2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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文檔簡介

1、本文利用熱水浸提和超聲提取兩種方法對廣棗中多糖進行了提取，經(jīng)透析和葡聚凝膠等樹脂分離純化后，用硫酸-苯酚法測定了多糖含量，分別為91.50％和93.88％。
　　用所得多糖合成了廣棗多糖硫酸酯、磷酸酯和乙酰酯。采用鹽酸水解-硫酸鋇比濁法測出廣棗多糖硫酸酯中硫酸基的取代度0.36;采用磷鉬藍比色法測出廣棗多糖磷酸酯中磷酸基的取代度為0.098;采用羥胺比色法測出廣棗多糖乙酰酯中乙?；娜〈葹?.25。
　　在紅外譜圖中，與廣

2、棗多糖相比，廣棗多糖硫酸酯在1237.9cm-1左右出現(xiàn)S=O的特征吸收峰，828.5cm-1左右出現(xiàn)C-O-S的特征吸收峰;廣棗多糖磷酸酯在1614.5cm-1處的吸收峰加強，在1098.5cm-1附近出現(xiàn)P=O的強吸收峰;廣棗多糖乙酰酯在1745.3cm-1處的C=O伸縮振動吸收峰明顯加強。
　　本文對廣棗多糖及其酯的抗氧化性、還原能力進行比較研究，廣棗多糖及多糖酯清除羥自由基的能力均較對照品抗壞血酸強。廣棗多糖及多糖酯清除超

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