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1、請同學(xué)思考下列問題:,NO.1:蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)?,NO.2:蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)?化學(xué)鍵?舉例。,NO.3:什么是蛋白質(zhì)的等電點?,NO.4:蛋白質(zhì)變性?變性因素?,第二章 核酸化學(xué),第一節(jié) 核酸分子組成,主要內(nèi)容,核酸 分子組成,,,一、核酸的概念,二、核酸的組成,三、核苷,四、核苷酸,引言:,什么是核酸?,核酸是由幾十個甚至幾千萬個核苷酸聚合而成的具有一定空間結(jié)構(gòu)的生物大分子。,一、核酸的組成,1、元素組成基本元素:C、H、O、N、P
2、其中,P含量較多,并且恒定,核酸的標(biāo)志性元素。平均為:9%~10%。DNA約為9.9%,RNA約為9.4%。,核酸的水解產(chǎn)物,核酸,水解,水解,水解,,,,,,單核苷酸,磷酸(P),戊糖(R),堿基(B),核苷,核酸,DNA或RNA,經(jīng)核酸酶水解生成單核苷酸。單核苷酸是組成核酸的基本單位。核苷酸進一步分解生成堿基、核糖(或脫氧核糖)和磷酸。,DNA(脫氧核糖核酸)RNA(核糖核酸),mRNA(信使RNA)tRNA(轉(zhuǎn)運
3、RNA)rRNA(核糖體RNA),,核酸,,mRNA:占細(xì)胞中RNA總量的2%左右。分子量大小不一,不穩(wěn)定,代謝活躍,更新迅速功能:mRNA是蛋白質(zhì)生物合成的直接模板,其分子長短決定著由它翻譯出來的蛋白質(zhì)的大小。rRNA:細(xì)胞中含量最多的RNA,70%~80%, 功能:rRNA與蛋白質(zhì)構(gòu)成的核蛋白體為蛋白質(zhì)生物合成提供場所。tRNA:約占細(xì)胞中RNA總量的10%~15%左右。約由75~90個核苷酸組成。功能:tRNA是蛋白質(zhì)生
4、物合成中活化、運輸氨基酸的工具。,,DNA分子和RNA分子中化學(xué)組成的差別總結(jié),(一)戊 糖,(二)堿基,腺嘌呤 (adenine, A) 鳥嘌呤 (guanine, G) 胞嘧啶 (cytosine, C)胸腺嘧啶(thymine,T) 尿嘧啶 (uracil,U),,,嘌呤(purine),嘧啶(pyrimidine),嘌呤(purine),,,腺嘌呤(adenine, A),鳥嘌呤(guanine, G),堿
5、 基,,,,嘧啶(pyrimidine),胞嘧啶(cytosine, C),尿嘧啶(uracil, U),胸腺嘧啶(thymine, T),N,N二甲基鳥嘌呤,N6-異戊烯腺嘌呤,雙氫尿嘧啶,4-巰尿嘧啶,稀有堿基,(三)磷 酸,RNA和DNA組成,A G C U,A G C T,D-核糖,D-2-脫氧核糖,磷酸,磷酸,胞質(zhì),胞核,基本組分磷酸戊糖(核糖,脫氧核糖)堿基基本組成單位核苷酸(nucleotide),小結(jié):,(一
6、)核苷核苷 = 堿基 + 戊糖連接方式:糖苷鍵嘌呤環(huán)上的N-9或嘧啶環(huán)上的N-1與糖的C-1’以糖苷鍵相連。,二、核苷酸的結(jié)構(gòu),核苷酸 = 核苷 + 磷酸連接方式:磷酸酯鍵 糖環(huán)上所有游離羥基與磷酸發(fā)生酯化結(jié)合。 生物體內(nèi)多數(shù)核苷酸是5?-核苷酸,即糖環(huán)上的C-5? 與磷酸酯化。,(二)核苷酸,,三、動物體內(nèi)重要的核苷酸,能量物質(zhì): ATP等;酶輔助因子:NAD+、 NADP + 和FAD 等;信號傳導(dǎo): 環(huán)腺苷酸(
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