殼聚糖季銨鹽的制備及其在抗菌紙中應(yīng)用的研究.pdf

1、本論文將殼聚糖進(jìn)行季銨化改性，改性后的殼聚糖季銨鹽作為紙張抗菌劑應(yīng)用到抗菌紙中，從而拓寬了其在造紙中的應(yīng)用。 對殼聚糖進(jìn)行季銨化改性，是開拓殼聚糖應(yīng)用領(lǐng)域的重要環(huán)節(jié)。到目前為止，在殼聚糖骨架上引入季按鹽是增強(qiáng)殼聚糖抗菌活性以及在整個pH范圍水溶性的有效方法。鑒于此，以殼聚糖為原料，采用過氧化氫氧化降解法，制備粘均分子量為10000左右的降解殼聚糖。然后以異丙醇為反應(yīng)介質(zhì)，在堿性條件下與縮水甘油三甲基氯化銨反應(yīng)制備水溶性殼聚糖季銨

2、鹽。通過正交實驗確定制備殼聚糖季銨鹽抗菌劑的最佳工藝條件：殼聚糖與GTMAC摩爾比為1:4，反應(yīng)溫度90℃，反應(yīng)時間16h，反應(yīng)介質(zhì)比為1:20。 通過抑菌實驗發(fā)現(xiàn)，殼聚糖季銨鹽HACC對革蘭氏陽性菌的代表菌種金黃色葡萄球菌及革蘭氏陰性菌的代表菌種大腸桿菌的最低抑制濃度MIC分別為0.1mg/mL及0.25mg/mL，對霉菌的代表菌種黑曲霉菌也有較好的抑制效果。通過殼聚糖季銨鹽與殼聚糖、羧甲基殼聚糖的微生物比較實驗發(fā)現(xiàn)：殼聚糖季

3、銨鹽具有比殼聚糖及羧甲基殼聚糖優(yōu)越的抗菌活性，是一種具有抑菌廣譜性的抗菌劑。 將殼聚糖羥丙基三甲基氯化銨配成溶液，然后用表面處理的方法制備抗菌紙，與漿內(nèi)添加的方法比較，利用表面處理的方法生產(chǎn)抗菌紙，避免了抗菌劑的流失，不僅降低了生產(chǎn)成本，而且有益于環(huán)境保護(hù)。 將殼聚糖季銨鹽作為紙張抗菌劑以表面處理的方法添加在紙張上，制備的抗菌紙的抗張指數(shù)和耐破指數(shù)有所增加；厚度和撕裂指數(shù)沒有明顯變化；白度略有下降。此抗菌紙對大腸桿菌和金