食品安全崗位責任制度

1、食品安全崗位責任制度食品安全崗位責任制度一、目的：一、目的：為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家有關法律法規(guī)，結合本公司實際，制定本制度。二、適用范圍：二、適用范圍：本公司所屬區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、及其監(jiān)督管理，均適用本制度。三、內(nèi)容：三、內(nèi)容：1、廠長(經(jīng)理)1.1廠長(經(jīng)理)是食品安全第一責任人，對本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領導

2、、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作1.2認真貫徹執(zhí)行國家有關質量的法律、法規(guī)和政策，以及上級有關指示。1.3負責全廠的質量管理工作，每年組織一次質量體系管理評審，定期召開質量分析會，處理和解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各種質量問題。1.4貫徹執(zhí)行質量工作方針、政策、目標，建立和完善各項規(guī)章制度和管理辦法。1.5嚴格行政管理，切實抓好落實，周密安排生產(chǎn)工作，保質保量完成公司下達的任何指標。負責檢查監(jiān)督材料采購，清點驗收入庫及在發(fā)票上簽字報銷。1

3、.6廠長(經(jīng)理)有權對產(chǎn)品質量實行一票否決權。5.3負責監(jiān)督車間生產(chǎn)設備的使用情況并對其進行管理和維護、清洗；5.4負責設備的管理，編制設備檢修計劃并組織實施；5.5負責生產(chǎn)環(huán)境的管理，確保環(huán)境衛(wèi)生、整潔；5.6負責做好生產(chǎn)紀錄和質量記錄。6、行政部6.1全面負責工廠的日常行政管理工作。6.2對工廠行政性文件進行管理，保存工廠一年以上的質量記錄。6.3負責工廠對外公共關系、宣傳等工作，為企業(yè)樹立良好形象。6.4全面負責工廠的人事管理工作

4、。6.5負責按照工廠要求配置人力資源，滿足生產(chǎn)和發(fā)展的要求。6.6負責組織員工的培訓工作。6.7負責工廠環(huán)境的衛(wèi)生管理。7、質檢人員質量職責、權限7.1在廠長領導下，全面負責企業(yè)的質量管理工作，確保產(chǎn)品的質量。7.2定期組織生產(chǎn)、維修及化驗人員進行業(yè)務學習。7.3對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進行質量檢查和控制，對薄弱環(huán)節(jié)加強控制力度。8、生產(chǎn)人員質量職責、權限8.1認真學習業(yè)務知識，掌握本廠生產(chǎn)系統(tǒng)工藝與操作規(guī)程，并能進行熟練操作，對產(chǎn)品負責。8.2堅