2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、豬肝中維生素 B12 的檢測(cè)和提取研究摘 要目的:維生索 B12 廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和畜牧業(yè),工業(yè)化生產(chǎn)維生綮 B12主要通過微生物發(fā)酵。動(dòng)物源食品富古維生索 B12,如內(nèi)臟、肝、腎、牛乳及蛋黃。通過對(duì)豬肝中維生素 B12 的檢測(cè),了解到豬肝中維生素 B12 的量,從而可以清楚的通過攝取豬肝的量來維持人體內(nèi)維生素 B12 的量。方法:1.原子吸收法測(cè)定維生素 B12 的量:維生素 B12 分子中含有鈷原子,采用原子吸收分光光度計(jì)可以測(cè)

2、定維生素B12 中的鈷含量,再通過質(zhì)量換算即可得到維生素 B12 的含量。2.大孔樹脂吸附法(CAD45)提取維生素樣品中的 B12 :張玉明的研究發(fā)現(xiàn),CAD45 樹脂在 pH 為 7 時(shí)對(duì)羥基鈷胺素具有良好的吸附能力,并且使用 50%乙醇(pH=2)溶液可以作為良好的洗脫劑,靜態(tài)洗脫率高達(dá)99%以上。3. 使用高效液相色譜法檢測(cè)其中羥基鈷胺素的量:用 HPLC,采用乙腈和醋酸鈉緩沖液為流動(dòng)相能快速測(cè)定羥基鈷胺素的量,從而確定維生素

3、B12 的提取率。關(guān)鍵詞:維生索 B12 ;羥基鈷胺素;大孔樹脂吸附法;原子吸收法;高效液相色譜法目 錄1 緒論..............................................................11.1 人工合成維生素 B12: ............................................11.2 維生素 B12 的特點(diǎn):.......................

4、.......................1 1.2.1 物理特點(diǎn)......................................................21.2.2 分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)..................................................2 1.3 維生素 B12 生理作用 .............................................21.4

5、 維生素 B12 病理 .................................................31.5 維生素 B12 吸收代謝..............................................31.6 維生素 B12 的來源................................................5 1.6.1 工業(yè)廢液中提取維生素 B12 .........

6、.............................51.6.2 污泥中提取維生素 B12 ..........................................51.6.3 微生物純種發(fā)酵................................................51.6.4 混合培養(yǎng)發(fā)酵生產(chǎn)..............................................62.實(shí)驗(yàn)材

7、料與儀器....................................................6 2.1 實(shí)驗(yàn)材料、試劑 ..................................................62.2 實(shí)驗(yàn)儀器........................................................63 實(shí)驗(yàn)方法和步驟.........................

8、...........................63.1 樣品的預(yù)處理....................................................63.2 原子吸收法測(cè)定維生素 B12 ........................................6 3.2.1 鈷的標(biāo)準(zhǔn)溶液配置..............................................63.2.2 工

9、作曲線的繪制 ................................................63.2.3 樣品的分析....................................................63.2.4 數(shù)據(jù)處理......................................................63.2.5 討論...........................

10、...............................6 3.3 大孔樹脂吸附法(CAD45)提取維生素樣品中的 B12....................73.3.1 引言..........................................................7 3.3.2 樹脂的預(yù)處理..................................................7 3.3

11、.3 CAD45 樹脂的吸附實(shí)驗(yàn) ..........................................83.4 使用 HPLC 檢測(cè)其中羥基鈷胺素的量.................................8 3.4.1 標(biāo)準(zhǔn)品的制備..................................................83.4.2 色譜操作條件...........................

12、.......................8 3.4.3 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制................................................8 3.4.4 羥基鈷胺素樣品的測(cè)定..........................................83.4.5 討論..........................................................9 參考文獻(xiàn):

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