基于RFID技術(shù)的食品安全溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn).pdf

1、改革開放30多年來，人民生活水平不斷提高，但食品安全問題也日益突出。主要反映在假冒偽劣的食品原料和非法的添加劑等方面。給政府部門、企業(yè)和人民群眾都造成很大影響。除了在政策和法律方面給予嚴(yán)厲打擊外，采用信息技術(shù)手段預(yù)防和追查食品制假販假也是一個(gè)有效的辦法。
　　本文介紹采用RFID射頻識(shí)別的方法追溯食品原料、生產(chǎn)過程及其流向的一種溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和開發(fā)過程。RFID具有識(shí)別速度快、不怕遮擋、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大等優(yōu)點(diǎn)。RFID是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的基

2、礎(chǔ)。該系統(tǒng)使用RFID電子標(biāo)簽附著在食品包裝上。每件食品對(duì)于一個(gè)唯一的編號(hào)。在食品原料采購、生產(chǎn)、銷售、流通各環(huán)節(jié)均記錄下各項(xiàng)數(shù)據(jù)，與食品的編號(hào)相對(duì)應(yīng)。這樣就能做到食品原料可追查，生產(chǎn)加工過程可監(jiān)控，食品銷售去向可追溯。基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫和食品供應(yīng)鏈信息的整合，通過建立食品安全監(jiān)控信息平臺(tái)，可以提供多種服務(wù)。本系統(tǒng)采用ASP.NET技術(shù)開發(fā)，后臺(tái)使用C＃語言編寫。RFID讀寫器提供DLL編程接口，使用C＃語言封裝成ActiveX控件