麗江藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

1、####市藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃市藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2014～2020年）年）編制單位：編制單位：####市生物資源開發(fā)創(chuàng)新辦公室市生物資源開發(fā)創(chuàng)新辦公室####省農(nóng)科院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所省農(nóng)科院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所麗江市藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃麗江市藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃～2～第一章第一章國(guó)內(nèi)外藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀國(guó)內(nèi)外藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一、國(guó)外藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一、國(guó)外藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀藍(lán)莓是20世紀(jì)首先在美國(guó)發(fā)展起來的一種小果類果樹，從30年代末到80年代初，是

2、美國(guó)藍(lán)莓迅速發(fā)展的時(shí)期。由于藍(lán)莓突出的保健作用，消費(fèi)量上升，發(fā)展速度很快，具有廣闊的市場(chǎng)前景。從20世紀(jì)初開始馴化栽培試驗(yàn)，到現(xiàn)在全世界栽培面積已達(dá)到8萬公頃以上，北美目前栽培面積約占世界90%，全世界藍(lán)莓年產(chǎn)量約50萬噸以上。早在20世紀(jì)80年代末，美國(guó)已選育出適應(yīng)各地氣候條件的優(yōu)良品種100多個(gè)，形成了南部、東部、北部各洲藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)。繼美國(guó)之后，荷蘭、加拿大、德國(guó)、波蘭、澳大利亞、新西蘭、智利、日本等國(guó)相繼進(jìn)入商業(yè)性栽培和生產(chǎn)階段。隨

3、著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，藍(lán)莓具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多重功效逐漸被認(rèn)可，藍(lán)莓不僅用于鮮食，可加工成藍(lán)莓干、藍(lán)莓果粉、藍(lán)莓果醬、藍(lán)莓罐頭、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓飲料，更是高檔蛋糕、餡餅、冰淇淋、糖果、酸奶、果凍、果酒、冰茶、啤酒等的高級(jí)添加原料。還可通過深加工提取藍(lán)莓的花青素，用于制藥和生產(chǎn)食用色素等。眾多的藍(lán)莓系列加工產(chǎn)品，極大地滿足了消費(fèi)者多方面的消費(fèi)需求。智利藍(lán)莓生產(chǎn)發(fā)展也很迅速，憑借其針對(duì)北半球市場(chǎng)的反季果品出口，已成為世界主要的新產(chǎn)區(qū)，國(guó)際地