殼寡糖對(duì)蛋用鵪鶉生長(zhǎng)性能、免疫功能和盲腸菌群影響的研究.pdf

1、國(guó)內(nèi)外以高科技為背景的殼寡糖的研發(fā)應(yīng)用已成為生物領(lǐng)域的新熱點(diǎn)之一。殼寡糖由甲殼素脫乙酰化的產(chǎn)物殼聚糖降解獲得，其不但水溶性好，易被機(jī)體吸收，并且具有無殘留、無耐藥性、抗腫瘤和調(diào)節(jié)免疫等諸多特點(diǎn)。甲殼素大量存在于低等動(dòng)物尤其是節(jié)肢動(dòng)物如蝦、蟹和昆蟲的外殼中，自然界中每年生物合成的甲殼素遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他氨基多糖，是一種非常豐富的自然資源。我國(guó)的蝦、蟹及貝類產(chǎn)量極大，食用后剩下大量甲殼廢棄物，既可作為生產(chǎn)甲殼素、殼聚糖的原料，又可以避免環(huán)境污染，

2、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。隨著研究的深入，這一具有獨(dú)特性質(zhì)的生物材料已逐漸發(fā)展成為具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的產(chǎn)業(yè)，尤其在醫(yī)學(xué)、食品、化學(xué)和農(nóng)業(yè)等方面開發(fā)前景廣闊，但對(duì)動(dòng)物方面的研究報(bào)道還不多見，在蛋用鵪鶉上的研究尚未見報(bào)道。本試驗(yàn)探討日糧中添加殼寡糖對(duì)鵪鶉生長(zhǎng)性能、免疫機(jī)能和盲腸主要菌群的影響和作用機(jī)理，篩選適宜的殼寡糖添加量，為尋求抗生素替代品、開發(fā)綠色飼料添加劑、生產(chǎn)安全畜禽產(chǎn)品提供理論依據(jù)。 試驗(yàn)選用280只1日齡朝鮮鵪

3、鶉(龍城系)，隨機(jī)分為7組，每組2個(gè)重復(fù)。采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，SPSS統(tǒng)計(jì)軟件分析數(shù)據(jù)。試驗(yàn)期35天。第Ⅰ組為對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧；第Ⅱ組為抗生素組，基礎(chǔ)日糧中加入5mg/kg黃霉素；第Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組分別在基礎(chǔ)日糧中加入0.05﹪、0.10﹪、0.15﹪、0.2﹪殼寡糖，測(cè)定生長(zhǎng)性能、免疫功能和盲腸主要菌群等指標(biāo)。結(jié)果表明：①日糧中添加殼寡糖可提高鵪鶉生長(zhǎng)性能。21日齡時(shí)，試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組鵪鶉平均體重

4、比對(duì)照組分別提高3.30﹪(P＜0.05)、1.38﹪(P＞0.05)、4.84﹪(P＜0.01)、4.55﹪(P＜0.01)、4.63﹪(P＜0.01)、4.13﹪(P＜0.05)。35日齡時(shí)，試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組鵪鶉平均體重比對(duì)照組分別提高4.07﹪(P＜0.01)、3.39﹪(P＜0.05)、7.15﹪(P＜0.01)、4.58﹪(P＜0.01)、3.65﹪(P＜0.05)、3.88﹪(P＜0.05)；在1～21

5、日齡的平均日增重，試驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ組鵪鶉比對(duì)照組分別提高5.31﹪(P＜0.05)、3.54﹪(P＞0.05)、7.67﹪(P＜0.01)、6.78﹪(P＜0.01)、6.78﹪(P＜0.01)、5.90﹪(P＜0.01)；在22～35日齡，試驗(yàn)Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ組平均日增重為3.42g、3.45g、3.43g，均高于對(duì)照組(P＜0.01)，而此三組之間差異不顯著(P＞0.05)。試驗(yàn)各組間平均日采食量與對(duì)照組相比差異不顯著(P＞0.

6、05)。②日糧中添加殼寡糖對(duì)試驗(yàn)鵪鶉免疫功能有不同程度的影響。試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅳ組可分別顯著提高血清中IgG含量(P＜0.05)；試驗(yàn)Ⅳ組可顯著提高血清中IgM含量(P＜0.05)；各組對(duì)血清中IgA含量影響差異均未見顯著(P＞0.05)。對(duì)于神經(jīng)內(nèi)分泌因子的影響，T3含量試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅳ組、Ⅴ組均極顯著高于對(duì)照組(P＜0.01)。Ⅲ組和Ⅵ組顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，其他各組之間差異不顯著(P＞0.05)，但均有增高的趨勢(shì)。T4含量各組之間

7、均無顯著差異(P＞0.05)。對(duì)于試驗(yàn)鵪鵓胸腺相對(duì)重的影響，Ⅳ組比Ⅰ組提高25.50﹪(P＜0.01)，其他間組差異不顯著(P＜0.05)；對(duì)于脾臟相對(duì)重的影響，Ⅳ組、Ⅴ組可分別比對(duì)照組提高48.78﹪(P＜0.05)、41.46﹪(P＜0.05)，其他組雖未達(dá)到顯著水平(P＞0.05)，但也比對(duì)照組有提高趨勢(shì)；對(duì)于法氏囊相對(duì)重的影響，試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組分別比對(duì)照組提高19.49﹪(P＜0.05)、9.32﹪(P＞0

8、.05)、17.79﹪(P＜0.05)、20.33﹪(P＜0.05)、9.32﹪(P＞0.05)、6.78﹪(P＞0.05)，其他各組之間差異不顯著(P＞0.05)。殼寡糖(Ⅲ組除外)可比對(duì)照組顯著提高新城疫免疫抗體效價(jià)(P＜0.05)，且各組之間差異不顯著(P＞0.05)。對(duì)于補(bǔ)體C3含量的影響，試驗(yàn)Ⅱ組、Ⅳ組均比對(duì)照組顯著提高(P＜0.05)，且二組之間差異不顯著(P＞0.05)。③日糧中添加殼寡糖可改善試驗(yàn)鵪鶉盲腸內(nèi)微生物區(qū)系。試