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1、浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文寧波市售血蚶中副溶血性弧菌污染分析及其膳食風(fēng)險初步評價姓名：齊學(xué)明申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：食品工程指導(dǎo)教師：鄭曉冬2013-03-05浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文 摘要老年人以及免疫力缺陷人群) 食用血蚶；2 ．建立包括血蚶在內(nèi)的海產(chǎn)品冷鏈運輸，積極、有效控制血蚶中副溶血性弧菌的初始污染；3 ．加大農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管力度和懲治力度，消除市場中存在的一些商販同一批產(chǎn)品由于壓貨而反復(fù)售賣的現(xiàn)象；4 ．教育、引導(dǎo)消費者：在購買血蚶時要注
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