水晶板中塑化劑的遷移性能評(píng)估及雞蛋中重金屬的測(cè)定研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步、人民生活水平的提高，公眾對(duì)生活質(zhì)量、環(huán)境污染、食品安全等也越來(lái)越關(guān)注。本課題從環(huán)境污染和食品安全兩方面，對(duì)近年來(lái)出現(xiàn)的新問(wèn)題進(jìn)行了探討和研究。
　　水晶板（聚氯乙烯材料）廣泛用于餐桌、辦公桌、床頭柜和茶幾等，水晶板中塑化劑的遷移和對(duì)人體可能的損害還沒有引起人們的足夠重視。
　　雞蛋是日常生活的主要食品之一，在食用雞蛋的同時(shí)，人們也關(guān)注雞蛋中微量元素或重金屬的含量，特別是土雞蛋和籠養(yǎng)雞蛋的差異。
　　本論

2、文分別采用GC-MS和ICP-MS分析方法，主要針對(duì)以下幾個(gè)方面進(jìn)行研究:①水晶板中塑化劑的種類與含量;②水晶板中塑化劑在不同條件下的遷移量;③嬰幼兒對(duì)水晶板中塑化劑暴露值的估計(jì)。④不同種類雞蛋中6種重金屬含量的比較。
　　研究結(jié)果如下:①鄰苯二甲酸二異辛酯(di-(2-ethylhexyl) phthalate，DEHP)是水晶板使用的主要塑化劑;②不同外觀、產(chǎn)地的水晶板中DEHP含量不同;③用橄欖油浸泡水晶板，只需5 min，

3、1×2 cm2的水晶板即可向3 mL橄欖油中滲出9.06μg DEHP，之后25 min內(nèi)，DEHP滲出速率緩慢;④用豬皮摩擦水晶板，只需10 cm，水晶板即可向1×1 cm2豬皮上遷移約0.78μg DEHP。遷移量并不隨摩擦次數(shù)和累計(jì)摩擦長(zhǎng)度的增加而持續(xù)增加，過(guò)度摩擦反而會(huì)下降;⑤初步估算，嬰幼兒因?yàn)樗О宥?jīng)口攝入的DEHP的暴露值約為126μg/每人/每天。從數(shù)值來(lái)看，該暴露不會(huì)對(duì)嬰幼兒產(chǎn)生直接不良影響，但累計(jì)的污染可能會(huì)更嚴(yán)重