酒類庫(kù)房管理制度

1、酒類庫(kù)房管理制度酒類庫(kù)房管理制度篇一：酒類倉(cāng)庫(kù)管理制度酒類倉(cāng)庫(kù)管理制度一、日常管理制度1、設(shè)立完備的酒水出入庫(kù)、保管、核賬崗，工作時(shí)間內(nèi)始終保持有人、有崗、有服務(wù)，用規(guī)范、程序完善。2、經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人溝通聯(lián)系，及時(shí)提出申購(gòu)計(jì)劃，按照庫(kù)存周期管理規(guī)則，控制好酒水的采購(gòu)量和倉(cāng)儲(chǔ)量，確保不過(guò)多擠壓。3、發(fā)生的每筆貨物進(jìn)出，均需填單登記，確保數(shù)量、品種的準(zhǔn)確，并做到經(jīng)常盤點(diǎn)核對(duì)，保證賬物相符。4、各類貨品堆放整齊。對(duì)周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入

2、方便，易拿易放的位置；對(duì)名貴的，用量較少的酒，應(yīng)擺妥善存放，確保安全無(wú)流失。5、各種存放須合符保質(zhì)要求，無(wú)破損酒瓶流入服務(wù)商店，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的干凈整潔。6、建立存放酒水和其他財(cái)產(chǎn)臺(tái)賬，對(duì)財(cái)產(chǎn)的報(bào)廢、設(shè)備的添置做好記錄。7、消防設(shè)置齊全有效，工作人員具有一定的消防常識(shí)和熟悉消防設(shè)備的位置和使用。三、工作原則1、認(rèn)真做好酒水驗(yàn)收入庫(kù)，確保實(shí)物數(shù)量與送貨單一致，價(jià)格與報(bào)價(jià)單相符，酒水不過(guò)期、不變質(zhì)、不破損、不遺失；2、嚴(yán)格做好酒水發(fā)出，不錯(cuò)發(fā)、