樺褐孔菌發(fā)酵物對SPF雞生長性能和免疫性能的影響.pdf

1、樺褐孔菌(Inonotus obl iquus)是稀有珍貴的大型藥用真菌，但現(xiàn)階段野生資源短缺，大規(guī)模人工栽培尚未實現(xiàn)，因此對樺褐孔菌進行液體深層發(fā)酵培養(yǎng)，具有生產(chǎn)周期短，成本低、其發(fā)酵液中產(chǎn)生具有生物活性的次生代謝產(chǎn)物等優(yōu)點，從而對樺褐孔菌發(fā)酵物的開發(fā)和利用具有深遠的意義。本文將樺褐孔菌發(fā)酵物作用于家禽，對其生長和免疫性能，抑菌、抗病毒作用進行了研究，以期為開發(fā)禽用綠色飼料添加劑和免疫佐劑提供有益參考。
　　(1)優(yōu)質(zhì)真菌發(fā)酵物

2、的篩選
　　二次篩選三種真菌（紫芝、槐耳和YU株樺褐孔菌）發(fā)酵物(GSFP、TRFP和IOFP)進行增強家禽生長和免疫性能的比較研究。于日糧中添加不同種類的發(fā)酵物，并在不同時間點對雞體的生長性能、免疫器官指數(shù)、外周血淋巴細胞(PBMC)增殖率及腸道組織形態(tài)進行了測定和分析。結(jié)果表明，三種真菌發(fā)酵物均能夠提升機體的生長和免疫性能，其中樺褐孔菌發(fā)酵物效果最佳，顯著提升日增重、降低料肉比、改善腸道組織形態(tài)，同時能夠促進免疫器官發(fā)育、增強

3、PBMC增殖分化。
　　(2)不同濃度樺褐孔菌發(fā)酵物對雞生長性能和免疫性能的影響
　　基于以上研究，對樺褐孔菌（YU株）發(fā)酵物的最佳工作濃度進行了篩選。于飼料中添加不同濃度的發(fā)酵物(0.2％、0.4％、0.8％、1％、2％)，并在不同時間點對雞體生長指標、免疫器官指數(shù)和免疫指標(總抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、血清溶菌酶(LSZ)、血清分泌型免疫球蛋白A(SlgA)脾組織淋巴細胞）進行了比較和分析。結(jié)果

4、表明，樺褐孔菌（YU株）發(fā)酵物能夠促進雞外周血淋巴細胞的增殖，活化細胞，并再次驗證了其對雞生長性能的促進作用，其以0.8％的添加濃度效果最佳，確定0.8％為最佳濃度。
　　(3)樺褐孔菌發(fā)酵物對NDV疫苗免疫效果的影響
　　在最佳添加濃度的基礎(chǔ)上，對其增強疫苗免疫的作用效果進行了探索。試驗分為A、B、C、D4個組，A組為陰性對照組（飼料無任何添加，免疫注射PBS）;B組和C組為試驗組飼料中分別添加0.8％樺褐孔菌發(fā)酵物和0.

5、2％黃芪多糖（免疫注射357滅活苗）;D組為陽性對照組（飼料無任何添加，免疫注射357滅活苗），在不同時間點對雞免疫指標（新城疫抗體滴度及中和抗體）進行了測定。結(jié)果顯示，B組新城疫抗體滴度均比對照組抗體滴度高出2～3個點。同時，在首免后第14、21日齡時，對各試驗組血清中IFN-γ、IL-4含量的測定，計算IFN-γ/IL-4比值。結(jié)果表明，試驗組比值均高于對照組比值，但試驗組B、C兩組間無顯著性差異(P＞0.05)。各試驗組的比值均無