我國(guó)冷鏈物流行業(yè)信息化運(yùn)用困境及路徑選擇

1、網(wǎng) 絡(luò) 與 信 息 化 物流技術(shù)2 0 1 5 年第3 4 卷 2 月刊( 上半月)d o i ： l 0 ． 3 9 6 9 ~ ． i s s n ． 1 0 0 5 — 1 5 2 X ． 2 0 1 5 ． 0 2 ． 0 8 5我國(guó)冷鏈物流行業(yè)信息化運(yùn)用困境及路徑選擇 賀國(guó)杰 ( 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué) 院( 英 才校 區(qū)) ， 河南 鄭州 4 5 0 0 4 4 )【 摘 要】 從企業(yè) 、 社會(huì)及市場(chǎng) 的角 度 ， 對(duì)冷鏈 物流

2、行業(yè)所面臨 網(wǎng)境進(jìn)行探討 ， 并從政府政策引導(dǎo) 、 R F I D 技術(shù)運(yùn)用 等角 度提出 冷鏈物流行業(yè)信息化運(yùn)用的路徑 。[ 關(guān)鍵詞】 冷鏈物流業(yè) ； 信息化 ； R F I D 技 術(shù) ．[ 中圖分類~ - ] F 2 5 9 ． 2 ； F 2 5 3 ． 9[ 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A[ 文章編號(hào)] 1 0 o 5 — 1 5 2 X ( 2 0 1 5 ) 0 2 — 0 2 7 8 — 0 3S t u d yo nDi l e

3、mm aa n dP a t ho fI T Ap p l i c a t i o no fCo l dCh a i nLo g i s t i c sI n d u s t r yi nCh i n aH eG u o j i e( H e n a nC o l l e g eo f H u s b a n d r yE c o n o m y ( Y i n g e a iC o l l e g e ) ， Z h e n g z

4、 h o u4 5 0 0 4 4 ， C h i n a )Abs t r a c t ： I nt h i sp a p e r ， f r o m t h ea n g l eo fe n t e r p r i s e ， s o c i e t ya n dma r k e t ，w ed i s c u s s e dt h ed i l e mmaf a c e db yt h ec o l dc h a i nl o

5、g i s t i c · smt u s h ' yi nCh i n aa n dt h e np r o p o s e dt h es p e c i f i cp a t ht op r o mo t et h ea p p l i c a t i o no fi n f o r ma t i o nt e c h n o l o g i e sbyt h ei n d u s t r y．Ke ywo r

6、d s ： c o l dc h a i nl o g i s | i t si n d u s t r y ； i n f o r ma t i z a t i o n ； RFI D t e c h n o l o g y1引言 伴隨信 息技術(shù) 高速發(fā)展 與制冷技術(shù) 全面推廣 ， 冷鏈 物流 行 業(yè)在我 同迅速發(fā)展起來(lái) ， 成為物流行業(yè)重要組成部分 ， 冷鏈 物流 是一種從生產(chǎn) 、 運(yùn)輸 、 消費(fèi)整個(gè)過(guò)程都在低溫狀態(tài)進(jìn)行 的物流

7、方式 ， 它 以易腐敗食品為對(duì)象 ， 與一般物流相 比增加 了溫 控環(huán)節(jié) 。該 環(huán)節(jié) 中加深 了信息化運(yùn)用 的程度 ， 為提 升物流運(yùn) 輸 效牢 、 保證 物流產(chǎn)品質(zhì)量 、 提升消費(fèi)者信賴程度提供技術(shù)支 持 。但是 當(dāng)前我 國(guó)冷鏈物 流行業(yè)信 息化程度還相 對(duì)較低 ， 信 息在推 動(dòng)冷鏈物 流行業(yè)可持續(xù) 發(fā)展 的作用還未發(fā) 揮 ， 因此有 必要進(jìn)一步結(jié)合其 信息 化困境制 定更加符合冷鏈物流行業(yè)需 求的路徑 2 信息化在我 國(guó)冷鏈物流行

8、 業(yè)的運(yùn)用實(shí)踐 在我 同冷鏈物 流行 業(yè)不斷發(fā)展過(guò)程 中我們對(duì)信息技術(shù)運(yùn) 用 的認(rèn)識(shí)也不 斷加 深 ， 在 國(guó)內(nèi)冷鏈物 流基礎(chǔ) 設(shè)施 不斷完善 ， 冷 鏈物 流技術(shù)不 斷發(fā)展 的前 提下 ， 我 國(guó)冷鏈 物流信息 化程度也 不斷提升 。針對(duì)冷鏈 物流行業(yè) 信息技術(shù) 的運(yùn)用 ， 國(guó)家 政府先后 制定 了一 系列政策措施 ，2 0 1 0 年 以來(lái)我 國(guó)政府先后發(fā)布《 農(nóng) 產(chǎn)品 冷鏈 物流發(fā)展規(guī)劃 》 、 《 物流 國(guó)八條 、 國(guó)九條》 、

9、 《 關(guān) 于 2 0 1 3 年深 化經(jīng) 濟(jì)體制改革重點(diǎn)工作意見(jiàn)》 等政策措施 ， 為推動(dòng)我國(guó)冷鏈 物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展及信息化技術(shù)提供 了政 策支 持 ， 如《 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈 物流發(fā)展規(guī)劃 》 指 出 2 0 1 5 年我 國(guó)將建 成一 批規(guī)?；?、 高效率 、現(xiàn)代化跨 區(qū)域的冷鏈 物流配送 中心 ， 冷鏈物 流核心技 術(shù)在整 個(gè)行業(yè) 得到 廣泛 運(yùn)用 。 初 步建 成基礎(chǔ) 裝備 先進(jìn) 、 布 局相 對(duì)合 理 、 產(chǎn)業(yè) 鏈銜 接效 率較 高 、

10、 管理運(yùn) 行規(guī) 范 的冷鏈物 流服 務(wù)體 系 ， 明確提 出了冷鏈物流信息化發(fā)展 的方 向及 目標(biāo) 。國(guó)內(nèi)各 大城 市 已經(jīng) 開(kāi)始 冷鏈 物流 行業(yè)信 息化 運(yùn)用 的實(shí) 踐 ， 其 中上 海作 為我 國(guó)冷鏈物流信息化 的先驅(qū) ， 其冷鏈物流信 息化程度 相對(duì)較高 ， 2 0 1 0 年上 海西郊 國(guó)際啟動(dòng)我 國(guó)技術(shù)最先 進(jìn) 、 功 能最 完善管理系統(tǒng) ， 構(gòu) 建我國(guó)第一套系統(tǒng)性 的食 品信息 追溯體系 ， 主要 承擔(dān)對(duì)上海世博會(huì)全部食

11、品的生 產(chǎn) 、 消費(fèi)全過(guò) 程進(jìn)行監(jiān)督 管理 ， 為來(lái) 自世界 2 0 0 多個(gè) 國(guó)際組織 約 70 0 0 萬(wàn)游 客食 品安 全提供 保 障。重 慶也 推動(dòng)冷 鏈物 流行業(yè) 信息 化運(yùn) 用 ， 保稅港 區(qū) 、 重 慶農(nóng)投集 團(tuán)展開(kāi)合 作 ， 共 同投 資建設(shè)保稅冷 鏈物流公 司， 以打造西部第一 、 國(guó)內(nèi)一流冷鏈物流基地 。該合 作協(xié)議提 出以保稅 港區(qū)食品 、 化妝 品等 產(chǎn)品為基 礎(chǔ) ， 開(kāi)展冷鏈 物流經(jīng) 營(yíng)、 倉(cāng)儲(chǔ) 、 裝 卸 、

12、 報(bào)關(guān)等冷鏈物 流業(yè)務(wù) 。除此之外 ， 沈 陽(yáng)也不 斷加大冷鏈 物流基礎(chǔ) 設(shè)施建設(shè) 力度 ， 著力 打造 東北冷鏈 物流彗星港 ， 推動(dòng)冷鏈物流從低溫倉(cāng)儲(chǔ) 向冷鏈 物流配送轉(zhuǎn)型 ，并不 斷輻 射周邊城市完善低溫配送 的發(fā)展 。重慶 、 沈 陽(yáng) 、 上海 都是我 國(guó)冷鏈 物流行業(yè) 信息化運(yùn) 用較高 的城市 ， 以信息技 術(shù) 為基 礎(chǔ) ， 以各類農(nóng)產(chǎn) 品優(yōu) 勢(shì)產(chǎn) 區(qū)及 集散地為依托 ， 建立 冷鏈物 流行業(yè) 的公共信息平 臺(tái)， 實(shí)現(xiàn)冷鏈 物

13、流數(shù)據(jù)交換及信息共享 ，不斷優(yōu)化冷鏈 物流 資源 ， 為推動(dòng) 區(qū)域 冷鏈物流 可持續(xù) 發(fā)展奠 定了基礎(chǔ) 。[ 收稿 日期] 2 0 1 4 — 1 0 — 0 7[ 作者簡(jiǎn)介】 賀國(guó)杰( 1 9 7 3 一 ) ， 男 ， 河南鄭 州人， 工商管理碩士 ， 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院講 師 ， 研 究方 向 ： 管理學(xué) 、 物流與供應(yīng)鏈管理等?！?— 2 7 8— —網(wǎng) 絡(luò) 與 信 息 化 物流技術(shù)2 0 1 5 年第 3 4 卷2 月刊(半月

14、)鏈 系統(tǒng) ， 并傳輸至冷鏈 物流行業(yè) 云系統(tǒng) ， 對(duì)相 關(guān)數(shù) 據(jù)進(jìn)行 實(shí)時(shí) 監(jiān)控 。二 是在冷鏈物 流儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié) ， 科學(xué)運(yùn)用 G P R S 系統(tǒng) 對(duì)相 關(guān) 配送 信息進(jìn) 行監(jiān)控 ， 以對(duì)冷 鏈物流配送 車輛進(jìn)行 科學(xué)協(xié)調(diào) 配 置 。_ _ 二 是 物流配送 環(huán)節(jié) 與營(yíng)銷環(huán) 節(jié) ， 充分運(yùn) 用 P F I D 技術(shù) 、 條 形碼 技術(shù) P O S 技 術(shù) ， 對(duì)冷鏈物 流商 品進(jìn)行 全程監(jiān)控 ， 具體 方 案如聞 3 所示 。圈3 冷

15、鏈物流行業(yè) RF I D技術(shù)運(yùn)用 4 ． 3 發(fā)揮政府促進(jìn)冷鏈物流行業(yè)信息化的作用 物聯(lián) 網(wǎng)技 術(shù)在 冷鏈 物流行 業(yè) 中的運(yùn)用 ， 客觀上要 求冷鏈 物流干 『 、構(gòu)建冷鏈 信息追溯查 詢 系統(tǒng) ， 通過(guò) 現(xiàn)有物聯(lián) 網(wǎng)技術(shù) 資源 ， 建 冷鏈物流信息電予檔案 ， 對(duì)冷鏈物流各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行 臨督管理 ， 該過(guò)程 中發(fā)揮政府監(jiān)督引 導(dǎo) 作用 ， 完善冷鏈物流行 、 } k 信息 化機(jī) 制就顯得相當(dāng)重要 。首先建立扶持 與培育城 鄉(xiāng)一體化 冷

16、鏈物 流中心 ， 加大職 能現(xiàn)代化 冷鏈 物流中心建設(shè)資 、 物 流技術(shù)研發(fā) 、 冷鏈物流技術(shù) 推廣扶持 政策 ， 以物聯(lián) 網(wǎng)技 術(shù)為基 礎(chǔ) ， 發(fā)揮 政策效應(yīng) ， 在現(xiàn) 有冷鏈物 流政策基礎(chǔ) 上， 制定有 利于 促 進(jìn)冷鏈物流 企業(yè) 自主創(chuàng)新 ， 運(yùn)用 與發(fā)展高新物 流技術(shù) 的政 策措施 ． 推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)走技 術(shù)信息化發(fā)展之路 。其次 ， 政 府引導(dǎo)構(gòu)建第 二 三 方監(jiān)督 管理體 系 ， 以冷鏈物 流行 業(yè)發(fā)展 趨勢(shì) 為導(dǎo) 向．

17、建立 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 下冷鏈加工 配送 中心 ， 在食 藥監(jiān)局 、科 技局及信息產(chǎn)業(yè) 中心等部 門協(xié)調(diào)下 ， 構(gòu)建第 三方 監(jiān)督平 臺(tái) ，形 成政府協(xié)調(diào)弓 I 導(dǎo)機(jī)制 ， 對(duì)冷鏈 物流產(chǎn)品進(jìn)行全方位監(jiān) 管 ， 以此推動(dòng) 協(xié)調(diào)性 更強(qiáng) 的行 業(yè)規(guī) 范與標(biāo)準(zhǔn)發(fā) 展 ， 為冷鏈物流 行業(yè) 大力運(yùn)用信 息技術(shù) 提供 支撐 。最后 ， 政府應(yīng)該 在不 斷推 動(dòng)物 流企業(yè) 自主創(chuàng)新基 礎(chǔ)上 ， 引導(dǎo)冷鏈 物流企業(yè) 引進(jìn) 國(guó)外先 進(jìn)冷 鏈物流技術(shù) 、 冷

18、鏈 裝備及管理模式 ， 提升冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施承 載能力 ， 為實(shí)現(xiàn)我國(guó)冷鏈物 流行業(yè)信息化奠定基礎(chǔ)。[ 參 考文獻(xiàn)】f 1 ] 魏格 坤． 對(duì)我 固冷 鏈物流急 劇升溫 的冷靜 思考[ J 1 l 中國(guó)物 流 與采購(gòu)，2 0 1 1 ， f 2 2 ) ．『 2 1 石冬蓮， 郭墨君． 基于共 同配送視 角的冷鏈物流優(yōu)化研究一 以陜 西省 蘋(píng)果產(chǎn)業(yè) 物流為例 f J l _ 西安石油大學(xué)學(xué)報(bào) ( 社會(huì)科學(xué)版) ， 2 0 11 ， (

19、6 1 ．【 3 1 郭 慧馨． 冷鏈物流管理 關(guān)鍵性控制 因素分析f J 1 ． 中國(guó)經(jīng) 貿(mào)導(dǎo)刊， 2 0 1 0 ，( 3 1 ．1 4 1 汪庭滿 ． 張小栓 胨 煒 ， 傅澤 田， 彭朝 輝． 基 于無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù) 的羅非 魚(yú)冷鏈 物流溫度監(jiān)控 系統(tǒng) f J 1 ． 農(nóng)業(yè) _ 【 程學(xué) 報(bào)， 2 0 11 ． ( 9 ) ．閻芳 ， 劉軍， 楊 ． 物聯(lián) 網(wǎng)環(huán) 境下我 國(guó)物流 信息化發(fā)展策 略研 究I J j ． 商 業(yè)時(shí)代，

20、 2 0 11 ， ( 4 ) ．f 6 1 張瑤． 冷 鏈物流 中基 于R F I D 公 共平 臺(tái)的 E — P e d i g r e e 系統(tǒng) 設(shè)計(jì) 與實(shí) 現(xiàn)I J ] _ 物流技 術(shù)( 裝備版) ． 2 0 1 3 ， ( 1 2 ) ．( 上接第 2 5 6 頁(yè) )5總 結(jié) 02030 405交 循 [ { l j 問(wèn) 圖2 交貨時(shí)間對(duì)參與者利潤(rùn)的影響 本 文考慮 消費(fèi)者退貨 的常見(jiàn)情形 ， 研 究 了雙渠 道供應(yīng)鏈 的價(jià)

21、格和服務(wù)競(jìng)爭(zhēng) ， 分析 了S t a c k e l b e r g 博弈和納什均衡 兩種不 同的競(jìng)爭(zhēng)情 況。最 后 ， 通過(guò)數(shù)值算例 發(fā)現(xiàn) ， 供應(yīng)鏈參與者在納 什均衡情 況下所獲得 的利潤(rùn)高于在 S t a c k e | b e r g 博弈情況下所 獲得 的利潤(rùn) 。而 且， 在納什 均衡情 況下 ， 延長(zhǎng)交貨時(shí) 間是增加 — ． 2 8 0— ．供應(yīng)鏈參 與者利潤(rùn) 的一種有效措施 。未來(lái)研究 可考慮多個(gè)零 售商 的情況 ， 分析

22、 多零售商競(jìng)爭(zhēng)對(duì)渠道決策的影響。[ 參考文獻(xiàn)】【 1 】 LT r a g e r ． N o ts oma n yh a p p yr e t u r n s [ J ] ． I n t e r a c t i v eWe e k ， 2 0 0 0 ， 7 ( 11 ) ：4 4 - 45 ．[ 2 ] DSR o g e r s ， RST i h b e n —L e mk e ． G o i n gB a c k w a r

23、d s ：R e v e r s eL o g i s t i c sT r e n d sa n dP r a e t i c e s [ M] ． P a ． I ~ S A： Re v e r s eL o g i s t i c sE x e c u t i v eC o u n c i l ．Pi t t s b u r g h ， 1 9 9 9 ．[ 3 I sLWo o d ． R e m o t ep u r c h

24、a s ee n v i r o n m e n t s ： t h ei n f l u e n c eo fr e t u r np o l —i c yl e n i e n c yo nt w o — — s t a g ed e c i s i o np r o e e s s e s ~ ] ． J o u r n a lo fMa r k e t i n gRe s e a r c h2 0 01 ． 3 8 f 2 )

25、： 1 5 7 —1 6 9．[ 4 ] K - YC h c n ， M K a y a ， O z e r ． D u a ls a l e sc h a n n e lm a n a g e me n tw i t hs e r v i c ec o mp e t i t i o n f J J ． Ma n u f a c t u r i n ga n dS e r v i c eO p e r a t i o n sMa n

26、 a g e m e n t ，2 0 0 8 ， 1 0 ( 4 ) ： 6 5 4 — 6 7 5 ．[ 5 1 AD u m r o n g s i r i ， MF a n ， AJ a i n ， KMo i n z a d e h ． As u p p l yc h a i nm o d e lw i t hd i r e c ta n dr e t a i le h a n n e l s [ J 1 ． E u r o

27、p e a nJ o u r n a lo fO p e r a t i o n a lR e s c a r e h ．2 0 0 8 ， 1 8 7 ( 3 ) ： 6 9 1 - 7 l8 ．[ 6 I GH u a ， SWa n g ， TCEC h e n g ． P r i c ea n dl e a dt i med e c i s i o n si nd u a l —c h a n n e ls u p p l yc

28、 h a i n s [ J ] ． E u r o p e a nJ o u r n a lo fOp e r a t i o n a lR e s e a r c h ，2 0 1 0 ， 2 0 5 ( 1 ) ： 1 1 3 - 1 2 6 ．f 7 ] 但 斌， 徐廣業(yè)， 張旭梅． 電子 商務(wù) 環(huán)境 下雙渠道供應(yīng)鏈協(xié)調(diào) 的補(bǔ)償 策 略研究f J 1 ． 管理 工程學(xué)報(bào)， 2 0 1 2 ， 2 6 ( 1 ) ： 1 2 5