黃芩與乳酸菌對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能和回盲腸微生物菌群影響的研究.pdf

1、為了研究黃芩和乳酸菌對(duì)肉雞的益生作用，進(jìn)一步闡明中草藥和腸道益生菌的相互作用的機(jī)理，本研究把黃芩和乳酸菌作為飼料添加劑飼喂肉雞，觀察其對(duì)肉雞生產(chǎn)性能及回盲腸主要微生物菌群的影響，并進(jìn)一步探索其活性成分黃芩苷對(duì)腸道微生物的作用及腸道微生物對(duì)黃芩苷降解的影響。整個(gè)實(shí)驗(yàn)分為如下四部分：
　　 第一部分：本試驗(yàn)旨在研究日糧中添加不同水平黃芩和乳酸菌對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能的影響。選擇體重相近的1日齡健康肉雞900羽，隨機(jī)分為9組，每組5個(gè)重復(fù)，每

2、個(gè)重復(fù)20羽，空白對(duì)照組飼喂不添加抗生素的基礎(chǔ)日糧，陽(yáng)性對(duì)照組飼喂添加抗生素的基礎(chǔ)日糧，處理組Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ中分別飼喂添加0.1％、0.2％和0.4％黃芩的無(wú)抗生素基礎(chǔ)日糧，處理組A飼喂添加乳酸菌的基礎(chǔ)日糧，處理組B、C、D分別飼喂添加乳酸菌和不同水平黃芩的無(wú)抗生素基礎(chǔ)日糧。試驗(yàn)期6周，測(cè)定1-21d、22-42d、1-42d肉雞日增重、料重比和免疫器官指數(shù)。結(jié)果表明，日糧中添加0.2％黃芩對(duì)1-21日齡的肉雞具有較好的促生長(zhǎng)作用，而同時(shí)添

3、加黃芩和乳酸菌效果更好，但對(duì)21-42日齡和生長(zhǎng)全期肉雞的促進(jìn)生長(zhǎng)作用不明顯。
　　 第二部分：本試驗(yàn)旨在研究添加不同水平黃芩對(duì)肉雞回盲腸微生物菌群的影響。選取體重相近的1日齡健康肉雞500羽，隨機(jī)分為5組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只，在基礎(chǔ)日糧中分別添加0％（空白對(duì)照），0.1％、0.2％、0.4％黃芩以及1.0％抗生素（陽(yáng)性對(duì)照）的日糧，試驗(yàn)期6周，于21、42日齡從每組隨機(jī)抽取3只進(jìn)行屠宰，無(wú)菌采集回盲腸食糜，用平板計(jì)數(shù)

4、法測(cè)定回盲腸乳酸菌和腸桿菌數(shù)量。結(jié)果表明，21日齡時(shí)，添加黃芩可增加回盲腸中乳酸菌的數(shù)量并降低腸桿菌的數(shù)量，其中添加0.2％黃芩時(shí)效果較好，而陽(yáng)性對(duì)照組乳酸菌和腸桿菌的數(shù)量顯著少于其它各組（P<0.05）；42日齡時(shí)，陽(yáng)性對(duì)照組中回盲腸乳酸菌與腸桿菌的數(shù)量顯著少于其它各組（P<0.05），而其它各組間均無(wú)顯著差異（P>0.05）。
　　 第三部分：本試驗(yàn)旨在研究不同濃度黃芩苷對(duì)肉雞回盲腸微生物菌群的影響。選取三個(gè)濃度的黃芩苷（2

5、00μg·mL-1、400μg·mL-1和800μg·mL-1）作為底物，回腸菌群和盲腸菌群作為接種物，每個(gè)處理組設(shè)3個(gè)重復(fù)。分別在發(fā)酵前0h和發(fā)酵后24h取樣，測(cè)定接種回腸菌群的發(fā)酵液pH值、乳酸菌數(shù)和乳酸濃度以及接種盲腸菌群的發(fā)酵液pH值和VFA的產(chǎn)量。結(jié)果表明：與對(duì)照組相比，不同濃度黃芩苷可以降低以接種回腸菌群的發(fā)酵液pH值，增加乳酸菌數(shù)和提高乳酸濃度，但均無(wú)顯著差異（P>0.05）；不同濃度黃芩苷可以顯著降低接種盲腸菌群的發(fā)酵液

6、pH值，提高總VFA的產(chǎn)量（P<0.05），其中濃度為800μg·mL-1的黃芩苷組降低程度最大。
　　 第四部分：本試驗(yàn)旨在研究肉雞回盲腸微生物菌群對(duì)黃芩苷的降解情況，建立用高效液相色譜法檢測(cè)發(fā)酵液中黃芩苷和黃芩素含量的方法。選取800μg·mL-1黃芩苷為發(fā)酵底物，回盲腸菌液為接種物，體外發(fā)酵72h。結(jié)果表明：肉雞回腸菌群發(fā)酵液中黃芩苷和黃芩素的含量基本沒有變化；盲腸菌群發(fā)酵液中，黃芩苷的含量隨著發(fā)酵時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸降低，而