濟(jì)各生產(chǎn)部門(mén)的構(gòu)成及其所占的比重與相互關(guān)系。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是指在一定地域內(nèi)農(nóng)村各個(gè)產(chǎn)業(yè)部門(mén)構(gòu)成的總體以及各產(chǎn)業(yè)所占的比重和相互之間的比例關(guān)系。生產(chǎn)結(jié)構(gòu)：是指一個(gè)地區(qū)、一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)部門(mén)、生產(chǎn)門(mén)類、生產(chǎn)項(xiàng)目和農(nóng)產(chǎn)品的構(gòu)成以及它們?cè)谡麄€(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重及其相互關(guān)系。農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：又稱農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)成，也叫農(nóng)產(chǎn)品組成，是指一個(gè)地區(qū)或一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

42、的構(gòu)成和組合方式。,二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化經(jīng)營(yíng)與特點(diǎn),（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化1、概念：是指某一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)專門(mén)生產(chǎn)某幾種甚至某一種農(nóng)產(chǎn)品。2、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)與企業(yè)化管理、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)、經(jīng)科教緊密結(jié)合。,（二）特征,1、布局區(qū)劃化、生產(chǎn)專業(yè)化；2、經(jīng)營(yíng)一體化、管理企業(yè)化；3、資源配置市場(chǎng)化、經(jīng)營(yíng)集約化；4、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會(huì)化；,（三）功能,促進(jìn)生產(chǎn)要素合理流動(dòng)；把農(nóng)戶引進(jìn)市場(chǎng)；緩解

43、資金短缺；提高效益，增加收入；提高組織化程度；促進(jìn)農(nóng)村科技進(jìn)步。,三、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)條件,（一）保障條件剩余產(chǎn)品和優(yōu)勢(shì)資源；以人為本的內(nèi)在動(dòng)力；制度創(chuàng)新；市場(chǎng)條件；社會(huì)保障。,（二）科技條件與效應(yīng),科技條件即科技成果的推廣是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的不可缺少的基本條件。其效應(yīng)如下：培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)效應(yīng)；培植龍頭企業(yè)效應(yīng)；形成基地規(guī)模效應(yīng)；延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的效應(yīng)；形成運(yùn)銷網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)；提高人員素質(zhì)效應(yīng)；增加農(nóng)民收入效應(yīng)；推進(jìn)農(nóng)村穩(wěn)定效應(yīng)。

44、,四、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)措施,開(kāi)拓市場(chǎng)；建立龍頭企業(yè)；建設(shè)基地；推廣新技術(shù)；完善經(jīng)營(yíng)制度；充分利用政策。,第二節(jié)　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行機(jī)制,一、內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制（一）利益機(jī)制：1.利益創(chuàng)造機(jī)制；體制創(chuàng)造利益資源配置和擴(kuò)大規(guī)模創(chuàng)造利益；加寬延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造利益；利用遠(yuǎn)外部、內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)創(chuàng)造利益；總之，利用條件發(fā)揮原有機(jī)制，把人、才、物全利用起來(lái)。,,2.利益分配機(jī)制龍頭企業(yè)按收購(gòu)價(jià)收，農(nóng)民按保護(hù)價(jià)交產(chǎn)品；龍頭參股，按股分紅；讓利

45、農(nóng)民，照章簽約；預(yù)付租定金，照章交貨；龍頭企業(yè)適當(dāng)投資為基地進(jìn)行修路、水利等基本建設(shè)，體現(xiàn)對(duì)基地讓利 。,（二）約束機(jī)制：,1.建立約束機(jī)制途徑：誠(chéng)信是約束的道德和行為準(zhǔn)則；法律制度，企業(yè)規(guī)章是保障；明確產(chǎn)權(quán)是約束的前提；,2.約束機(jī)制的種類,市場(chǎng)機(jī)制；契約機(jī)制；企業(yè)對(duì)農(nóng)戶的支援及承諾的約束；股份制約束；租賃制的約束。上述約束機(jī)制，體現(xiàn)了現(xiàn)代管理特點(diǎn)，可用“反租倒包”、“出讓土地就業(yè)協(xié)議”、“產(chǎn)銷協(xié)議”等規(guī)范農(nóng)戶。,

46、二、企業(yè)外部運(yùn)行機(jī)制,市場(chǎng)機(jī)制國(guó)家宏觀調(diào)控機(jī)制；如；政策引導(dǎo)、資金支持、信貸扶持、稅收減免、價(jià)格調(diào)控等；商業(yè)團(tuán)體的效能。,第三節(jié)　經(jīng)營(yíng)模式,一、組織形式（一）“企業(yè)+農(nóng)戶”型；（二）“合作經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”型；（三）“專業(yè)市場(chǎng)+農(nóng)戶”型；（四）“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶”型；（五）“企業(yè)集團(tuán)+中介+農(nóng)戶”型 ；（六）“科教單位+農(nóng)戶”型。,二、國(guó)外模式,（一）美國(guó)模式：聯(lián)合公司，如大牧場(chǎng)，專業(yè)公司；托拉斯；合作制聯(lián)合企業(yè)；農(nóng)

47、工商工聯(lián)合公司；（二） 法國(guó)模式互相控股公司；垂直合同性公司；橫向一體化合作社；（三）日本模式直營(yíng)型；委托性；農(nóng)戶合作組織：綜合農(nóng)協(xié)、專業(yè)農(nóng)協(xié)。,三、我國(guó)選擇模式,（一）東部模式：1、以大型為主的股份制企業(yè)為龍頭，向外型的貿(mào)工農(nóng)經(jīng)濟(jì)區(qū)（開(kāi)發(fā)區(qū)）；2、專業(yè)市場(chǎng)+農(nóng)戶的銷售中心；（二）中部模式1、龍頭帶動(dòng)型，分布與沿海地區(qū)；2、專業(yè)組織+農(nóng)戶，分布于一般地區(qū)。,（三）西部模式,1、選擇發(fā)展生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)基地，采取多種形式

48、的公司+農(nóng)戶形式；2、培育一批骨干企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶。（四）設(shè)置原則1、堅(jiān)持民主、自愿原則；2、實(shí)事求是、因地制宜原則；3、自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)其責(zé)；4、農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民贏利。,小結(jié),本章主要講了產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)，其本質(zhì)是“風(fēng)險(xiǎn)共但，利益共享”，其核心是生產(chǎn)主體獲利；其二是明確了經(jīng)濟(jì)功能，讓農(nóng)民懂得市場(chǎng)配置資源，集約經(jīng)營(yíng)才能致富；專業(yè)化生產(chǎn)是目前先進(jìn)管理模式；專業(yè)化生產(chǎn)具備條件，其內(nèi)容：物質(zhì)、以人為本的內(nèi)部動(dòng)力、創(chuàng)新條件、科技資金等；

49、最后是經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。,第五章　市場(chǎng)調(diào)查與經(jīng)營(yíng)決策,第一節(jié)　市場(chǎng)信息一、信息特性（一）信息概念：客觀世界中各種事物的變化和特性的最新反映，表達(dá)客觀事物之間聯(lián)系的特征，再現(xiàn)客觀事物經(jīng)過(guò)傳遞后的狀態(tài)。通俗講就是人類活動(dòng)和自然存在傳達(dá)出來(lái)的信號(hào)和消息。,（二）信息性質(zhì),信息是三大資源之一，信息資源，特別是市場(chǎng)信息，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要的資源。經(jīng)濟(jì)信息是對(duì)反應(yīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)況的各種重要的消息、情報(bào)、資料、指令、等的總稱。市場(chǎng)信息是經(jīng)濟(jì)信息中的一類

50、信息。,（三）信息特征,普遍性與無(wú)限性；可變換性和時(shí)效性；相對(duì)性與層次性；可度量與有價(jià)性；可傳遞性和共享性。,（四）信息特點(diǎn),生物學(xué)特點(diǎn)；自然環(huán)境特點(diǎn)；地域特點(diǎn)；系統(tǒng)性特點(diǎn)；分散性與傳輸性特點(diǎn)。,二、信息分類,（一）農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息；需求信息；供給信息；價(jià)格信息；原料信息；（二）生產(chǎn)信息種子資源信息；生產(chǎn)資料信息；農(nóng)業(yè)科技信息；農(nóng)業(yè)政策信息。,三、經(jīng)濟(jì)信息,概念：是對(duì)反映經(jīng)濟(jì)實(shí)況的各種消息，情報(bào)、資料、指令

51、等的總稱。市場(chǎng)信息是經(jīng)濟(jì)信息的一個(gè)分支。,三、信息處理,（一）處理流程：信息源——搜集——加工——貯存——傳輸——使用——反饋——信息源。（二）處理搜集：從源頭獲取信息，要實(shí)事求是，客觀；加工：用科學(xué)方法分析、評(píng)審；貯存：對(duì)暫不用的信息保存；傳輸：利用現(xiàn)代手段第一時(shí)間送到目的地；使用：實(shí)現(xiàn)其價(jià)值；反饋：信息利用后應(yīng)對(duì)其處理，結(jié)合最新信息提高以備再用。,第二節(jié)　市場(chǎng)調(diào)查,一、調(diào)查內(nèi)容與功能（一）市場(chǎng)調(diào)查概念：是指運(yùn)用科

52、學(xué)方法，以開(kāi)托市場(chǎng)、增進(jìn)銷售為目的，有計(jì)劃地系統(tǒng)地客觀地 搜集、整理和分析市場(chǎng)供求的歷史、現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)等方面信息資料的活動(dòng)。,（二）調(diào)查內(nèi)容,社會(huì)環(huán)境：社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、政治、人文等；經(jīng)濟(jì)環(huán)境：市場(chǎng)資源、能源、收入、貿(mào)易等；政治環(huán)境：方針、發(fā)令、導(dǎo)向等；地理環(huán)境；自然資源狀況、利用等；全球一體狀況；此外還有專題調(diào)查，如需求、消費(fèi)、產(chǎn)品、價(jià)格、促銷手段等。,二、調(diào)查方法和程序,方法觀察法；詢問(wèn)法；實(shí)驗(yàn)法；分析法；,(二)程

53、序,明確調(diào)查項(xiàng)目；擬定方法；收集資料；分析整理；得出結(jié)論；補(bǔ)充內(nèi)容。,第三節(jié)　市場(chǎng)預(yù)測(cè),一、預(yù)測(cè)原理和內(nèi)容（一）預(yù)測(cè)概念：是在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，運(yùn)用科學(xué)的方法和手段，根據(jù)市場(chǎng)的過(guò)去和現(xiàn)狀，對(duì)市場(chǎng)未來(lái)的變化及其發(fā)展趨勢(shì)所做出的預(yù)見(jiàn)和推測(cè)的工作過(guò)程。 其功能是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、有利決策、市場(chǎng)導(dǎo)向、提供依據(jù)。,（二）原理,預(yù)測(cè)原理連續(xù)原理因果原理類推原理系統(tǒng)原理（三）內(nèi)容需求預(yù)測(cè)營(yíng)銷預(yù)測(cè)技術(shù)預(yù)測(cè)書(shū)本第八十六頁(yè)。,二

54、、程序與步驟,（一）程序：收集評(píng)鑒、輸入、預(yù)測(cè)、輸出、預(yù)測(cè)、輸入。（二）步驟：1、確立預(yù)測(cè)項(xiàng)目；2、整理分析資料；3、確定方法模型；4、進(jìn)行實(shí)地預(yù)測(cè)；5、分析預(yù)測(cè)結(jié)果；6、書(shū)寫(xiě)預(yù)測(cè)報(bào)告；7、預(yù)測(cè)結(jié)果追蹤。,三、預(yù)測(cè)方法,（一）定性法：1、問(wèn)卷調(diào)查；2、集體判斷；3、專家判斷；4、特爾非法；（二）定量預(yù)測(cè)法1、時(shí)間序列預(yù)測(cè)法：加權(quán)法、增長(zhǎng)比例法；2、相關(guān)分析預(yù)測(cè)法；上述方法專門(mén)講解。,第四節(jié)　經(jīng)營(yíng)決策,一、

55、經(jīng)營(yíng)決策（一）經(jīng)營(yíng)決策概念：是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為了達(dá)到預(yù)定目標(biāo)，在多種可行的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方案中選定一種最優(yōu)方案的行為過(guò)程。（二）特征和要求特征：優(yōu)化抉擇、過(guò)程方法、付諸實(shí)施；要求：可行、科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、時(shí)效、適應(yīng)、靈活。,二、決策程序,（一）確定目標(biāo)；（二）擬定方案；（三）優(yōu)選方案；（四）執(zhí)行方案；（五）修訂方案。,三、決策方法,（一）確定型決策：就是拍板定案決策。 （二）風(fēng)險(xiǎn)型決策：還有部分不清楚的決策， （三）明顯不確定型決策

56、；上述方法專門(mén)講。本章小結(jié)：信息有其特性，主要是普遍、時(shí)效、傳遞、共享等；好的信息須加工疏理；需要市場(chǎng)收集；決策要有科學(xué)辦法。,第六章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源利用和配置,第一節(jié) 保護(hù)與利用一、農(nóng)業(yè)資源特點(diǎn)與種類（一）概念自然資源：在自然界存在的自然生成物的物質(zhì)和能量的總和。農(nóng)業(yè)自然資源：指從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所需要的各種要素基服務(wù)能力的總稱。,,特點(diǎn)：地域性；更新性；有限性；整體性。種類 ：土地；氣候；生物；

57、礦物；水源。,二、水資源和管理,（一）水源概況： 1、人均水資源少，人均2160方，只有世界的四分之一，每畝均水117立方，是世界的三分之一。 2、降雨量少，分布不均； 3、工農(nóng)用水沖突明顯； 4、污水利用不夠。,,（二）措施： 1、開(kāi)發(fā)水源：植物蓄水、設(shè)施儲(chǔ)水、引水、節(jié)水、污水轉(zhuǎn)化。 2、節(jié)約用水： 3、防止水染。 （三）管水 ：制

58、度、措施、教育、立法。,第二節(jié) 土地資源管理,一、土地資源特點(diǎn)（一）特點(diǎn)概念：土地是賴以生存和進(jìn)行經(jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)條件，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的最基本的生產(chǎn)資料 。特點(diǎn) ：恒定、有限、稀缺；差異、固定；消耗、不再生；多樣利用、效益懸殊；生態(tài)、可變；雙重性，經(jīng)濟(jì)與社會(huì)性。,（二）概況,土地少，人均1.42畝，占世界三分之一，總數(shù)1.8億畝；占用快，城鎮(zhèn)建設(shè)每年占67萬(wàn)公頃；污染重，水土流失大；沙化快，年沙

59、化面積近一億公頃（15億畝）。,二、開(kāi)發(fā)和利用,（一）利用狀況：糧、菜、果、林、茶、漁、牧、宅、路、渠、城、場(chǎng)（廠）等。（二）利用原則節(jié)約保護(hù)；因地制宜，地盡其用；用養(yǎng)結(jié)合，科學(xué)用地；永續(xù)利用，持續(xù)發(fā)展。（三）利用途徑 待開(kāi)發(fā)土地，變?yōu)楦?；現(xiàn)有土地，提高利用率；集約經(jīng)營(yíng)。,（四）幾個(gè)開(kāi)發(fā)利用指標(biāo)：,土地墾殖率=耕地面積÷土地總面積×100%；土地利用率=已利用土地面積÷土地總面積

60、15;100%；森林覆蓋率=林地面積÷土地總面積×100%；草場(chǎng)載畜率=畜牧牲畜頭數(shù)÷草場(chǎng)總面積；水面利用率=已用水面面積÷水面總面積×100%；土地生產(chǎn)率=土地產(chǎn)品總產(chǎn)量（總產(chǎn)值）÷土地總面積；土地集約化水平=投入費(fèi)用總和（元）÷農(nóng)用地總面積。,三、土地管理,（一）承包管理確定時(shí)間；投資補(bǔ)償；轉(zhuǎn)包管理；（二）數(shù)量管理分類制圖；行政部門(mén)控制；評(píng)

61、價(jià)；備案制圖；依法管理。,第三節(jié) 勞動(dòng)力管理,一、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力特點(diǎn)（一）特點(diǎn)：分散、流動(dòng)、文化低、松散、技低；（二）概況：勞力多，八億農(nóng)民，勞力占4.6億；密度大，平方千米103人，三角洲地帶平方千米600人；素質(zhì)低，萬(wàn)人中，大專學(xué)歷占4人，勞力中，占12人；收入低，人均占城鎮(zhèn)的三分之一。,二、利用和配置,提高農(nóng)業(yè)勞力生產(chǎn)率 勞動(dòng)生產(chǎn)率=農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量（產(chǎn)值）÷勞動(dòng)時(shí)間×100%；

62、提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)效率 農(nóng)業(yè)勞動(dòng)效率=農(nóng)業(yè)工作量÷勞動(dòng)時(shí)間×100%；鼓勵(lì)雙向流動(dòng)，充分就業(yè)；建立就業(yè)市場(chǎng)，規(guī)范就業(yè)職場(chǎng)。,第四節(jié) 資產(chǎn)管理,一、資產(chǎn)分類 ；二、流動(dòng)資產(chǎn)；三、固定資產(chǎn)；四、無(wú)形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)、其他資產(chǎn)上述內(nèi)容詳看課本112頁(yè)至117頁(yè)。,第五節(jié)　科技資源應(yīng)用,依靠科技發(fā)展生產(chǎn)；科技推廣；科技引進(jìn)。,本章小結(jié)：,農(nóng)業(yè)資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本條件，土、水、氣候、生物、礦，

63、缺一不可；資源有其特點(diǎn)，要珍惜，合理使用；勞動(dòng)力，尤其農(nóng)業(yè)勞力，更應(yīng)關(guān)注；經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開(kāi)資源、資產(chǎn)，管好了，事半功倍；科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力，因此要重視科學(xué)技術(shù)的提高和推廣。,第七章　市場(chǎng)營(yíng)銷,第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)一、策略（一）產(chǎn)品構(gòu)成要素核心產(chǎn)品：利用部分、功能和利益；形式產(chǎn)品：外部包裝，樣式等；延伸產(chǎn)品（附加產(chǎn)品）：如服務(wù)、替代、深加工品；產(chǎn)品壽命（周期）：,（二）策略,趨向策略：按發(fā)展方向研發(fā)。如微型、多功能、簡(jiǎn)易、外形美；

64、要素策略：組培、基因、胚胎移植、等生化技術(shù)方向；總之優(yōu)選：奇特策略、合并策略、節(jié)便策略、差異策略、形象策略等。,二、加工策略,（一）層次：初加工：洗凈、分級(jí)、簡(jiǎn)包裝；第二層：磨碎、切割、攪拌；第三層：蒸煮、消毒、制罐、脫水、紡織、提煉、調(diào)配；第四層：化學(xué)處理、添加營(yíng)養(yǎng)成分等。,（二）加工,方式：分檢分等、分割粉碎、混配、提煉脫水、化學(xué)處理；加工場(chǎng)地選擇：原料地、消費(fèi)地；產(chǎn)銷地；干脆不加工。,三、包裝,（一）設(shè)計(jì)：美觀大方

65、，價(jià)廉耐用；遵紀(jì)守法，公眾利益；（二）類別：一次包裝、銷售包裝（二次包裝，又叫分裝）、運(yùn)輸包裝（保護(hù)包裝）、類似包裝（原包裝上畫(huà)圖案；此外還有等級(jí)、附增、多用途等包裝。,四、商標(biāo),（一）設(shè)計(jì)考慮功能、結(jié)構(gòu)、外形等；文字、圖案、符號(hào)簡(jiǎn)明易懂；風(fēng)俗習(xí)慣，風(fēng)俗人文；法規(guī)要求等。（二）商標(biāo)品牌 同一品牌，打出產(chǎn)品；優(yōu)中選優(yōu)，按需行事；輪換品牌，（打一槍換一個(gè)地方）。,第二節(jié)　定價(jià),一、價(jià)格結(jié)構(gòu)（一）構(gòu)成要素　　生產(chǎn)成本　

66、　流通費(fèi)用　　稅金　　利潤(rùn),（二）影響價(jià)格因素,價(jià)格構(gòu)成要素市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素市場(chǎng)供求變動(dòng)行政干預(yù)消費(fèi)心理,（三）比價(jià)與差價(jià),比價(jià)：?jiǎn)雾?xiàng)比家=甲產(chǎn)品價(jià)格÷乙產(chǎn)品價(jià)格；例1：大豆千克價(jià)3.2元，稻谷千克價(jià)1.6元，計(jì)算豆稻比價(jià)？（2：1）例2：一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)作物價(jià)格指數(shù)107.8，稻麥指數(shù)98，綜合比價(jià)？（1：1.1）差價(jià)：統(tǒng)一產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)，造成差價(jià)的差額。有地區(qū)差價(jià)；季節(jié)差價(jià)；質(zhì)量差價(jià)；進(jìn)銷差價(jià)；鮮度差價(jià)；原成差

67、價(jià)。,二、價(jià)格策略,心理定價(jià)策略（整數(shù)策略）。如10元下，定9元；10元以上，定95原；100元以上，定99元以下。折扣與折讓策略：折扣是原價(jià)上少收；折讓是一定比例，實(shí)際是一樣的。折扣方式：現(xiàn)金、數(shù)量、職能、季節(jié)、推廣、運(yùn)費(fèi)、跌價(jià)等。新產(chǎn)品定價(jià)：高價(jià)起點(diǎn)、低價(jià)起點(diǎn)、連帶定價(jià)即搭配定價(jià)，如褲衩帶背心賣。,第三節(jié)　營(yíng)銷渠道,一、渠道類型直間接分銷渠道：即生產(chǎn)者銷，叫直銷。中間商銷叫分銷；長(zhǎng)短銷售渠道：長(zhǎng)銷即是穩(wěn)定中間商；短銷是直接銷

68、，或批，或銷；寬窄銷售渠道：寬就是給三家；窄是單一家；各有利弊。,二、營(yíng)銷組織,成員：生產(chǎn)者、中間商（批、零、代、經(jīng)紀(jì)人、）渠道首領(lǐng)：牽頭者，是自然形成的，能力、經(jīng)驗(yàn)決定的；營(yíng)銷主體；專業(yè)組織、龍頭組織、跨國(guó)公司。,三、營(yíng)銷渠道策略,（一）影響因素：產(chǎn)品、市場(chǎng)、企業(yè)、社會(huì)政策；（二）策略：渠道長(zhǎng)度策略、寬度策略、中間商策略、協(xié)作策略。,（三）儲(chǔ)運(yùn)策略,保利庫(kù)存期=（毛利－非庫(kù)存可變費(fèi)用－稅金－不變費(fèi)用－目標(biāo)利潤(rùn)）÷月庫(kù)

69、存費(fèi)用額（天） 保本庫(kù)存期=（毛利-非庫(kù)存可變費(fèi)用-稅金－不變費(fèi)用÷月庫(kù)存費(fèi)用額（天）,例1,某倉(cāng)庫(kù)凡租用一次不變費(fèi)用350元，交銷售額的1.7%交租用非庫(kù)存可變費(fèi)用收每月費(fèi)用160元，交銷售額的3%稅金，進(jìn)貨費(fèi)用15萬(wàn)元，銷價(jià)17萬(wàn)元，目標(biāo)利潤(rùn)0.68萬(wàn)元，求保利庫(kù)存期和保本庫(kù)存期？計(jì)算：保利庫(kù)存期=（17-15-17×1.7%-17×3%-0.035-0.680）÷0.016（3