譯者注以下為《防止食品蓄意摻雜的針對(duì)性策略（征求意

1、國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）防止食品蓄意摻雜的針對(duì)性策略1譯者注：以下為《防止食品蓄意摻雜的針對(duì)性策略（征求意見稿）》的參考譯文。參考譯文由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)管理部組織上海、山東、深圳、廣東、遼寧檢驗(yàn)檢疫局專家翻譯，由于水平有限，不當(dāng)之處歡迎批評(píng)指正。意見請(qǐng)發(fā)至電子郵件：譯者注：以下為《防止食品蓄意摻雜的針對(duì)性策略（征求意見稿）》的參考譯文。參考譯文由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)管理部組織上海、山東、深圳、廣東、遼寧檢驗(yàn)檢疫局專家翻譯，由于水平

2、有限，不當(dāng)之處歡迎批評(píng)指正。意見請(qǐng)發(fā)至電子郵件：LUC@CNCA.。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。（參考譯文）21CFR121法規(guī)目錄清單食品包裝，食品。因此，在《聯(lián)邦食品藥品化妝品法案》和食品藥品委員會(huì)的授權(quán)下，21CFR第一章將增加第121部分，修訂如下：第121部分防止食品蓄意摻雜的針對(duì)性策略A部分通用條款節(jié)121.3定義121.5豁免B部分[保留]C部分食品防護(hù)措施121.126食品防護(hù)計(jì)劃的要求121.130識(shí)別可以采取措

3、施的工藝環(huán)節(jié)121.135對(duì)可以采取措施的工藝環(huán)節(jié)的針對(duì)性策略國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）防止食品蓄意摻雜的針對(duì)性策略3傷或死亡的生物、化學(xué)、物理或放射性物質(zhì)企業(yè)是指根據(jù)《聯(lián)邦食品，藥品和化妝品法案》（21USC350D）第415條、和21CFR1的H部分的要求進(jìn)行注冊(cè)的國(guó)內(nèi)或國(guó)外企業(yè)。農(nóng)場(chǎng)指在本章1.227中定義的農(nóng)場(chǎng)。FDA指美國(guó)食品藥品管理局。針對(duì)性策略是指一個(gè)具有食品防護(hù)知識(shí)的人所采取的基于風(fēng)險(xiǎn)的、合理適當(dāng)?shù)拇胧摯?/p>

4、施能顯著減少或預(yù)防在可以采取措施的工藝環(huán)節(jié)中識(shí)別出的顯著缺陷，且與最新的食品防護(hù)科學(xué)知識(shí)一致。食品是指在《聯(lián)邦食品，藥品和化妝品法案》第201（f）部分（21USC321（f）條）中所定義的食品，包括原料和配料。食品防護(hù)是指為了防止食品受到企圖導(dǎo)致公共健康危害和經(jīng)濟(jì)破壞的蓄意摻雜行為的措施。保存是指食品的儲(chǔ)存。保存設(shè)施包括倉(cāng)庫(kù)，冷庫(kù)，儲(chǔ)料倉(cāng)，裝有升降機(jī)的谷倉(cāng)和液體儲(chǔ)罐。對(duì)于農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)場(chǎng)混合型企業(yè)，保存還包括傳統(tǒng)上由本農(nóng)場(chǎng)或同一所有者的其他