椰蓉微波流化床組合干燥過程研究.pdf

1、微波流化床是一種新型組合干燥器，微波流化床組合干燥(MFBD)技術(shù)具有干燥速率快、干燥時間短、干燥效率高、干燥能耗低、干燥產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點。微波流化床組合干燥技術(shù)既綜合了微波干燥(MD)和流化床干燥(FBD)各自的優(yōu)點，又克服了微波干燥和流化床干燥各自的缺點，是一種具備廣泛應(yīng)用前景的新型組合干燥技術(shù)。
　　將微波流化床組合干燥技術(shù)應(yīng)用于椰蓉的干燥，在立式微波流化床（Φ140）中，以椰蓉為研究對象，進行了流化床干燥和微波流化床干燥實

2、驗研究。通過單因素法研究了進風(fēng)溫度對椰蓉流化床干燥過程的影響;研究了進風(fēng)溫度、微波輸出功率密度、流化氣速等工藝參數(shù)對椰蓉干燥特性的影響;考察了椰蓉流化床干燥和微波流化床組合干燥方式對椰蓉產(chǎn)品復(fù)水性、外觀品質(zhì)及單位除濕量能耗的影響。通過正交實驗法研究了椰蓉微波流化床組合干燥的最佳工藝條件。研究了椰蓉微波流化床組合干燥動力學(xué)，并選擇適合模擬椰蓉微波流化床組合干燥動力學(xué)數(shù)學(xué)模型。
　　實驗結(jié)果表明:進風(fēng)溫度、微波輸出功率密度和流化氣速對

3、椰蓉干燥過程影響顯著;與流化床干燥相比，微波流化床組合干燥能夠極大地提高干燥速率、干燥產(chǎn)品的復(fù)水性和外觀品質(zhì)，一定程度上降低單位除濕量能耗;以單位除濕量能耗和復(fù)水率為綜合評價指標(biāo)的椰蓉微波流化床組合干燥最佳工藝條件是進風(fēng)溫度90℃、微波輸出功率密度0.55W/g、流化氣速1.3m/s;Page模型MR=exp（-KtN），K=2.06exp（-3.39×104+1814P/RT)，N=1.7能很好地模擬流化床干燥和微波流化床組合干燥過程