殼聚糖及其衍生物的液晶行為研究.pdf

1、本文以蝦殼、蛆殼為原料，通過濃堿法制備了甲殼素和殼聚糖，經(jīng)正交實驗設計優(yōu)化了蛆殼殼聚糖的生產(chǎn)工藝條件。通過偏光顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)不同來源(蛆殼、蝦殼、龍蝦殼和雪蟹殼)的殼聚糖在甲酸、乙酸、丙酸、酒石酸、二氯乙酸和對甲苯磺酸溶液中均具有溶致液晶性，且在偏光顯微鏡觀察時均發(fā)現(xiàn)膽甾液晶特有的指紋狀織構。實驗還發(fā)現(xiàn)殼聚糖在羧酸溶液中隨著羧酸的碳鏈增長其形成的液晶織構的螺距逐步增大。通過羧甲基化和?；磻?，制備了羧酰化殼聚糖、羧甲基化殼聚糖和鄰苯二甲

2、?；瘹ぞ厶?，通過偏光顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)制備的殼聚糖衍生物在稀酸溶液中均具有溶致液晶性，除了鄰苯二甲酰化殼聚糖為向列型液晶外，其余的殼聚糖衍生物均為膽甾型液晶。通過控制反應物配比制備了不同酰化度的羧?；瘹ぞ厶牵?jīng)偏光顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)羧?；瘹ぞ厶窃诟鞣N稀酸溶液中的液晶織構為膽甾液晶的指紋狀織構的螺距值隨著?；鹊脑龃蠖龃?，且其取值范圍也增大，隨著羧?；奶紨?shù)增加，其指紋織構的螺距值也增大且螺距值取值范圍也增大。實驗對羧甲基化殼聚糖的制備工藝條件