簡(jiǎn)介：熱處理對(duì)番茄貯藏效果的影響熱處理對(duì)番茄貯藏效果的影響學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)食品科學(xué)與工程學(xué)號(hào)050910033姓名指導(dǎo)教師職稱副教授論文提交日期二ОООО九年六月34熱處理對(duì)番茄呼吸強(qiáng)度的影響935熱處理對(duì)番茄可溶性固形物的影響94結(jié)論與討論1041結(jié)論1042討論10致謝12參考文獻(xiàn)13作者簡(jiǎn)介14

簡(jiǎn)介：海洋學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)20192019年碩士研究生復(fù)試成績(jī)序號(hào)復(fù)試批次準(zhǔn)考證號(hào)姓名第一志愿報(bào)考學(xué)校報(bào)考專業(yè)代碼及專業(yè)名稱復(fù)試專業(yè)代碼和名稱（或方向）學(xué)習(xí)形式初試成績(jī)復(fù)試成績(jī)（百分制）綜合成績(jī)（百分制）思想政治素質(zhì)與品德備注1第一批一志愿考生103379210003165鄒琳浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制343772729合格2第一批一志愿考生103379210003164方靜宇浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制374708728合格3第一批一志愿考生103379210003172馮媛浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制341724703合格4第一批一志愿考生103379210003169柏怡文浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制320748694合格5第一批一志愿考生103379210003174陳鑫璐浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制359668693合格6第一批一志愿考生103379210010336游寅寅浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制313744685合格7第一批一志愿考生103379210003167陳鋒浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制335688679合格8第一批一志愿考生103379210009280陳小草浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制355612661合格9第一批一志愿考生103379210004548黃欣莉浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制342616650合格10第一批一志愿考生103379210006461劉黎明浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制330636648合格11第一批一志愿考生103379210003171李彥穎浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制327624639合格12第一批一志愿考生103379210003168龍官譽(yù)浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制307664639合格13第一批一志愿考生103379210006462鄭勇浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制326620636合格14第一批一志愿考生103379210000993王金雙浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制301628615合格15第一批一志愿考生103379210009108邵晨浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制364596662合格復(fù)試不合格16第一批一志愿考生103379210008332周琳卉浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制338592634合格復(fù)試不合格17第一批一志愿考生103379210007231趙越浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制347572633合格復(fù)試不合格18第一批一志愿考生103379210009041王彥鑌浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制319576607合格復(fù)試不合格19第一批一志愿考生103379210009378易沖浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制307588601合格復(fù)試不合格20第一批一志愿考生103379210003161趙福權(quán)浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制302584594合格復(fù)試不合格21第一批一志愿考生103379210007230田孟蝶浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制319500569合格復(fù)試不合格22第一批一志愿考生103379210008088徐小云浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制314缺考海洋學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)20192019年碩士研究生復(fù)試成績(jī)序號(hào)復(fù)試批次準(zhǔn)考證號(hào)姓名第一志愿報(bào)考學(xué)校報(bào)考專業(yè)代碼及專業(yè)名稱復(fù)試專業(yè)代碼和名稱（或方向）學(xué)習(xí)形式初試成績(jī)復(fù)試成績(jī)（百分制）綜合成績(jī)（百分制）思想政治素質(zhì)與品德備注1第一批一志愿考生103379210003165鄒琳浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制343772729合格2第一批一志愿考生103379210003164方靜宇浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制374708728合格3第一批一志愿考生103379210003172馮媛浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制341724703合格4第一批一志愿考生103379210003169柏怡文浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制320748694合格5第一批一志愿考生103379210003174陳鑫璐浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制359668693合格6第一批一志愿考生103379210010336游寅寅浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制313744685合格7第一批一志愿考生103379210003167陳鋒浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制335688679合格8第一批一志愿考生103379210009280陳小草浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制355612661合格9第一批一志愿考生103379210004548黃欣莉浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制342616650合格10第一批一志愿考生103379210006461劉黎明浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制330636648合格11第一批一志愿考生103379210003171李彥穎浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制327624639合格12第一批一志愿考生103379210003168龍官譽(yù)浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制307664639合格13第一批一志愿考生103379210006462鄭勇浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制326620636合格14第一批一志愿考生103379210000993王金雙浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制301628615合格15第一批一志愿考生103379210009108邵晨浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制364596662合格復(fù)試不合格16第一批一志愿考生103379210008332周琳卉浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制338592634合格復(fù)試不合格17第一批一志愿考生103379210007231趙越浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制347572633合格復(fù)試不合格18第一批一志愿考生103379210009041王彥鑌浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制319576607合格復(fù)試不合格19第一批一志愿考生103379210009378易沖浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制307588601合格復(fù)試不合格20第一批一志愿考生103379210003161趙福權(quán)浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制302584594合格復(fù)試不合格21第一批一志愿考生103379210007230田孟蝶浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制319500569合格復(fù)試不合格22第一批一志愿考生103379210008088徐小云浙江工業(yè)大學(xué)0832食品科學(xué)與工程0832食品科學(xué)與工程全日制314缺考

簡(jiǎn)介：吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院2019年招收碩士研究生復(fù)試細(xì)則根據(jù)吉林大學(xué)2019年碩士研究生招生復(fù)試錄取工作辦法，結(jié)合我院的實(shí)際情況，制訂本復(fù)試細(xì)則。一、復(fù)試工作原則科學(xué)選拔，公正公開(kāi)，全面考察，客觀評(píng)價(jià)。二、復(fù)試組織管理1成立招生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)制定復(fù)試工作細(xì)則，指導(dǎo)復(fù)試小組考核工作。組長(zhǎng)張鐵華高福和成員莊紅周亞軍孫春燕梅士偉王軍2成立復(fù)試資格審查小組組長(zhǎng)梅士偉成員于亞莉趙昌輝王軍3食品學(xué)科成立復(fù)試小組，負(fù)責(zé)考生面試考核工作（包括英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)測(cè)試）。第一復(fù)試組（學(xué)術(shù)型）組長(zhǎng)張鐵華成員盧靜孫春燕于亞莉郭娜秘書張婷第二復(fù)試組（專業(yè)型）組長(zhǎng)莊紅成員周亞軍李欣欣董周永黃卉秘書趙昌輝4成立學(xué)院監(jiān)督檢查小組組長(zhǎng)梅士偉成員于亞莉袁媛王丹王軍三、復(fù)試基本要求1初試成績(jī)符合吉林大學(xué)食品與工程學(xué)院2019年碩士研究生招生考試考生進(jìn)入復(fù)試分?jǐn)?shù)線基本要求。學(xué)碩要求總分330分以上，英語(yǔ)50分以上，政治50分以上；專碩要求總分310以上，英語(yǔ)45分以上，政治45分以上，復(fù)試考生名單見(jiàn)附件。2資格審查符合吉林大學(xué)2019年碩士研究生報(bào)考資格。3免試推薦生不再參加復(fù)試，但須對(duì)其推免資格進(jìn)行確認(rèn)，與普通考生一樣參加考生報(bào)到。四、考生復(fù)試資格審查需提交材料1居民身份證原件及復(fù)印件一份。（原件查驗(yàn)，復(fù)印件留存）審查思想政治考查食品樓304室1330專業(yè)課筆試科學(xué)講堂教室101教室3月27日830綜合面試含外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)測(cè)試第一復(fù)試組食品樓312室第二復(fù)試組食品樓三樓機(jī)房3月28日辦理考生調(diào)劑事宜4月10日公示擬錄取名單六、復(fù)試的主要方式和內(nèi)容1專業(yè)課筆試。食品工藝學(xué)考試時(shí)間2小時(shí)，滿分100分，主要為專業(yè)素質(zhì)和能力測(cè)試。2面試。包括綜合素質(zhì)和能力（150分）、外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力測(cè)試（50分），滿分200分；專業(yè)學(xué)位考生側(cè)重對(duì)專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用，突出對(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和科研動(dòng)手能力方面的考查。具體要求1考生面試時(shí)間一般不少于20分鐘，復(fù)試全程錄音錄像；2復(fù)試小組應(yīng)對(duì)考生的作答情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)書面記錄；3復(fù)試小組成員在面試期間暫時(shí)離開(kāi)面試現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，面試工作應(yīng)暫停。七、復(fù)試成績(jī)的使用、錄取1復(fù)試的筆試和面試分別設(shè)定及格線，筆試為60分，面試（包括綜合素質(zhì)和能力和外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力測(cè)試）為120分。沒(méi)有達(dá)到及格線不予錄取。2考生總成績(jī)?yōu)閺?fù)試成績(jī)和初試成績(jī)之和。計(jì)算公式為總成績(jī)（按百分制）＝（初試成績(jī)5）60（復(fù)試成績(jī)3）40。3考生按招生考試總成績(jī)排序，根據(jù)招生名額按照由高到低順序依次錄取。4思想政治素質(zhì)和道德品質(zhì)考核結(jié)果及體檢結(jié)果不計(jì)入總成績(jī)，但考核結(jié)果不合格者不予錄取。八、調(diào)劑對(duì)合格生源不足的專業(yè)（領(lǐng)域），原則上在校內(nèi)合格生源中進(jìn)行調(diào)劑錄取。1調(diào)劑考生必須符合調(diào)入專業(yè)的報(bào)考條件。2調(diào)劑考生必須符合國(guó)家初試成績(jī)基本要求，以及所報(bào)第一志愿專業(yè)和調(diào)入專業(yè)的初試成績(jī)基本要求。3調(diào)劑考生的調(diào)入專業(yè)要與其第一志愿報(bào)考專業(yè)相同或相近。初試科目與調(diào)入專業(yè)初試科目相同或相近，其中統(tǒng)考科目原則上應(yīng)相同。4報(bào)考“少數(shù)民族高層次骨干人才計(jì)劃”的考生不得調(diào)劑到該計(jì)劃以外錄?。晃磮?bào)考的不得調(diào)劑入該計(jì)劃錄取。參加強(qiáng)軍計(jì)劃和援藏計(jì)劃的考生不得調(diào)劑。

簡(jiǎn)介：XM董舒月楊恩琪李美妮楊川宇陳美如楊琦王蘇音劉美彤王子玥陳洪文李江飛崔叢叢孟玲玲任宏茹劉錦花胡鳳胡夢(mèng)青寧珍珍張茜呼芷晴王花花劉凱楊婉露佟彤呂思雯關(guān)玉董艷麗王麗葛廣財(cái)劉英冀瑤瑤林麗柴家樂(lè)姜瑞劉春王寧李璐楊偉樅李金銘段學(xué)輝管雪劉春燕劉明華李雅杰龔萍薛靜雯劉卿妍何志麗陳琳唐聰敏陳思如張學(xué)文姜欣雨仲維剛宋玉東劉淑芳馬永亮趙艷麗印薪頌孫正偉林柔汐李雪鳳黨帥李彬郎鑫崧魯海玲

簡(jiǎn)介：食品科學(xué)與工程學(xué)院2019年碩士研究生調(diào)劑通知一、食品科學(xué)與工程學(xué)院基本情況簡(jiǎn)介食品科學(xué)與工程學(xué)院成立于2015年11月，其前身是我校原輕工與食品學(xué)院，辦學(xué)歷史可以追溯到1952年華南工學(xué)院成立伊始設(shè)置的本科和專修科專業(yè)。目前，學(xué)院設(shè)有一系四所，擁有食品科學(xué)二級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，參與建設(shè)輕工技術(shù)與工程一級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，擁有食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程（參與）2個(gè)一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，設(shè)有食品科學(xué)與工程（國(guó)家特色專業(yè)）和食品質(zhì)量與安全2個(gè)本科專業(yè)，建有食品科學(xué)與工程和輕工技術(shù)與工程（參與）博士后流動(dòng)站。2017年9月，我院作為主體建設(shè)的農(nóng)學(xué)入圍“雙一流”學(xué)科建設(shè)名單；在第四輪全國(guó)一級(jí)學(xué)科評(píng)估中，食品科學(xué)與工程學(xué)科排名A，參與建設(shè)的輕工技術(shù)與工程學(xué)科排名A，均進(jìn)入A行列。學(xué)院支撐的農(nóng)業(yè)科學(xué)進(jìn)入ESI全球前千分之一。在2017軟科世界一流學(xué)科排名中，食品科學(xué)與工程學(xué)科位列世界第四位。二、擬接收調(diào)劑的專業(yè)、可調(diào)劑招生計(jì)劃及擬調(diào)劑復(fù)試人數(shù)調(diào)劑接收專業(yè)擬調(diào)劑錄取人數(shù)擬通知復(fù)試人數(shù)指定復(fù)試筆試科目082202|制糖工程（全日制學(xué)術(shù)型）56939|制糖專業(yè)綜合085231|食品工程（非全日制專業(yè)學(xué)位）1518940|食品專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)各專業(yè)調(diào)劑計(jì)劃可視生源情況進(jìn)行微調(diào)，調(diào)劑后生源不足的專業(yè)，招生計(jì)劃將由學(xué)校統(tǒng)一調(diào)配。三、調(diào)劑要求考生報(bào)考專業(yè)的要求及初試成績(jī)科目的要求和遴選辦法具體見(jiàn)下列各專業(yè)。考生相關(guān)條件需符合教育部和學(xué)校的調(diào)劑政策和要求。具體要求如下調(diào)劑專業(yè)一082202|制糖工程（全日制學(xué)術(shù)型）；調(diào)劑生源范圍僅接受第一志愿報(bào)考我校083200食品科學(xué)與工程、081700化學(xué)工程與技術(shù)專業(yè)的考生調(diào)劑。初試科目調(diào)劑接收專業(yè)考生本科專業(yè)要求調(diào)劑分?jǐn)?shù)線（單科和總分均需不低于所列分?jǐn)?shù)）政治英語(yǔ)業(yè)務(wù)課一業(yè)務(wù)課二082202|制糖工程（全日制學(xué)術(shù)型）制糖工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、化學(xué)工程、應(yīng)用化學(xué)、生物化工、制藥工程政治50分、英語(yǔ)50分、業(yè)務(wù)課一70分、業(yè)務(wù)課二70分，總分315分101思想政治理論201英語(yǔ)一301數(shù)學(xué)一或302數(shù)學(xué)二化工原理、生物化學(xué)、有機(jī)化學(xué)遴選方案對(duì)擬調(diào)劑到“082202|制糖工程”專業(yè)的考生，在符合上表所列條件的基礎(chǔ)上，按考生初試總成績(jī)從高到低進(jìn)行遴選排序進(jìn)入復(fù)試。調(diào)劑專業(yè)二085231|食品工程（非全日制專業(yè)學(xué)位）；調(diào)劑生源范圍接受第一志愿報(bào)考083200食品科學(xué)與工程、085231食品工程、082702食品質(zhì)量與安全、070402生物技術(shù)、081700化學(xué)工程與技術(shù)等專業(yè)或相近專業(yè)的校內(nèi)外考生調(diào)劑。初試科目調(diào)劑接收專業(yè)考生本科專業(yè)要求調(diào)劑分?jǐn)?shù)線（單科和總分均需不低于所列分?jǐn)?shù)）政治英語(yǔ)業(yè)務(wù)課一業(yè)務(wù)課二085231|食品工程（非全日制專業(yè)學(xué)位）食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、化學(xué)工程、應(yīng)用化學(xué)、生物化工、制藥工程政治50，外語(yǔ)50，業(yè)務(wù)課一70，業(yè)務(wù)課二70，總分345（若一志愿報(bào)考07理學(xué)需業(yè)務(wù)課一80，業(yè)務(wù)課二80）101思想政治理論201英語(yǔ)一或204英語(yǔ)二301數(shù)學(xué)一或302數(shù)學(xué)二生物化學(xué)、有機(jī)化學(xué)或相近科目遴選方案對(duì)擬調(diào)劑到“085231|食品工程”專業(yè)的考生，在符合上表所列條件的基礎(chǔ)上，按考生初試總成績(jī)從高到低進(jìn)行遴選排序進(jìn)入復(fù)試。四、調(diào)劑程序1我院調(diào)劑專業(yè)一（082202制糖工程）將于2019年3月28日14時(shí)在中國(guó)研究生招生信息網(wǎng)調(diào)劑服務(wù)系統(tǒng)（YZCNYZTJ）開(kāi)通網(wǎng)上報(bào)名，網(wǎng)上報(bào)名時(shí)間為12小時(shí)。2我院調(diào)劑專業(yè)二（085231食品工程）將于2019年4月8日10時(shí)在中國(guó)研究生招生信息網(wǎng)調(diào)劑服務(wù)系統(tǒng)（YZCNYZTJ）開(kāi)通網(wǎng)上報(bào)名。所有申請(qǐng)調(diào)劑的考生須于2019年4月9日10點(diǎn)前在該系統(tǒng)上按要求完成調(diào)劑志愿的報(bào)名。3我院將在全國(guó)碩士研究生招生考試網(wǎng)上調(diào)劑系統(tǒng)上，對(duì)同意接收調(diào)劑的考生發(fā)復(fù)試通知，考生須在調(diào)劑系統(tǒng)上及時(shí)確認(rèn)是否同意接受并按要求參加我院的復(fù)試安排，考生未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)確認(rèn)的，視同放棄。五、調(diào)劑復(fù)試信息公布1調(diào)劑專業(yè)一（082202制糖工程）復(fù)試名單經(jīng)學(xué)校招生工作辦公室審核后將于2019年3月30日前在本學(xué)院網(wǎng)站公布，請(qǐng)各位考生留意。2調(diào)劑專業(yè)二（085231食品工程）復(fù)試名單經(jīng)學(xué)校招生工作辦公室審核后將于2019年4月10日前在本學(xué)院網(wǎng)站公布，請(qǐng)各位考生留意。3調(diào)劑復(fù)試時(shí)間、地點(diǎn)等信息請(qǐng)密切留意我院官方網(wǎng)站、學(xué)校研究生招生信息網(wǎng)、全國(guó)碩士研究生招生考試網(wǎng)上調(diào)劑系統(tǒng)。4調(diào)劑錄取遵循考生自愿、雙向選擇，調(diào)劑生按第一志愿考生的復(fù)試標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)試。六、本通知未盡事項(xiàng)以教育部、我校招生工作辦公室有關(guān)文件為準(zhǔn)。七、聯(lián)系人羅老師，電話02087110738華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院2019年3月28日

簡(jiǎn)介：華南理工大學(xué)碩士研究生招生考試食品科學(xué)與工程學(xué)院（2019）復(fù)試方案復(fù)試分?jǐn)?shù)線復(fù)試分?jǐn)?shù)線學(xué)院復(fù)試分?jǐn)?shù)線食品科學(xué)與工程專業(yè)，單科執(zhí)行學(xué)校線，總分340分；剩余招生計(jì)劃44，擬復(fù)試人數(shù)55。制糖工程專業(yè)，總分、單科執(zhí)行學(xué)校線；剩余招生計(jì)劃7，擬復(fù)試人數(shù)2。全日制食品工程專業(yè)，單科執(zhí)行學(xué)校線，總分345分；剩余招生計(jì)劃57，擬復(fù)試人數(shù)70復(fù)試流程復(fù)試流程一、流程安排一、流程安排（一）整體流程1考生憑復(fù)試通知書報(bào)到（13號(hào)樓2樓東糖廳），領(lǐng)取復(fù)試流程表；2進(jìn)行復(fù)試資格審查應(yīng)屆生須持學(xué)生證、身份證、準(zhǔn)考證、本科階段成績(jī)單的原件及所有復(fù)印件；往屆考生須持畢業(yè)證、學(xué)位證、身份證、準(zhǔn)考證大學(xué)成績(jī)單的原件及復(fù)印件接受審查，并收取所有復(fù)印件；3考生報(bào)到后進(jìn)入候考室集中候考。各專業(yè)按初始總分正態(tài)分布的原則進(jìn)行分組，各組隨機(jī)選取一個(gè)考生通過(guò)抽簽的方式確定本組考生面試考場(chǎng)。再由每名考生通過(guò)隨機(jī)抽簽的方式確定每位考生組內(nèi)的面試順序。4筆試、綜合面試。5學(xué)院在學(xué)院公告欄公示考生復(fù)試成績(jī)、總成績(jī)及排名，同時(shí)公示各專業(yè)剩余計(jì)劃數(shù)。6排名在招生計(jì)劃范圍內(nèi)的考生可在成績(jī)公示期間進(jìn)行體檢，體檢結(jié)束后與導(dǎo)師進(jìn)行雙向選擇，確定意向?qū)煟?學(xué)院在學(xué)院網(wǎng)頁(yè)公示復(fù)試通過(guò)擬錄取名單。8對(duì)擬錄取的考生發(fā)放以下材料（1）政審表（通過(guò)系統(tǒng)由考生本人打?。唬?）考生人事檔案調(diào)檔函（不含定向就業(yè)（在職委培）考生）（通過(guò)系統(tǒng)由考生本人打?。?）協(xié)議書（定向就業(yè)（在職委培）考生）。（二）復(fù)試時(shí)間及地點(diǎn)2、若考生對(duì)復(fù)試過(guò)程存在異議的可依照程序向?qū)W院復(fù)試監(jiān)督小組、學(xué)校招生工作辦公室或?qū)W校紀(jì)委、監(jiān)察處反饋。3、申訴電話學(xué)院復(fù)試監(jiān)督小組87113039（李老師）學(xué)校招生工作辦公室87113401學(xué)校紀(jì)委、監(jiān)察處87110195復(fù)試評(píng)分方案復(fù)試評(píng)分方案復(fù)試方式復(fù)試方式1專業(yè)課筆試按照2019年招生目錄公布的復(fù)試階段筆試科目，筆試形式為閉卷，時(shí)間2小時(shí)，滿分100分，占復(fù)試總成績(jī)的50。2外語(yǔ)口語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力測(cè)試口語(yǔ)和聽(tīng)力相結(jié)合，測(cè)試時(shí)間為5分鐘，滿分100分，占復(fù)試總成績(jī)的10，與面試同時(shí)進(jìn)行。3綜合面試專業(yè)知識(shí)與綜合素質(zhì)面試，時(shí)間15分鐘，滿分100分，占復(fù)試總成績(jī)的40。成績(jī)計(jì)算成績(jī)計(jì)算1復(fù)試成績(jī)筆試成績(jī)50英語(yǔ)成績(jī)10面試成績(jī)402錄取總成績(jī)初試成績(jī)50復(fù)試總成績(jī)505復(fù)試時(shí)間地點(diǎn)、注意事項(xiàng)復(fù)試時(shí)間地點(diǎn)、注意事項(xiàng)（二）復(fù)試時(shí)間及地點(diǎn)各專業(yè)所有考生定于3月22日上午8001200到13號(hào)樓2樓東糖廳報(bào)到，進(jìn)行資格審查。復(fù)試筆試時(shí)間3月22日下午1400。筆試地點(diǎn)340301，340303。綜合面試時(shí)間3月23日上午830。面試地點(diǎn)博學(xué)樓201、202、203、204、209、301、302等7個(gè)考場(chǎng)。

簡(jiǎn)介：007007食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院一、學(xué)院簡(jiǎn)介一、學(xué)院簡(jiǎn)介中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院是我國(guó)食品科學(xué)領(lǐng)域（特別是水產(chǎn)品加工及貯藏工程）最具品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的高等學(xué)府之一，學(xué)科源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是我國(guó)水產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)科的誕生地，學(xué)科在1946年面向全國(guó)招收了第一屆本科生。培養(yǎng)出我國(guó)第一位水產(chǎn)品加工及貯藏工程博士和博士后，也培養(yǎng)出第一位水產(chǎn)品加工及貯藏工程外國(guó)留學(xué)生博士。食品科學(xué)與工程學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)與工程、生物工程、海洋資源開(kāi)發(fā)技術(shù)三個(gè)本科專業(yè)；食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)和博士點(diǎn)，涵蓋該學(xué)科內(nèi)的水產(chǎn)品加工及貯藏工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學(xué)、糧油與蛋白質(zhì)工程，其中水產(chǎn)品加工及貯藏工程為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科；并設(shè)有食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站。截止2018年9月，學(xué)院現(xiàn)有在冊(cè)本科生585人，全日制學(xué)術(shù)型碩士研究生257人，全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生233人，博士研究生65人。食品科學(xué)與工程學(xué)院圍繞食品、水產(chǎn)品加工和海洋資源等重大問(wèn)題開(kāi)展對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要理論意義和應(yīng)用價(jià)值的研究，具有很強(qiáng)的科技創(chuàng)新力。自2008年以來(lái)，共主持國(guó)家自然科學(xué)基金近50項(xiàng)，主持參與國(guó)家高技術(shù)計(jì)劃（863）、國(guó)家科技支撐科技支撐計(jì)劃及行業(yè)公益專項(xiàng)計(jì)劃等共18項(xiàng)，省部級(jí)課題70余項(xiàng)，科研經(jīng)費(fèi)達(dá)到8200余萬(wàn)元。所有教師全部參與到科學(xué)研究中。發(fā)表SCI論文300余篇，申報(bào)國(guó)家發(fā)明專利120余項(xiàng)，獲科技獎(jiǎng)勵(lì)10項(xiàng)，其中獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省部級(jí)獎(jiǎng)7項(xiàng)。學(xué)院建有一批國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和國(guó)家人才培養(yǎng)基地建有國(guó)家生命科學(xué)技術(shù)人才培養(yǎng)基地、山東省海洋食品工程技術(shù)研究中心、水生生物制品安全性山東省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、山東省食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心；與大連獐子島集團(tuán)、山東東方海洋、青島貝爾特生物科技有限公司等共建產(chǎn)學(xué)研合作中心；與國(guó)家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、青島啤酒股份有限公司科研開(kāi)發(fā)中心等單位共建山東省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。二、招生專業(yè)目錄二、招生專業(yè)目錄聯(lián)系電話053282031639聯(lián)系人杜老師一級(jí)學(xué)科一級(jí)學(xué)科類別類別代碼及名稱碼及名稱專業(yè)代碼與專業(yè)專業(yè)代碼與專業(yè)名稱名稱全日制全日制擬招生人數(shù)擬招生人數(shù)初試考試科目初試考試科目復(fù)試筆試科目復(fù)試筆試科目0832食品科學(xué)與工程083200食品科學(xué)與工程55①101思想政治理論②201英語(yǔ)一③302數(shù)學(xué)二④836生物化學(xué)B食品化學(xué)085231食品工程（專業(yè)學(xué)位）30①101思想政治理論②204英語(yǔ)二③302數(shù)學(xué)二④836生物化學(xué)B食品化學(xué)0852工程085231食品工程（專業(yè)學(xué)位與海南熱帶海洋學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)）10①101思想政治理論②204英語(yǔ)二③302數(shù)學(xué)二④836生物化學(xué)B食品化學(xué)一級(jí)學(xué)科一級(jí)學(xué)科類別類別代碼及名稱碼及名稱專業(yè)代碼與專業(yè)專業(yè)代碼與專業(yè)名稱名稱全日制全日制擬招生人數(shù)擬招生人數(shù)初試考試科目初試考試科目復(fù)試筆試科目復(fù)試筆試科目0951農(nóng)業(yè)095135食品加工與安全（專業(yè)學(xué)位）22①101思想政治理②204英語(yǔ)二③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④836生物化學(xué)B食品化學(xué)以上全日制擬招生人數(shù)包括推薦免試研究生和“創(chuàng)新人才培養(yǎng)專項(xiàng)計(jì)劃”。我院2019年預(yù)計(jì)招收學(xué)術(shù)學(xué)位推薦免試研究生35人，專業(yè)學(xué)位推薦免試研究生27人，具體人數(shù)將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。食品工程專業(yè)計(jì)劃單獨(dú)招收10人，培養(yǎng)模式為與海南熱帶海洋學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)。注各專業(yè)均不招收同等學(xué)力和非全日制考生。注各專業(yè)均不招收同等學(xué)力和非全日制考生。三、復(fù)試方式和內(nèi)容三、復(fù)試方式和內(nèi)容1復(fù)試包括筆試、實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）能力考核、外國(guó)語(yǔ)聽(tīng)力與口語(yǔ)測(cè)試、綜合素質(zhì)考核、體檢等內(nèi)容。其中筆試主要是專業(yè)課測(cè)試，實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）能力考核主要測(cè)試考生的實(shí)驗(yàn)和操作技能；綜合素質(zhì)考核包括思想政治素質(zhì)和道德品質(zhì)考核、心理素質(zhì)測(cè)試以及人文素養(yǎng)、社會(huì)實(shí)踐（社團(tuán)活動(dòng)、志愿服務(wù)等）、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神等方面的考核。綜合素質(zhì)考核中的心理素質(zhì)測(cè)試、體檢由學(xué)校統(tǒng)一組織。2復(fù)試成績(jī)計(jì)算公式復(fù)試成績(jī)專業(yè)科目筆試成績(jī)40面試成績(jī)40外國(guó)語(yǔ)聽(tīng)力與口語(yǔ)成績(jī)實(shí)驗(yàn)技能操作成績(jī)；專業(yè)科目筆試成績(jī)、面試成績(jī)均采取滿分百分制，外國(guó)語(yǔ)聽(tīng)力與口語(yǔ)測(cè)試成績(jī)與實(shí)驗(yàn)技能操作成績(jī)滿分為10分。四、錄取四、錄取各專業(yè)按錄取總成績(jī)從高到低順序錄取。錄取總成績(jī)（初試成績(jī)5）50復(fù)試成績(jī)50。

簡(jiǎn)介：農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院碩士研究生招生考試農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院碩士研究生招生考試考試大綱考試大綱科目代碼科目代碼994994科目名稱工程熱力學(xué)科目名稱工程熱力學(xué)B考試范圍考試范圍一、概述1理解和掌握熱力學(xué)的基本概念，針對(duì)實(shí)際問(wèn)題選取熱力系統(tǒng)，列出簡(jiǎn)化條件，并進(jìn)行功和熱量的計(jì)算。2掌握熱力學(xué)第一定律、第二定律實(shí)質(zhì)，對(duì)閉口系和開(kāi)口系統(tǒng)進(jìn)行熱力過(guò)程的分析和計(jì)算，并能用狀態(tài)坐標(biāo)圖表示過(guò)程及能量轉(zhuǎn)換的特點(diǎn)。3掌握運(yùn)用理想氣體、水蒸氣、濕空氣等常用工質(zhì)的熱力性質(zhì)圖表及公式進(jìn)行熱力過(guò)程的分析和計(jì)算。4掌握提高能量利用率的基本原則和主要途徑。把實(shí)際熱工設(shè)備的工作過(guò)程簡(jiǎn)化成理想熱力循環(huán)或熱力過(guò)程，應(yīng)用第一、第二定律對(duì)循環(huán)或過(guò)程進(jìn)行分析和計(jì)算。二、考試主要內(nèi)容1基本概念熱力學(xué)系統(tǒng)（包括熱力系、邊界、工質(zhì)的概念，熱力系分類），狀態(tài)及平衡狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)平衡狀態(tài)的充要條件，狀態(tài)參數(shù)及其特性，系統(tǒng)的能量、熱量和功。2熱力學(xué)第一定律熱力學(xué)第一定律實(shí)質(zhì)，熱力學(xué)第一定律的基本表達(dá)式，閉口系能量方程，熱力學(xué)第一定律應(yīng)用于開(kāi)口熱力系的一般表達(dá)式，穩(wěn)態(tài)穩(wěn)流的能量方程，焓，技術(shù)功，幾種功的關(guān)系（包括體積變化功、流動(dòng)功、軸功、技術(shù)功）。3熱力學(xué)第二定律可逆過(guò)程與不可逆過(guò)程（包括可逆過(guò)程的熱量和功的計(jì)算），熱力學(xué)第二定律及其表述（克勞修斯表述、開(kāi)爾文表述等），卡諾循環(huán)和卡諾定理（包括卡諾循環(huán)、概括性卡諾循環(huán)及多熱源可逆循環(huán)熱效率的計(jì)算和分析），熵（熵參數(shù)的引入、克勞修斯不等式、熵的狀態(tài)參數(shù)特性），熱力系的熵方程（閉口系熵方程、開(kāi)口系熵方程），溫熵圖的分析及應(yīng)用，熵產(chǎn)原理與孤立系熵增原理及其數(shù)學(xué)表達(dá)式，能量的品質(zhì)和可用能的概念。4理想氣體的熱力性質(zhì)理想氣體模型，理想氣體狀態(tài)方程及通用氣體常數(shù)，理想氣體的比熱，理想氣體的熱力學(xué)能、焓、熵的計(jì)算，理想氣體混合物，分壓力和分容積，混合氣體的成分表示及不同成分的換算，混合氣體的比熱、熱力學(xué)能、焓和熵的計(jì)算。5實(shí)際氣體及蒸氣的熱力性質(zhì)實(shí)際氣體（包括實(shí)際氣體與理想氣體的區(qū)別），純物質(zhì)的PVT關(guān)系（純物質(zhì)的PVT熱力學(xué)面及其有關(guān)概念），三相點(diǎn)，范德瓦爾方程，蒸汽的熱力科目代碼科目代碼897897科目名稱農(nóng)田水力學(xué)科目名稱農(nóng)田水力學(xué)考試范圍考試范圍一、概述掌握農(nóng)田水利的任務(wù)與研究?jī)?nèi)容，我國(guó)農(nóng)業(yè)水資源的利用現(xiàn)狀，農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)。二、農(nóng)田灌溉原理掌握土壤含水率的表示方法，包括體積含水率和質(zhì)量含水率，二者之間的聯(lián)系，并會(huì)計(jì)算給定深度內(nèi)層狀土的儲(chǔ)水量；了解農(nóng)田土壤水分對(duì)作物生長(zhǎng)的有效性以及土壤水分特征曲線的概念，會(huì)區(qū)分飽和含水率和田間持水量，凋萎系數(shù)和臨界含水率；重點(diǎn)了解入滲條件下土壤水分運(yùn)動(dòng)；了解農(nóng)田水分運(yùn)動(dòng)的基本過(guò)程，并能指出農(nóng)田節(jié)水的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。掌握作物需水量、作物耗水量、參考作物需水量的概念，了解作物需水量的幾種估算方法，包括模系數(shù)法、作物參考法和直接計(jì)算法；了解農(nóng)作物灌溉制度制訂的一般方法。掌握充分灌溉、非充分灌溉基本概念及二者之間的區(qū)別；作物水分生產(chǎn)函數(shù)概念、表達(dá)式種類及其在生產(chǎn)中用途和使用條件；掌握凈灌溉用水量和毛灌溉用水量概念及計(jì)算方法；灌水流量與灌水率。三、灌溉方法和灌水技術(shù)掌握主要灌水方法的分類及其優(yōu)缺點(diǎn)和適應(yīng)條件。了解灌水方法的基本要求、灌水質(zhì)量的評(píng)估指標(biāo)。了解地面灌水方法的種類，適用作物和特點(diǎn)。掌握噴灌和微灌系統(tǒng)的組成和分類、主要技術(shù)參數(shù)及其測(cè)定、系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)方法。掌握灌溉水利用系數(shù)、農(nóng)田降水利用率、水利用率和作物水分利用效率的概念。四、灌溉系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)了解灌區(qū)規(guī)劃的基本原則、類型及總體布置；掌握灌溉水源的類別及其灌溉取水方式；明渠灌溉系統(tǒng)的組成及其規(guī)劃布置原則、明渠骨干渠系的典型布置形式；田間工程的規(guī)劃布置原則；灌溉渠道的設(shè)計(jì)流量、輸水損失和各級(jí)渠道設(shè)計(jì)流量計(jì)算。五、農(nóng)田排水原理與技術(shù)

簡(jiǎn)介：2020華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研必看經(jīng)驗(yàn)分享華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研必看經(jīng)驗(yàn)分享自我情況簡(jiǎn)介自我情況簡(jiǎn)介本人本科江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)，全國(guó)數(shù)一數(shù)二的食品專業(yè)，具有國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，但是就業(yè)情況的確不是那么復(fù)合我的想法與期待，所以，才想著考研，更上一層樓。目標(biāo)工作就是能讀的話就一直讀下去，可以的話出國(guó)留學(xué)，接著回國(guó)內(nèi)某211院校及以上負(fù)責(zé)教學(xué)和科研的工作，安安穩(wěn)穩(wěn)，平平淡淡，無(wú)問(wèn)西東?？佳薪?jīng)驗(yàn)考研經(jīng)驗(yàn)我自己當(dāng)初的選擇方向是專碩食品工程，就是求穩(wěn)，沒(méi)什么其他想法，先得有書讀，所以考試科目有這些，政治（思想覺(jué)悟有一丁點(diǎn)的都有60分以上）；英語(yǔ)二（比英語(yǔ)一簡(jiǎn)單得多，英一能考70的，英語(yǔ)二能上80）；數(shù)學(xué)二（雖說(shuō)比數(shù)一內(nèi)容是少，但是呢，考上還是挺難的，數(shù)一也就是考試內(nèi)容多，但出的題目難度不一定比數(shù)二難啊，因?yàn)閿?shù)一重點(diǎn)突出啊，數(shù)二內(nèi)容少，但考試還是很可能考得比較細(xì)致的），上面就是我對(duì)考試公共課部分的簡(jiǎn)單說(shuō)明，當(dāng)然了這篇經(jīng)驗(yàn)貼講的就是華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的考研經(jīng)驗(yàn)貼，針對(duì)的重點(diǎn)那就是專業(yè)課了。專業(yè)課考的是生物化學(xué)，代碼874專業(yè)課筆試參考書目1，寧正祥，食品化學(xué)；2，王鏡巖，生物化學(xué)如何高效學(xué)習(xí)（僅供參考借鑒）主要參考課本是王鏡巖，生物化學(xué)，因?yàn)槲覀兛嫉木褪?74生物化學(xué)，所以要吃透，還比較幸運(yùn)的是這本課本有配套的練習(xí)資料可以一起買來(lái)做做，提供自己的鞏固能力。現(xiàn)在就說(shuō)下當(dāng)初我的整個(gè)歷程吧。其實(shí)生物化學(xué)還是比較難的，難點(diǎn)比其他化學(xué)類科目還是多的，什么有機(jī)化學(xué)弱爆了，物理化學(xué)還好，所以我當(dāng)初在復(fù)習(xí)生物化學(xué)的前期就是先看得比較糙，看得不那么細(xì)致，這是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的重點(diǎn)你暫時(shí)處于迷糊狀態(tài)，那你前期復(fù)習(xí)的時(shí)候也可以先處于模糊狀態(tài)的，以柔克柔，第一遍這樣后，第二遍你就有比較清晰的考點(diǎn)印象了，畢竟有些知識(shí)點(diǎn)是貫穿的，需要你前后聯(lián)系一下，所以需要第一次的通讀全書；第二遍就開(kāi)始下苦功夫了，這個(gè)時(shí)候，你需要做的就是先準(zhǔn)備好一個(gè)專業(yè)課的筆記本，便于自己把自己的困惑，難點(diǎn)，重點(diǎn)都能集合在一塊，對(duì)了，你在考研的過(guò)程中，各種考研群應(yīng)該讓你眼花繚亂，所以你需要去粗取精，從他們溝通的信息里面找到對(duì)自己有用的信息，隨時(shí)做好記錄，當(dāng)然了，自己也要?jiǎng)邮秩フ艺腋鞣矫娴男畔?，不要養(yǎng)成伸手黨的壞習(xí)慣，繼續(xù)說(shuō)說(shuō)第二遍吧，你的筆記本上的重點(diǎn)就應(yīng)該多讀幾遍了，要學(xué)會(huì)自己給自己上課，多問(wèn)幾個(gè)為什么，這是提分的關(guān)鍵所在。還要補(bǔ)充一些東西，那就是考試的內(nèi)容。考試的話也是重視基礎(chǔ)性的知識(shí)點(diǎn)，因?yàn)榭佳袨槭裁纯紝I(yè)基礎(chǔ)課程呢專業(yè)基礎(chǔ)課是特別特別重要的，需要我們掌握的，是我們學(xué)習(xí)其他知識(shí)學(xué)習(xí)其他內(nèi)容的基石。說(shuō)說(shuō)考試的情況考試考的重點(diǎn)和你所能找到的考試大綱這些是沒(méi)很大區(qū)別的，在你學(xué)習(xí)生物化學(xué)這本參考資料的同時(shí)，你肯定需要其他化學(xué)和生物的一些知識(shí)的，而不是單純就拿著本書自己啃，你需要的是知識(shí)的靈活運(yùn)用，物理化學(xué)，有機(jī)化學(xué)，無(wú)機(jī)化學(xué)，關(guān)于其他額外的輔導(dǎo)書的話你需要做的是去買楊立紅生物化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)這本書，這本書不錯(cuò)。好好消化就好了。另外有學(xué)生覺(jué)得即使知道這些方法，但是自己復(fù)習(xí)起來(lái)還是太困難，理解太慢或者理解不透，浪費(fèi)復(fù)習(xí)時(shí)間的話，可以在新祥旭找個(gè)輔導(dǎo)老師，專業(yè)課和公共課都可以針對(duì)個(gè)人情況一對(duì)一授課輔導(dǎo)，有很高的時(shí)效性。復(fù)試經(jīng)驗(yàn)筆試和面試筆試考食品化學(xué)考的是比較多的那種，參考書目我也就不多說(shuō)了，上面的那些基本上沒(méi)錯(cuò)了，你需要的就是把各類化學(xué)都搞懂，那你初試和復(fù)試就沒(méi)什么問(wèn)題。面試，自我介紹，這里主要突出自己本科功績(jī)，口語(yǔ)自我介紹的話需要你的英語(yǔ)口語(yǔ)很順，各種咬舌發(fā)音要準(zhǔn)，老師們可是順風(fēng)耳，還要讀讀相關(guān)文獻(xiàn)，這就需要你的平時(shí)的知識(shí)積累功底了；在你專業(yè)面試的時(shí)候回答問(wèn)題一定一定會(huì)的就慢條斯理，條理清晰回答出來(lái)，不會(huì)的就說(shuō)不會(huì)，不確定的可以說(shuō)說(shuō)自己的看法，意見(jiàn)，老師們可是火眼金睛，一眼就知道你的水平?？佳胁灰祝倚星艺湎?

簡(jiǎn)介：西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院2019年碩士研究生復(fù)試工作方案一、復(fù)試工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單組長(zhǎng)岳田利、劉曉忠組員王仲孚、曹煒、歐建東、趙會(huì)武、樊君、張小里、白乃生、駱艷娥二、各學(xué)科專業(yè)復(fù)試分?jǐn)?shù)線學(xué)科專業(yè)招生計(jì)劃推免人數(shù)參加復(fù)試人數(shù)復(fù)試分?jǐn)?shù)線備注生物資源化學(xué)與利用24302食品科學(xué)12（含推免）215292四、復(fù)試工作流程及原則1、報(bào)到及資格審核請(qǐng)參加復(fù)試的考生于2019年3月22日星期五上午800830到西北大學(xué)食品學(xué)院糖工程中心會(huì)議室（原化材學(xué)院樓一層）報(bào)到并進(jìn)行資格審查。報(bào)到時(shí)考生須提交以下材料（1）本人有效身份證件原件（限第二代居民身份證）及復(fù)印件1份。（2）往屆畢業(yè)生提交最后畢業(yè)證書、學(xué)位證書原件（原件驗(yàn)后即返）及復(fù)印件各1份。應(yīng)屆本科畢業(yè)生提供學(xué)生證原件及復(fù)印件1份。（3）未通過(guò)教育部學(xué)歷驗(yàn)證的考生須提交中國(guó)高等教育學(xué)歷認(rèn)證報(bào)告原件及復(fù)印件1份。應(yīng)屆本科畢業(yè)生須提交學(xué)籍在線電子注冊(cè)備案表1份。（4）考生單位審核通過(guò)的政治審查表（見(jiàn)附件1），政審不合格者不予錄取。2、復(fù)試內(nèi)容與形式（1）復(fù)試內(nèi)容分為專業(yè)課筆試、綜合面試（專業(yè)面試和實(shí)驗(yàn)技能測(cè)試）、外語(yǔ)聽(tīng)力與口語(yǔ)測(cè)試。（2）復(fù)試成績(jī)總分為300分，其中專業(yè)課筆試150分（時(shí)間3小時(shí)），專業(yè)綜合面試100分（專業(yè)面試和實(shí)驗(yàn)技能測(cè)試各50分），外語(yǔ)聽(tīng)力與口語(yǔ)測(cè)試50分。（3）總成績(jī)＝初試成績(jī)90＋復(fù)試成績(jī)。復(fù)試結(jié)束后，分專業(yè)按總成績(jī)依次排序確定錄取考生名單。復(fù)試總成績(jī)低于180分者，視為復(fù)試不合格，不予錄取。（4）復(fù)試錄取工作堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)原則。（5）復(fù)試結(jié)果及總成績(jī)報(bào)學(xué)校研招辦審核后公布。五、復(fù)試工作時(shí)間表3月22日（星期五）上午800～830報(bào)到。3月22日（星期五）上午900～1200在7111教室進(jìn)行專業(yè)課筆試。3月22日（星期五）下午200開(kāi)始進(jìn)行專業(yè)面試、外語(yǔ)聽(tīng)力與口語(yǔ)測(cè)試和實(shí)驗(yàn)技能測(cè)試（生物資源與利用綜合面試教室7401，實(shí)驗(yàn)技能測(cè)試糖工程中心實(shí)驗(yàn)室。食品科學(xué)綜合面試教室7408，實(shí)驗(yàn)技能測(cè)試化工樓423。）六、復(fù)試相關(guān)工作1、體檢參加復(fù)試的考生須到西北大學(xué)太白校區(qū)醫(yī)院體檢（3月25日～3月28日），體檢表在西北大學(xué)校醫(yī)院領(lǐng)取（需貼1寸照片）。考生請(qǐng)務(wù)必于3月28日前將體檢表交至食品科學(xué)與工程研究生辦公室。2、調(diào)檔復(fù)試結(jié)束后請(qǐng)擬錄取考生從學(xué)院領(lǐng)取調(diào)檔函，應(yīng)屆考生畢業(yè)時(shí)將檔案轉(zhuǎn)至院黨委，往屆考生于9月1日前將檔案郵寄或面交學(xué)院直屬黨支部。檔案郵寄地址710069陜西省西安市太白北路229號(hào)西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院直屬黨支部。聯(lián)系電話（029）88305208劉老師張老師食品科學(xué)與工程學(xué)院2019年3月20日

簡(jiǎn)介：浙江農(nóng)林大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試同等學(xué)歷加試浙江農(nóng)林大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試同等學(xué)歷加試食品化學(xué)考試大綱食品化學(xué)考試大綱一、一、考試方法和考試時(shí)間考試方法和考試時(shí)間本試卷采用閉卷筆試形式，試卷滿分為100分，考試時(shí)間為120分鐘。二、二、考試內(nèi)容和考試要求考試內(nèi)容和考試要求11第一章第一章緒論緒論考試內(nèi)容考試內(nèi)容（1）食品化學(xué)的概念與發(fā)展簡(jiǎn)史（2）食品化學(xué)研究的內(nèi)容和范疇（3）食品中主要的化學(xué)變化概述（4）食品化學(xué)的研究方法（5）食品化學(xué)在食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展中的作用（6）食品化學(xué)的發(fā)展前景考試要求考試要求食品化學(xué)的研究?jī)?nèi)容，食品化學(xué)的研究方法，食品化學(xué)在食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展中的作用。22第二章第二章水分水分考試內(nèi)容考試內(nèi)容（1）概述（2）水和冰的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)（3）食品中水與非水組分之間的相互作用（4）水分活度（5）水與食品的穩(wěn)定性（6）分子移動(dòng)性與食品的穩(wěn)定性考試要求考試要求水分活度，吸濕等溫線，冰在食品穩(wěn)定性中的作用，水分活度與食品穩(wěn)定性的關(guān)系，食品中水分的轉(zhuǎn)移方式。33第三章第三章蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)考試內(nèi)容考試內(nèi)容（1）氨基酸（2）蛋白質(zhì)和肽（3）蛋白質(zhì)的變性（4）蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)（5）常見(jiàn)食品蛋白質(zhì)與新蛋白質(zhì)資源考試內(nèi)容考試內(nèi)容（1）概述（2）食品中礦物質(zhì)吸收利用的一些基本性質(zhì)（3）常見(jiàn)的大（宏）量礦物質(zhì)（4）常見(jiàn)的微量礦物質(zhì)（5）礦物質(zhì)在食品加工和儲(chǔ)藏過(guò)程中的變化考試要求考試要求礦物質(zhì)的功能性，礦物質(zhì)在食品加工和儲(chǔ)藏過(guò)程中的變化。88第八章第八章酶考試內(nèi)容考試內(nèi)容（1）概述（2）酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)（3）食品的褐變（4）酶在食品加工中的應(yīng)用考試要求考試要求酶的催化假說(shuō)及酶活力，各種理化因子對(duì)酶活力的影響，食品酶促褐變和非酶褐變的類型，食品褐變產(chǎn)生機(jī)制及控制方法。99第九章第九章色素色素考試內(nèi)容考試內(nèi)容（1）概述（2）四吡咯色素（3）類胡蘿卜素（4）多酚類色素（5）食品著色劑（6）食品調(diào)色的原理和實(shí)際應(yīng)用考試要求考試要求色素的功能性，色素在食品加工中的變化及其穩(wěn)定性。1010第十章第十章食品的風(fēng)味物質(zhì)食品的風(fēng)味物質(zhì)考試內(nèi)容考試內(nèi)容（1）概述（2）食品的味感（3）食品的滋味和呈味物質(zhì)（4）嗅覺(jué)（5）嗅感物質(zhì)（6）各類食品的香氣及其香氣成分（7）食品中香氣的形成途徑（8）食品加熱形成的香氣物質(zhì)（9）食品加工與香氣控制

簡(jiǎn)介：附件附件5浙江農(nóng)林大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試浙江農(nóng)林大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試食品微生物學(xué)考試大綱食品微生物學(xué)考試大綱一、一、考試性質(zhì)浙江農(nóng)林大學(xué)碩士研究生入學(xué)食品微生物學(xué)考試是為招收食品科學(xué)與工程碩士研究生而設(shè)置的具有選拔功能的水平考試。它的主要目的是測(cè)試考生對(duì)食品微生物內(nèi)容的掌握程度和應(yīng)用相關(guān)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。二、二、考試的基本要求考試的基本要求要求考生全面系統(tǒng)地掌握微生物學(xué)的基本概念、理論和主要研究方法，熟悉微生物學(xué)在食品科學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用，了解食品微生物學(xué)的主要發(fā)展趨勢(shì)和前沿領(lǐng)域，具有應(yīng)用食品微生物學(xué)知識(shí)分析、認(rèn)識(shí)和解決食品科學(xué)相關(guān)問(wèn)題的能力。三、三、考試方法和考試時(shí)間考試方法和考試時(shí)間本試卷采用閉卷筆試形式，試卷滿分為150分，考試時(shí)間為180分鐘。四、四、考試內(nèi)容和考試要求考試內(nèi)容和考試要求一原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能考試內(nèi)容考試內(nèi)容原核生物的分類，細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、支原體、衣原體、立克次氏體的結(jié)構(gòu)與功能?？荚囈罂荚囈笳莆瘴⑸锓诸愯b定的方法；掌握細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)及其主要生理功能；細(xì)菌的群體形態(tài)、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、支原體、衣原體、立克次氏體的形態(tài)結(jié)構(gòu)及主要生物學(xué)特性。二真核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能真核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能考試內(nèi)容考試內(nèi)容1真核微生物概述2酵母菌、霉菌、蕈菌的形態(tài)與功能考試要求考試要求掌握真核與原核微生物的區(qū)別，酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其主要生理功能；了解真菌無(wú)性孢子和有性孢子的形成及其特性、真菌的生活史、蕈菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活史。三病毒病毒考試內(nèi)容考試內(nèi)容病毒的結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)、分類、增殖；考試要求考試要求掌握病毒的形態(tài)與結(jié)構(gòu)、增殖和分類，了解噬菌體、脊椎動(dòng)物病毒、昆蟲(chóng)病毒、植物病毒的八微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)考試內(nèi)容考試內(nèi)容1微生物在自然界中的分布與菌種資源的開(kāi)發(fā)2微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系3微生物與自然界物質(zhì)循環(huán)考試要求考試要求了解生態(tài)系統(tǒng)的概念；掌握微生物在自然界中的分布，微生物與其生活在一起的其它生物之間的相互關(guān)系；理解微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的重要作用，食品的微生物生態(tài)。九傳染與免疫傳染與免疫考試內(nèi)容考試內(nèi)容1傳染2非特異性免疫3特異性免疫4免疫學(xué)方法及其應(yīng)用考試要求考試要求掌握有關(guān)免疫學(xué)的基本知識(shí)和基本概念；了解感染的一般概念，掌握宿主的非特異性免疫，宿主的特異性免疫（細(xì)胞免疫和體液免疫的具體機(jī)制，抗體的結(jié)構(gòu)和功能）；掌握免疫標(biāo)記技術(shù)的原理及方法。十微生物與食品制造微生物與食品制造考試內(nèi)容考試內(nèi)容1食品發(fā)酵的類型與特點(diǎn)2細(xì)菌、酵母、霉菌與食品發(fā)酵考試要求考試要求食品制造中的主要微生物的特征及作用十一十一微生物與食品腐敗微生物與食品腐敗考試內(nèi)容考試內(nèi)容1食品的腐敗與變質(zhì)2食品腐敗變質(zhì)的控制考試要求考試要求微生物引起食品腐敗變質(zhì)的基本條件、原因及腐敗變質(zhì)發(fā)生的化學(xué)過(guò)程；食品防腐保藏防腐及原理；食品腐敗案例分析。十二十二微生物與食品安全。微生物與食品安全?？荚噧?nèi)容考試內(nèi)容微生物與食品安全考試要求考試要求掌握微生物與食品安全的關(guān)系。掌握重要實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基本原理和操作關(guān)鍵點(diǎn)。掌握食品微生物檢測(cè)技術(shù)的主要種類及其要點(diǎn)五、五、主要參考書目主要參考書目1食品微生物學(xué)（第三版），何國(guó)慶，賈英民，丁立孝編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版，

簡(jiǎn)介：1食品生物化學(xué)考試大綱食品生物化學(xué)考試大綱第一章緒論【本章內(nèi)容】1、生物化學(xué)的定義2、生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史3、當(dāng)代生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容4、生物化學(xué)與食品【本章重點(diǎn)及難點(diǎn)】生物化學(xué)的定義、生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容、本課程的主要內(nèi)容和要求。【基本要求】1、了解什么是生物化學(xué)，生物化學(xué)發(fā)展歷史。2、理解生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容是什么、本課程的主要內(nèi)容和要求。知道如何學(xué)好生物化學(xué)。第二章蛋白質(zhì)【本章內(nèi)容】1、蛋白質(zhì)的分子組成2、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系4、蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)與分離純化5、蛋白質(zhì)的分類【本章重點(diǎn)及難點(diǎn)】1、本章重點(diǎn)20種常見(jiàn)氨基酸的通式、分類、物理化學(xué)性質(zhì)和分離方法。肽的構(gòu)成，肽鍵的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，肽的特殊化學(xué)反應(yīng)。蛋白質(zhì)一二三四級(jí)結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系。蛋白質(zhì)超二級(jí)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)域的基本概念。蛋白質(zhì)的重要理化性質(zhì)。蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能與結(jié)構(gòu)之關(guān)系，蛋白質(zhì)分離純化的方法。2、本章難點(diǎn)等電點(diǎn)及其計(jì)算和測(cè)定方法。肽鏈骨架。螺旋和折疊結(jié)構(gòu)，超二級(jí)結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)域。蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能與結(jié)構(gòu)的關(guān)系?！净疽蟆?、掌握蛋白質(zhì)的元素組成特點(diǎn)，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。氨基酸的分類、三字英文縮寫符號(hào)。蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的概念及其主要的化學(xué)鍵。蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的概念、主要化學(xué)鍵和形式、Α螺旋，Β折疊的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)概念和維持其穩(wěn)定的化學(xué)鍵。蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念和維持穩(wěn)定的化學(xué)鍵。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一級(jí)結(jié)構(gòu)決定空間結(jié)構(gòu)，空間結(jié)構(gòu)決定生物學(xué)功能。蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)兩性電離，膠體性質(zhì)，蛋白質(zhì)的沉淀、變性的概念和意義，紫外吸收和呈色反應(yīng)。3與命名的原則。第四章核酸【本章內(nèi)容】1、核苷酸2、DNA3、RNA4、核酸的性質(zhì)【本章重點(diǎn)及難點(diǎn)】1、本章重點(diǎn)核酸的組成，核苷酸的主要性質(zhì)，核酸的結(jié)構(gòu)，DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)，DNA的功能，核酸的性質(zhì)，DNA的變性和復(fù)性，增色效應(yīng)，減色效應(yīng)，基因和基因組。2、本章難點(diǎn)DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)，DNA的變性和復(fù)性，TM值的意義及其影響因素，增色效應(yīng)，減色效應(yīng)，基因和基因組。【基本要求】1、掌握常見(jiàn)核苷酸的結(jié)構(gòu)、符號(hào)和性質(zhì)。DNA和RNA的分子組成。核酸分子中核苷酸的連接方式、鍵的方向性，核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)及其表示法。DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，掌握原核生物DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)，真核生物染色體的基本單位核小體的結(jié)構(gòu)。DNA的生物學(xué)功能。RNA的種類與功能。信使RNA和轉(zhuǎn)運(yùn)RNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。TRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)與功能。DNA的變性和復(fù)性概念和特點(diǎn)，解鏈曲線與TM。2、理解核蛋白體RNA的結(jié)構(gòu)與功能。核酸分子雜交原理。3、了解核酸酶的分類與功能。第五章維生素【本章內(nèi)容】1、維生素分類2、水溶性維生素3、脂溶性維生素【本章重點(diǎn)及難點(diǎn)】1、本章重點(diǎn)維生素的概念與分類，維生素B1體內(nèi)存在形式，生化作用及缺乏癥。維生素B2體內(nèi)存在形式，生化作用及缺乏癥。維生素PP體內(nèi)存在形式，生化作用及缺乏癥。葉酸體內(nèi)存在形式，生化作用及缺乏癥。維生家B6體內(nèi)存在形式，生化作用及缺乏癥。2、本章難點(diǎn)維生素與輔酶的組成、與輔酶活性部分的關(guān)系，許多維生素在輔酶中作為原子或基團(tuán)載體的作用機(jī)制。【基本要求】1、掌握維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及在代謝中的作用。2、理解維生素的概念和維生素的分類。3、了解維生素缺乏癥。

簡(jiǎn)介：2019華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院碩士復(fù)試細(xì)則復(fù)試分?jǐn)?shù)線學(xué)院復(fù)試分?jǐn)?shù)線食品科學(xué)與工程專業(yè)，單科執(zhí)行學(xué)校線，總分340分；剩余招生計(jì)劃44，擬復(fù)試人數(shù)55。制糖工程專業(yè)，總分、單科執(zhí)行學(xué)校線；剩余招生計(jì)劃7，擬復(fù)試人數(shù)2。全日制食品工程專業(yè)，單科執(zhí)行學(xué)校線，總分345分；剩余招生計(jì)劃57，擬復(fù)試人數(shù)70復(fù)試流程一、流程安排（一）整體流程1考生憑復(fù)試通知書報(bào)到（13號(hào)樓2樓東糖廳），領(lǐng)取復(fù)試流程表；2進(jìn)行復(fù)試資格審查應(yīng)屆生須持學(xué)生證、身份證、準(zhǔn)考證、本科階段成績(jī)單的原件及所有復(fù)印件；往屆考生須持畢業(yè)證、學(xué)位證、身份證、準(zhǔn)考證大學(xué)成績(jī)單的原件及復(fù)印件接受審查，并收取所有復(fù)印件；3考生報(bào)到后進(jìn)入候考室集中候考。各專業(yè)按初始總分正態(tài)分布的原則進(jìn)行分組，各組隨機(jī)選取一個(gè)考生通過(guò)抽簽的方式確定本組考生面試考場(chǎng)。再由每名考生通過(guò)隨機(jī)抽簽的方式確定每位考生組內(nèi)的面試順序。4筆試、綜合面試。3綜合面試專業(yè)知識(shí)與綜合素質(zhì)面試，時(shí)間15分鐘，滿分100分，占復(fù)試成績(jī)的40。三、錄取總成績(jī)計(jì)算1復(fù)試總成績(jī)筆試成績(jī)50英語(yǔ)成績(jī)10面試成績(jī)402錄取總成績(jī)初試成績(jī)50復(fù)試總成績(jī)505四、錄取原則本著公平、公開(kāi)、公正的原則進(jìn)行研究生錄取工作；復(fù)試不及格（低于60分，四舍五入取整數(shù)）者，不予錄取；“食品科學(xué)與工程”、“食品工程”、“制糖工程”專業(yè)分別面試；各專業(yè)按錄取總成績(jī)從高到低分錄取考生，確定擬錄取名單后，“雙向選擇”導(dǎo)師，導(dǎo)師名單及剩余招生名額及類型張貼在學(xué)院大廳和東糖廳；實(shí)施差額復(fù)試“食品科學(xué)與工程”（1125）、“食品工程”（1123）均實(shí)行差額復(fù)試。按學(xué)科（專業(yè)或方向）考生錄取總成績(jī)從高到低的順序排序（錄取總成績(jī)保留4位小數(shù)，錄取總成績(jī)相同時(shí)，按復(fù)試成績(jī)、復(fù)試成績(jī)中的面試、筆試成績(jī)依次排序確定），依據(jù)招生計(jì)劃數(shù)順次擬錄取，直至完成招生計(jì)劃。五、調(diào)劑復(fù)試相關(guān)專業(yè)接收調(diào)劑生。學(xué)院在學(xué)校研究生招生信息網(wǎng)和教育部“調(diào)劑服務(wù)系統(tǒng)”發(fā)布生源調(diào)劑信息，征集考生志愿。報(bào)學(xué)校招生工作辦公室批準(zhǔn)后另行組織調(diào)劑復(fù)試。六、考生成績(jī)復(fù)查與考生申訴

簡(jiǎn)介：本文將系統(tǒng)的對(duì)上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程考研進(jìn)行解析，主要有以下幾個(gè)板塊學(xué)院介紹、專業(yè)介紹、近三年復(fù)試線、招生人數(shù)、考研科目介紹、考研參考書目及備考經(jīng)驗(yàn)等幾大方面。新祥旭考研丁老師（XINXIANGXU123）將詳細(xì)的為大家解答院系介紹20世紀(jì)50年代末，在全國(guó)“大辦農(nóng)業(yè)，大辦糧食”熱潮中，為適應(yīng)上海經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化建設(shè)的需要，上海市委作出了建立上海農(nóng)學(xué)院（上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院前身）的決定。1959年，上海農(nóng)學(xué)院應(yīng)運(yùn)而生，校址設(shè)在松江縣（現(xiàn)松江區(qū)）城北。這是上海市歷史上的第一所由地方政府主辦的高等農(nóng)業(yè)院校，掀開(kāi)了上海高等農(nóng)業(yè)教育的新篇章。1963年8月，因國(guó)家出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、財(cái)政困難，上海農(nóng)學(xué)院停辦。1978年10月，上海農(nóng)學(xué)院在上海縣七寶（現(xiàn)屬閔行區(qū)）恢復(fù)重建。1999年9月，上海農(nóng)學(xué)院并入上海交通大學(xué)，成立上海交通大學(xué)農(nóng)學(xué)院。2002年3月，更名為上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院。2009年5月，進(jìn)入教育部、農(nóng)業(yè)部合作共建全國(guó)八所涉農(nóng)高校行列。