開(kāi)發(fā)自動(dòng)烹調(diào)器項(xiàng)目的商業(yè)計(jì)劃書(shū)doc

1、開(kāi)發(fā)開(kāi)發(fā)“自動(dòng)烹調(diào)器自動(dòng)烹調(diào)器”項(xiàng)目項(xiàng)目——商業(yè)計(jì)劃書(shū)商業(yè)計(jì)劃書(shū)20022002年1月1日目錄由專(zhuān)利發(fā)明人陳仰帆發(fā)明的專(zhuān)利《自動(dòng)烹調(diào)器》奠定了自動(dòng)烹制菜肴設(shè)備的基礎(chǔ)，從此專(zhuān)利出發(fā)，可以開(kāi)發(fā)出家庭用的“全自動(dòng)烹調(diào)器”和飯店或家庭用的“半自動(dòng)烹調(diào)器”。使用以上設(shè)備，任何無(wú)烹制菜肴技能的人都可以烹制出與最好的廚師做出的一樣的任何中、西式菜肴。眾所周知，家務(wù)勞動(dòng)的主要方面就是一日三餐的制作，我們不妨設(shè)想：如果這項(xiàng)工作能在按幾下按鍵甚至說(shuō)一句語(yǔ)音

2、指令后自動(dòng)完成，那將是人類(lèi)家庭生活中的一次革命！開(kāi)發(fā)此類(lèi)自動(dòng)烹調(diào)器產(chǎn)品，可以直接銷(xiāo)售產(chǎn)品贏利；也可以采用經(jīng)營(yíng)、聯(lián)營(yíng)方式，以這種自動(dòng)烹調(diào)器為設(shè)備，自己開(kāi)設(shè)“機(jī)器人飯店”盈利或提供這種設(shè)備和品牌允許他人開(kāi)設(shè)此類(lèi)飯店，以收取相關(guān)費(fèi)用的方式盈利。由于該產(chǎn)品有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，公司沒(méi)有同等的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，可以在一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，獨(dú)占國(guó)際市場(chǎng)，形成十分有利的商業(yè)局面，其經(jīng)濟(jì)上的收益是無(wú)法估量的。二、市場(chǎng)狀況二、市場(chǎng)狀況全世界有60億人口，國(guó)內(nèi)有13億，

3、僅中國(guó)就有4億個(gè)家庭和百萬(wàn)個(gè)中型以上的飯店。如此龐大的消費(fèi)群體，使與飲食相關(guān)的市場(chǎng)成為世界上最大的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)所享用的菜肴的質(zhì)量要求也在不斷的提高。不論是在家中還是飯店，人們都希望通過(guò)簡(jiǎn)單的操作或以相當(dāng)便宜的價(jià)格吃到具有各國(guó)風(fēng)味的最好的美味佳肴。然而，這樣美好的目標(biāo)在目前家庭和飯店的設(shè)備條件下是不可能達(dá)到的。首先，現(xiàn)代的家庭主婦都不是烹制菜肴的專(zhuān)業(yè)人員，她們能夠掌握的烹制技術(shù)十分有限，就是會(huì)烹制的那些菜肴品種，也

4、很難說(shuō)可以達(dá)到較高的水平，更不要說(shuō)烹制具有各國(guó)風(fēng)味的西式名菜了。另外，人工烹制菜肴是一項(xiàng)十分煩瑣、累人的勞作，也要占用大量的時(shí)間。以上這些都是限制人們?yōu)橄硎芗彝嘏吞靷愔畼?lè)而在家中用餐的因素。下面我們?cè)賮?lái)看看飯店的情況：大廚們的技能水平?jīng)Q定了這家飯店所烹制的菜肴品質(zhì)。要想為顧客提供高質(zhì)量的菜肴，就得花大價(jià)錢(qián)雇傭一批好的廚師，這樣就直接提高了飯店的經(jīng)營(yíng)成本，反映在顧客方面，就是菜肴價(jià)格的提高。即便是這樣，顧客也不可能在一家飯店里同時(shí)享用

5、各國(guó)的風(fēng)味菜肴，因?yàn)槿魏物埖暌膊豢赡転榱四承╊櫩偷奶赜行枨螅瑫r(shí)聘用大量各國(guó)的名廚，這樣就限制了顧客能夠享用的菜肴品種。另外，由于廚師出自各個(gè)不同的地域，對(duì)同一道菜肴的理解各不相同，也造成了同一道菜肴在不同的飯店、不同地區(qū)的味道的不同，顧客難以品嘗到名菜的真正風(fēng)味。三、產(chǎn)品及其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)三、產(chǎn)品及其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)該專(zhuān)利所述的設(shè)備可以是一套由微電腦控制的、整個(gè)烹制過(guò)程全自動(dòng)進(jìn)行的烹制菜肴的設(shè)備，可以自動(dòng)烹制包括中國(guó)炒菜在內(nèi)的各種中、西式菜肴，使用