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文檔簡介
1、生鮮流動車,以便利于民為宗旨,創(chuàng)造溫馨之家的品牌優(yōu)勢。,策劃書介紹,裝載各式各樣的附有聯(lián)華標(biāo)志的生鮮食品流動車進(jìn)入社區(qū)及大學(xué)城,以新穎的車身廣告吸引顧客,以高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的商品服務(wù)顧客,以高品質(zhì)的服務(wù)滿足顧客。一方面,創(chuàng)造、提升聯(lián)華在生鮮 品上的自有品牌,提升企業(yè)在市民心中的形象;一方面,以流動車的形式減少開店成本、擴(kuò)大銷售渠道、抓住消費(fèi)群體、為企業(yè)創(chuàng)造利潤。,市場分析,地位:市場是我們賴以生存的空間。生鮮品與百姓生活息息相關(guān),是人們
2、最基本的物質(zhì)保證。特點(diǎn):現(xiàn)在的生鮮已明顯呈現(xiàn)出多樣化、健康化和層次化等特點(diǎn)。市場份額:比重較大,有調(diào)查統(tǒng)計顯示,中國消費(fèi)者平均用于食品的消費(fèi)占工資收入的38%左右,其中生鮮食品的消費(fèi)占到了25%,因此生鮮產(chǎn)品市場潛力很大。,市場變化趨勢及潛力,隨著社會生活水平的提高,人們的生活節(jié)奏也加快了,上班族為了節(jié)省時間,圖個方便而一次性瘋狂購物,因此有時會忽略食品的新鮮度。但現(xiàn)在更多的消費(fèi)者愈來愈注重飲食健康。而生鮮流動車就滿足了這個需求既
3、便理又實(shí)惠。因此它有一個良好的未來前景和發(fā)展趨勢,競爭分析,知己知彼方能百戰(zhàn)百勝,競爭對手:大賣場、便利店、農(nóng)貿(mào)市場。,對手狀況:生鮮競爭異常激烈,農(nóng)貿(mào)市場品種齊全,大賣場便利店把新突破點(diǎn)放在生鮮食品上,無疑是給生鮮流動車以挑戰(zhàn)。,,可行性:面臨此種變化,大規(guī)模的改革轉(zhuǎn)型勢在必行,以錯位經(jīng)營的方式,尋找繼續(xù)生存的出路,生鮮流動車的專業(yè)化、多樣化、差異化、優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營有利于進(jìn)行發(fā)展深化,提高競爭能力和抗風(fēng)險能力。,生鮮品市場分析,競爭劣勢
4、及策略,品種不夠豐富傳統(tǒng)習(xí)慣及觀念油價波動上漲交通擁堵,適時調(diào)整改變菜,保證新 鮮加大宣傳度 增強(qiáng)品牌勢 制定路線,做到定點(diǎn)定時,,競爭優(yōu)勢分析規(guī)模優(yōu)勢:由本部直接從廠家進(jìn)貨的采購方式可以降 低經(jīng)營成本,增強(qiáng)商品競爭力從而產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。速度優(yōu)勢:聯(lián)華 超市生鮮部專業(yè)化的組織分工和“服務(wù)到家”的人性化服務(wù)實(shí)現(xiàn)商品的高周轉(zhuǎn)率,為現(xiàn)代快節(jié)奏生活提供何大方便。形象優(yōu)勢:我們生鮮流動車運(yùn)用平民化的經(jīng)營模式,從售前售后保
5、證商品質(zhì)量,培養(yǎng)高素質(zhì)銷售人員,提供有序和快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。安全優(yōu)勢:我們以流動車取代單店,大大減少經(jīng)營風(fēng)險,以企業(yè)形象提供其安全性。環(huán)境優(yōu)勢:對消費(fèi)者提供相對安靜、干凈的購物環(huán)境。,市場營銷策略,立足點(diǎn):優(yōu)良的生鮮產(chǎn)品承諾:優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體系競爭力:雙贏的價格靈活性:適時地調(diào)研調(diào)整配合各種促銷便捷的渠道:直銷保障:堅(jiān)實(shí)的企業(yè)后盾,車身廣告Pop廣告海報宣傳西湖之聲“FM105.4”等電臺賣場廣播,,,用車身為自身促銷活
6、動進(jìn)行宣傳節(jié)日慶典活動宣傳,,為自身,,為自身,用車身為各“合作品牌”進(jìn)行廣告及促銷活動宣傳,,為各品牌,媒體宣傳,經(jīng)營管理,生鮮車員工培訓(xùn)作業(yè)流程培訓(xùn)商品結(jié)構(gòu)的確定及調(diào)整開業(yè)后的階段性計劃加工區(qū)和銷售區(qū)的工作細(xì)節(jié)安排不斷的調(diào)研,調(diào)整和完全,關(guān)鍵的風(fēng)險 及問題的分析,關(guān)鍵風(fēng)險分析1、價格不當(dāng)、市場競爭激烈2、惡性價格戰(zhàn),競爭白熱化3、國際油價上漲,幅度波動較大4、農(nóng)貿(mào)市場改革5、零售企業(yè)把
7、生鮮經(jīng)營作為突破點(diǎn)6、社區(qū)輻射主力圈客流量不穩(wěn)定7、生鮮品怕磕碰、易變質(zhì),又損耗8、城管、物業(yè)對生鮮流動車??繂栴}的態(tài)度,風(fēng)險策略1、價格穩(wěn)固2、制定路線,定點(diǎn)定時3、加大宣傳力度,樹立品牌優(yōu)勢4、生鮮品轉(zhuǎn)型加工制作5、及時冰凍生鮮品6、與物業(yè)城管人員進(jìn)行有效洽談、商討,財務(wù)分析,單車支出,單車單日收入,注:第一年盈利25萬左右(單車單日*一年245天*5輛車) 第二年盈利80萬左右,,,,6.1m左右,
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